{"id":16039,"date":"2022-02-22T19:00:00","date_gmt":"2022-02-22T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=16039"},"modified":"2025-01-12T11:20:30","modified_gmt":"2025-01-12T10:20:30","slug":"mahlzeitenzubereitung-mit-mepal-weniger-lebensmittelabfalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/meal-preppen-met-mepal-minder-voedsel-verspillen\/","title":{"rendered":"Vorbereiten von Mahlzeiten mit Mepal: So vermeiden Sie Lebensmittelabf\u00e4lle!"},"content":{"rendered":"
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Erste Hilfe f\u00fcr Lebensmittelabf\u00e4lle: lernen Vorbereitung von Mahlzeiten<\/em>! Wussten Sie, dass ein durchschnittlicher Niederl\u00e4nder 34 Kilo Lebensmittel pro Jahr wegwirft? Das k\u00f6nnte viel weniger sein, wenn Sie eine intelligente Essensvorbereiter<\/em> wird. Eine gute Angewohnheit, mit der Sie auch eine Menge Geld sparen k\u00f6nnen. Wir m\u00f6chten Ihnen zeigen, wie Sie dies ganz bequem tun k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Lebensmittelverschwendung ist ein gro\u00dfes Problem<\/h2>\n\n\n\n

In Zusammenarbeit mit Mepal<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Zahlen von Milieu Centraal zeigen, dass in unseren K\u00fcchen eine ganze Menge verschwendet wird: 34 Kilo Lebensmittel und 45 Liter Getr\u00e4nke pro Person und Jahr. Igitt! Wenn man Lebensmittel wegwirft, wirft man buchst\u00e4blich Geld weg. Aber was ist mit dem ganzen Aufwand, der betrieben wurde, um die Lebensmittel zu produzieren und sie hierher zu bringen? Mit anderen Worten: nicht sehr nachhaltig. Es ist also aus mehreren Gr\u00fcnden sinnvoll, mit der Lebensmittelverschwendung zu beginnen. Und das Sch\u00f6ne ist: Wenn man einmal damit angefangen hat, wird es ein bisschen s\u00fcchtig. Ein einfacher erster Schritt ist es, mehr reduzierte Produkte zu kaufen und Lebensmittel zu sparen, aber genauso wichtig ist es, seine Produkte zu Hause intelligenter zu kombinieren. Schauen wir uns das mal an. K\u00f6nnen wir eine Essensvorbereiter<\/em> in Ihnen freisetzen?<\/p>\n\n\n\n

EHBM: Erste Hilfe bei der Essenszubereitung<\/h3>\n\n\n\n

Ein erster Schritt besteht darin, dass Sie lernen, beim Erstellen Ihrer Einkaufsliste besser vorauszudenken. Was haben Sie noch im K\u00fchlschrank und was m\u00fcssen Sie kaufen, um daraus einfache Gerichte zu machen? Noch besser ist, dass Sie die gekauften Dinge miteinander kombinieren k\u00f6nnen. Wussten Sie zum Beispiel, dass Gem\u00fcse, das aus der gleichen Region stammt, oft wunderbar zusammenpasst? Jetzt verstehen Sie, warum Tomaten, Auberginen und Zucchini so gut zusammenpassen, aber auch, warum unser Wintergem\u00fcse so gut zusammenpasst.<\/p>\n\n\n\n

Bevor Sie einkaufen gehen, machen Sie eine Liste! Ihre Mutter hatte Recht: Das verhindert, dass Sie unsinnige oder zu leckere Dinge kaufen. Au\u00dferdem geht das (Online-)Shoppen mit einer Liste viel schneller als aus dem Stegreif. Wir benutzen ein praktisches kostenlose App To Do<\/a> von Microsoft. Damit k\u00f6nnen Sie Listen miteinander teilen und m\u00fcssen nie wieder Einkaufsw\u00fcnsche austauschen. Es steht alles auf dieser gemeinsamen Liste.<\/p>\n\n\n\n

