{"id":17301,"date":"2022-04-29T19:00:00","date_gmt":"2022-04-29T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=17301"},"modified":"2025-11-26T16:25:19","modified_gmt":"2025-11-26T15:25:19","slug":"nachhaltiger-kaffee-wie-man-eine-tasse-kaffee-bewusster-trinkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/duurzame-koffie-hoe-drink-je-een-bakkie-pleur-bewuster\/","title":{"rendered":"Nachhaltiger Kaffee: Wie kann man einen Bakkie Pleur bewusster trinken?"},"content":{"rendered":"
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Eine Tasse Kaffee ist ein guter Start in den Tag. Oder Sie machen eine sch\u00f6ne Kaffeepause mit Ihrem Freund oder Kollegen. Aber hinter diesem Kaffee steckt ein ganzes Netz von (negativen) Auswirkungen. Wir tauchen ein in die Welt des nachhaltigen Kaffees und entdecken, dass selbst kleine Schritte einen gro\u00dfen Unterschied machen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

<\/a>Was ist falsch an Kaffee?<\/h2>\n\n\n\n

Wenn wir gerade einen Cappuccino oder einen kr\u00e4ftigen Espresso genie\u00dfen, ist uns nicht immer bewusst, dass Kaffee ein tropisches Produkt ist. Das hei\u00dft, Kaffee w\u00e4chst nicht in den Niederlanden. Also m\u00fcssen wir ihn aus S\u00fcdamerika, Afrika und Asien per Frachtschiff importieren. Das bedeutet eine Menge Transportkilometer mit entsprechenden Emissionen. Aber es gibt auch einige Probleme mit dem Kaffeeanbau. Der Kaffeeanbau hat aufgrund des Wasserverbrauchs f\u00fcr die Bew\u00e4sserung und des Einsatzes von D\u00fcngemitteln und Pestiziden eine hohe Umweltbelastung. Und aufgrund der steigenden Nachfrage nach Kaffee werden leider immer mehr Fl\u00e4chen f\u00fcr den Kaffeeanbau abgeholzt. Das Verschwinden der (tropischen) W\u00e4lder beschleunigt den Klimawandel und f\u00fchrt zu einem enormen Verlust an biologischer Vielfalt. <\/p>\n\n\n\n

Was ist mit den Kaffeebauern?<\/h3>\n\n\n\n

Als ob die genannten Umweltprobleme nicht schon genug w\u00e4ren, werden die Kaffeebauern oft schlecht behandelt und unterbezahlt. Das macht Ihre Tasse Kaffee leider noch ein bisschen trostloser. Aber wir k\u00f6nnen uns dem nicht entziehen. Um unsere billige Tasse Kaffee zu produzieren, werden die Kaffeebauern so schlecht bezahlt, dass sie davon nicht leben k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

\"Fairer<\/figure><\/div>
\"Nachhaltiger<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Wenn Sie Kaffee mit dem Fairtrade-Siegel kaufen, k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass die Kaffeebauern einen besseren Preis f\u00fcr ihre harte Arbeit auf den Plantagen erhalten haben. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Wie man nachhaltigeren Kaffee trinkt<\/h3>\n\n\n\n

Sollten Sie dann auf Ihr t\u00e4gliches Bakkie-Pur verzichten? Nein, das werden Sie nicht. Zum Gl\u00fcck k\u00f6nnen Sie Ihren Kaffee schon mit kleinen Schritten viel nachhaltiger machen. Ich helfe Ihnen auf Ihrem Weg:<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Vermeiden Sie Kaffeeverschwendung<\/h3>\n\n\n\n

