Mahlee Plekker, auteur op www.thegreenlist.nl

Tenminste houdbaar tot (THT)? Zo zit het!

15 september 2023

duurzaam leven, boodschappen, voedselverspilling, keukentips

Verlopen THT, weg ermee? Nee hoor, meestal is dat helemaal niet nodig! Een THT-datum vind je op bijna alle voedingsmiddelen en producten die je in de winkel koopt. Even kort door de bocht: meestal…

Lees meer

Koken met leftovers? Dit maak je ermee!

28 augustus 2023

duurzaam leven, bespaartips, keukentips

Noem het huisvlijt of modern recyclen, maar bij ons thuis verdwijnen er maar weinig restjes in de prullenbak. Je kunt er namelijk vaak nog zo veel mee! De Ready, Steady, Cook! (kent iemand het…

Lees meer

No waste: zó bewaar je je ingrediënten langer

21 juli 2023

bespaartips, boodschappen, voedselverspilling, keukentips

Hoe vaak moet jij tóch dat zielige zakje sla weggooien, baal je van die halve bruine avocado in je koelkast en is de enige oplossing voor je overrijpe bananen het bakken van een bananenbrood?…

Lees meer

Passief koken: dé truc om energie te besparen tijdens het koken

17 mei 2023

duurzaam leven, bespaartips, energie besparen, keukentips

Iedere foodie én iedereen die geïnteresseerd is in een duurzame levensstijl, heeft inmiddels weleens van de term passief koken gehoord. De methode leverde in het najaar van ’22 zelfs een heuse rel op in…

Lees meer

Kies eerlijker, kies Fairtrade! Maar waarom?

8 mei 2023

boodschappen, duurzaam shoppen, review

Keurmerken proberen het leven van een verantwoorde consument overzichtelijker te maken, maar doen vaak het tegenovergestelde: het zijn er zo veel! Eén logo dat we gelukkig wél vrijwel allemaal in een oogopslag herkennen is…

Lees meer

Tik eens een vegan ei

8 maart 2023

duurzaam leven, boodschappen, vegan recept

Koppen we ‘m in? Ja hoor: een ei hoort erbij! Bijna iedereen is dol op een gekookt eitje bij het (paas)ontbijt. Bovendien spelen eieren in veel gerechten en baksels een belangrijke rol. Maar wat…

Lees meer

Kliekjeskoken? Deze ingrediënten zijn onmisbaar in je voorraadkast

18 januari 2023

bespaartips, boodschappen, voedselverspilling, keukentips

Dé manier om voedselverspilling te voorkomen, is slim omgaan met restjes die je overhoudt nadat je een maaltijd op tafel hebt gezet. Dat halve pannetje teveel gekookte rijst, die restjes groente, maar ook yoghurt…

Lees meer

Overgebleven oliebollen? Bak oliebollen-wentelteefjes!

28 december 2022

FEESTDAGEN, voedselverspilling, vegetarisch recept

Je kent het vast: vol enthousiasme sta je op Oudjaarsavond zelf oliebollen te bakken en dat deeg, dat maak je natuurlijk op. Vervolgens nemen de buren een paar verse bollen mee, schuiven er vrienden…

Lees meer

Mahlee Plekker

Tenminste houdbaar tot (THT)? Zo zit het!

Koken met leftovers? Dit maak je ermee!

No waste: zó bewaar je je ingrediënten langer

Passief koken: dé truc om energie te besparen tijdens het koken

Kies eerlijker, kies Fairtrade! Maar waarom?

Tik eens een vegan ei

Kliekjeskoken? Deze ingrediënten zijn onmisbaar in je voorraadkast

Overgebleven oliebollen? Bak oliebollen-wentelteefjes!

TIPS EN VRAGEN

OVER

Nieuwsbrief

Huisregels

Contact & Volgen