Vorausschauendes Denken ist eine echte Essensvorbereiter<\/em> beim Einkaufen, aber auch beim Kochen. Wenn Sie unter der Woche viel zu tun haben, versuchen Sie, schon am Wochenende eine Mahlzeit zuzubereiten und sie dann im K\u00fchlschrank oder in der Gefriertruhe aufzubewahren. Wenn Sie von zu Hause aus arbeiten, werden Sie wahrscheinlich nachmittags eine Pause einlegen, um einen Auflauf zuzubereiten, den Sie sp\u00e4ter wieder in den Ofen schieben k\u00f6nnen. Dies sind alles Formen von Vorbereitung von Mahlzeiten<\/em> die Lebensmittelverschwendung verhindern. Und was man nicht isst, friert man einfach ein. Auf diese Weise verschwenden Sie keine Lebensmittel und die N\u00e4hrstoffe bleiben durch das Einfrieren besser erhalten.<\/p>\n\n\n\n

Auf der Suche nach den richtigen Aufbewahrungsboxen<\/h3>\n\n\n\n

Bei Vorbereitung von Mahlzeiten<\/em> geh\u00f6ren auch gute Aufbewahrungsboxen. Ein Sammelsurium von Boxen ist alles andere als ideal. Unterschiedliche Gr\u00f6\u00dfen bedeuten, dass man den Gefrierschrank nicht richtig aufteilen kann und wertvoller Platz ungenutzt bleibt. Der Gefrierschrank ist ein ziemlicher Energiefresser, daher ist es wichtig, ihn so effizient wie m\u00f6glich zu nutzen. Au\u00dferdem sind viele Aufbewahrungsboxen leider nicht durchsichtig, was bedeutet, dass man zu lange vor dem Gefrierschrank steht, um die richtige Mahlzeit zu finden. Und oef, ein Gefrierschrank, der lange Zeit offen steht, kostet lol.... Kurzum, gute Aufbewahrungsboxen sind in der K\u00fcche eines echten Kochs unverzichtbar. Essensvorbereiter<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"Zubereitung<\/figure><\/div>
\"Vorbereitung<\/figure><\/div>
\"Mepal<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Ich beginne mit der Vorbereitung einer aufwendigen Mahlzeit: veganes gr\u00fcnes Curry. Am Wochenende zubereitet, um es unter der Woche zu essen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Aber eine gute Aufbewahrungsbox ist auch eine ohne endokrine Disruptoren<\/a>. Inzwischen ist bekannt, dass einige Produkte, also auch Aufbewahrungsboxen, Bisphenol A (kurz BPA) enthalten k\u00f6nnen. Das ist sicherlich keine sch\u00f6ne Geschichte.<\/a> Vor allem, wenn Sie noch alte Boxen haben und diese regelm\u00e4\u00dfig in der Mikrowelle erhitzen, ist es sinnvoll, nach Ersatz zu suchen. Da wir eine bunte Sammlung von Aufbewahrungsboxen hatten und nicht wussten, aus welcher Marke und aus welchem Material sie waren, beschlossen wir, die gesamte Sammlung zu ersetzen.<\/p>\n\n\n\n

Aufbewahrungsboxen von Mepal: vorbereiten, aufbewahren, essen<\/h3>\n\n\n\n

Durch die Bloggerin und gr\u00fcne Mutti Kari van de Heide bin ich bei Mepal gelandet. Sie hat das als nachhaltigen Tipp gegeben und so habe ich dann ein paar Packungen gekauft. Wir haben mit einigen Aufbewahrungsboxen aus der Cirqula-Serie von Mepal begonnen.<\/a> Das gefiel uns so gut, dass wir bald alles ersetzten und in der Zwischenzeit thegreenlist.nl<\/em> wurde auch stolzer Botschafter dieser Marke und wir haben viele weitere Mepal-Produkte wie Trinkbecher, Brotk\u00e4sten und praktische Auflaufformen. Zur\u00fcck zu den Aufbewahrungsboxen: Sie sind einfach zu stapeln, so dass man K\u00fchlschrank und Gefrierschrank gut aufteilen kann, und dank des praktischen Deckels mit Sichtfenster sieht man schnell, was man gelagert hat. Kein l\u00e4stiges Suchen nach einem offenen Gefrierschrank mehr.<\/p>\n\n\n\n

Warum wir Fans von Mepals Lagereinheiten sind<\/h3>\n\n\n\n

Unsere Wahl fiel daher auf die rechteckigen Cirqula-Multischalen von Mepal, und hier ist der Grund daf\u00fcr:<\/p>\n\n\n\n