Die Niederl\u00e4nder trinken im Durchschnitt vier Tassen Kaffee pro Tag. Dar\u00fcber hinaus sch\u00fctten wir pro Niederl\u00e4nder und Jahr etwa 23 Liter Kaffee in den Abfluss. Das ist eine ganze Menge! Das ist nat\u00fcrlich schade, denn es steckt so viel M\u00fche darin, den Kaffee anzubauen und ihn zu Ihrer Maschine zu bringen. Der gr\u00f6\u00dfte Unterschied besteht also darin, dass Sie nicht mehr Kaffee kochen, als Sie trinken. So einfach kann es sein! Mit Kaffeetassen oder Tassenmaschinen ist das einfacher als mit Filterkaffee. Und auch ein Espressomaschine<\/a> Kaffee nach Ma\u00df zu br\u00fchen. Achten Sie aber darauf, dass Sie die Maschine nicht den ganzen Tag laufen lassen und Energie verschwenden. F\u00fcllen Sie Ihren Kaffee in eine Thermoskanne, damit er l\u00e4nger frisch und lecker bleibt. Auf diese Weise verschwenden Sie so wenig wie m\u00f6glich von Ihrer Tasse!<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Verwenden Sie pflanzliche Milch oder trinken Sie Ihren Kaffee schwarz<\/h3>\n\n\n\n

Ein Milchkaffee hat laut Milieu Centraal eine 14-mal h\u00f6here Klimabelastung als ein Espresso. Dies ist auf die hohen CO2-Emissionen und die Umweltauswirkungen von Milchprodukten zur\u00fcckzuf\u00fchren. Schwarzer Kaffee hat daher die geringste Klimabelastung von allen Kaffeetassen. Wenn Sie Milch zu Ihrem Kaffee trinken m\u00f6chten, w\u00e4hlen Sie vorzugsweise Milch auf pflanzlicher Basis. Es gibt eine gro\u00dfe Auswahl an (schaumiger) Hafermilch, Reismilch, Sojamilch, Kokosnussmilch und Mandelmilch f\u00fcr Kaffee.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>W\u00e4hlen Sie zertifizierten Kaffee<\/h3>\n\n\n\n

Da die Umweltauswirkungen von Kaffee so gro\u00df sind, macht es einen gro\u00dfen Unterschied, welchen Kaffee Sie trinken. Wenn Sie sich f\u00fcr Top-Siegel wie Rainforest Alliance, EU-Bio, Fairtrade oder das EKO-Siegel entscheiden, treffen Sie eine bewusste und bessere Wahl f\u00fcr Kaffee mit weniger Umweltbelastung und\/oder besseren Arbeitsbedingungen f\u00fcr die Kaffeebauern. M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber G\u00fctesiegel erfahren? Wir haben einen ausf\u00fchrlichen Artikel zu diesem Thema geschrieben<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hlen Sie Kaffee aus direktem Handel<\/h3>\n\n\n\n

Direkt gehandelter Kaffee ist die neueste Entwicklung im Kaffeeland. Und das ist eine gute Nachricht f\u00fcr die Kaffeebauern! Indem sie direkt mit den Kaffeebauern handeln und kein Geld f\u00fcr Zwischenh\u00e4ndler ausgeben, erhalten die Bauern faire Preise f\u00fcr ihre Kaffeebohnen. Wenn Sie den Kaffeebauern einen fairen Preis zahlen, schmeckt Ihre Tasse Kaffee noch ein bisschen besser. M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber den Direkthandel erfahren? Am Ende dieses Artikels finden Sie einige Kaffeetipps. Und schauen Sie sich unbedingt die Folge von Das Preisschn\u00e4ppchen<\/a> dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n

Wiederverwendbare Becher verwenden<\/h3>\n\n\n\n

Wenn Sie Ihren Kaffee mit einer Kaffeemaschine zubereiten, w\u00e4hlen Sie wiederverwendbare Becher. Auf diese Weise produzieren Sie viel weniger Abfall als mit Einwegbechern. Wiederverwendbar <\/a>k<\/a>Offiecups<\/a> die man selbst bef\u00fcllen muss, die aber lange halten. Auch wenn die gro\u00dfen Marken behaupten, dass ihre Aluminiumbecher recycelbar sind, kostet es viel Energie, dies zu tun. Au\u00dferdem werden viele Becher einfach in den M\u00fcll geworfen. Wie schade!<\/p>\n\n\n\n

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Biologisch abbaubare Kaffeebecher<\/h3>\n\n\n\n

Auch biologisch abbaubare Kaffeebecher werden zunehmend beworben. Wir bei thegreenlist.nl<\/em> nicht so begeistert. Es ist zwar eine sch\u00f6ne Idee, aber in der Praxis stellt sich heraus, dass es nicht m\u00f6glich ist, diese Becher zu zersetzen. Sie sollten also auf keinen Fall dem VGF-Abfall zugef\u00fchrt werden, sondern einfach dem Restm\u00fcll, der verbrannt wird. Obwohl die Wiederverwertung von Aluminium sehr energieaufw\u00e4ndig ist, k\u00f6nnen diese Becher 100% recycelt werden. M\u00f6chten Sie mehr dar\u00fcber erfahren? Wir haben mit einem Verpackungsexperten von Milieu Centraal dar\u00fcber gesprochen.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/a>Bringen Sie Ihren eigenen Becher mit<\/h3>\n\n\n\n

Holen Sie sich regelm\u00e4\u00dfig eine Tasse Kaffee vor der T\u00fcr? Dann bringen Sie Ihren eigenen Becher mit, um viel unn\u00f6tigen Abfall zu vermeiden. Viele Caf\u00e9s wie Starbucks, Kiosk, De Broodzaak und AH to go gew\u00e4hren sogar einen Rabatt, wenn Sie Ihren eigenen Kaffeebecher mitbringen. Update: Seit dem 1. Juli 2023 m\u00fcssen Sie f\u00fcr Einwegbecher bezahlen, auch f\u00fcr Kaffeebecher. Ein Grund mehr, immer einen eigenen Becher in der Tasche zu haben!<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Wiederverwendung des Kaffeesatzes<\/h3>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen die Kaffeefilter mit dem Kaffeesatz in Ihrem GFT-Beh\u00e4lter entsorgen. Sie k\u00f6nnen Ihren Kaffeesatz aber auch auf andere Weise zu Hause verwenden. Kaffeesatz ist ein ausgezeichneter Bodenverbesserer f\u00fcr Ihren Garten oder Ihre Zimmerpflanzen. Und wenn Sie ihn in Ihrem Gem\u00fcsegarten verwenden, vertreibt er Schnecken und Nacktschnecken. Sie k\u00f6nnen Kaffeesatz auch verwenden, um leckere Austernpilze heranziehen<\/a>. Und wenn Sie den trockenen Kaffeesatz mit einem \u00d6l mischen, k\u00f6nnen Sie ihn auch als Peeling unter der Dusche verwenden. Manche sagen sogar, dass es die Cellulite reduziert!<\/p>\n\n\n\n

\"R\u00fcckblick<\/figure><\/div>
\"Rainforest<\/figure><\/div>
\"Kaffeesatz<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Nachhaltiger Kaffee: Ein Teil der Verbesserung liegt in Ihren eigenen Kaffeegewohnheiten. So k\u00f6nnen Sie gekennzeichneten Kaffee kaufen. Der Frosch der Rainforest Alliance ist auch ein guter Indikator daf\u00fcr. Au\u00dferdem ist Ihr Kaffeesatz auch eine gute Nahrung f\u00fcr Ihren Boden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wie trinken Sie eine nachhaltige Tasse Kaffee?<\/h2>\n\n\n\n

Was die beste Wahl f\u00fcr nachhaltigen Kaffee ist, h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von Ihrem Geschmack ab. Aber Kaffee auf Bestellung zu kochen und so wenig wie m\u00f6glich zu verschwenden, ist ein sehr einfacher und nachhaltiger Schritt. Schwarzer Kaffee ist nachhaltiger als Milchkaffee, obwohl pflanzliche Milch eine gute Alternative ist. Die Wahl von etikettiertem Kaffee und wiederverwendbaren Kaffeebechern ist ebenfalls eine sehr gute nachhaltige Entscheidung. Und nat\u00fcrlich erhalten Sie zus\u00e4tzliche Bonuspunkte, wenn Sie Ihren eigenen Becher haben und Ihren Kaffeesatz wiederverwenden. <\/p>\n\n\n\n

Sch\u00f6ne nachhaltige Kaffeemarken<\/h3>\n\n\n\n

Um Ihnen einen Vorsprung zu verschaffen, m\u00f6chte ich Ihnen einige weitere nachhaltige Kaffeemarken vorstellen, die es wert sind, ausprobiert zu werden:<\/p>\n\n\n\n