{"id":17726,"date":"2022-07-25T19:00:00","date_gmt":"2022-07-25T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=17726"},"modified":"2025-01-12T14:44:08","modified_gmt":"2025-01-12T13:44:08","slug":"welches-obst-und-gemuse-sie-im-kuhlschrank-aufbewahren-und-welches-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/welke-groente-en-fruit-bewaar-je-in-de-koelkast-en-welke-niet\/","title":{"rendered":"Welches Obst und Gem\u00fcse bewahren Sie im K\u00fchlschrank auf (und welches nicht)?"},"content":{"rendered":"
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Innerhalb keine Zeit<\/em> braune Bananen oder verschimmelte Tomaten? Phoebe, dann hast du nicht aufgepasst. Aber ho, manchmal geht das so schnell - schuldig<\/em>! Und das bei thegreenlist.nl <\/em>m\u00f6chten wissen, wie man die g\u00e4ngigsten Obst- und Gem\u00fcsesorten am besten konserviert. Und daf\u00fcr haben wir uns eine lustige Aufgabe ausgedacht. Willst du das auch machen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Checkliste f\u00fcr die richtige Lagerung von Obst und Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n

Gurke, Tomate, Salat, Karotte und Zwiebel sind das am meisten verschwendete Obst und Gem\u00fcse. Das erfahre ich auf der Website des Ern\u00e4hrungszentrums. Nun, bei mir zu Hause l\u00e4uft noch etwas schief. Pl\u00f6tzlich habe ich unaufgefordert Avocado-Smash. Komisch, gestern war sie noch steinhart. Oder einen Blumenkohl, der schon einen Tag nach dem Kauf graue Flecken bekommt. Und auch Sommerobst kann schleichend hart werden. Hallo Familienflaum! Zum Gl\u00fcck bin ich nicht der Einzige, denn Untersuchungen von Milieu Centraal zeigen, dass ein durchschnittlicher Niederl\u00e4nder pro Jahr 34 Kilo Lebensmittel und 45 Liter Getr\u00e4nke wegwirft. Darunter muss auch eine Menge Obst und Gem\u00fcse sein. Eine gro\u00dfe S\u00fcnde! Dagegen m\u00fcssen wir wirklich etwas tun. Im Sinne einer besseren Umwelt, die bei einem selbst beginnt, tauche ich f\u00fcr eine kurze Aufgabe mit mir selbst in die Gem\u00fcseschublade ein.<\/p>\n\n\n\n

Wo lagern Sie Obst und Gem\u00fcse?<\/h3>\n\n\n\n

Ich muss ehrlich sein: Als flei\u00dfiges Bienchen hat das Auspacken von Lebensmitteln normalerweise nicht meine volle Aufmerksamkeit. Hups, schnell alles in den (K\u00fchlschrank-)Schrank ger\u00e4umt. Woher wei\u00df ich, welches Obst und Gem\u00fcse in den K\u00fchlschrank und welches in die Obstschale geh\u00f6rt? Nun, ich wei\u00df es nicht. Ich mache es nach Gef\u00fchl, weil ich denke, dass ich es wei\u00df. \u00c4pfel in die Obstschale, Auberginen in die Gem\u00fcseschublade... richtig? Nun, nicht ganz, ich wei\u00df es jetzt!<\/p>\n\n\n\n

Ich fing an, an meinen \u2018Lagerungsgewohnheiten\u2019 zu arbeiten und wies mich selbst an, bei jedem Obst- und Gem\u00fcseeinkauf zu pr\u00fcfen, wo es hingeh\u00f6rt: in den K\u00fchlschrank oder nach drau\u00dfen. Dabei stellte sich heraus, dass ich mich sehr oft geirrt hatte und mein Bauchgef\u00fchl nicht stimmte. In der folgenden Liste zeige ich in fett<\/strong> zu sehen, welches Obst und Gem\u00fcse ich deshalb am falschen Ort lagerte. Ich habe diesbez\u00fcglich Hilfe in Anspruch genommen: der Lagerungsleitfaden des Lebensmittelzentrums<\/a> ist ideal. Was ist mit Ihrem Bauchgef\u00fchl?<\/p>\n\n\n\n

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Lagertipp f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse<\/h3>\n\n\n\n

Obst und Gem\u00fcse werden am besten in ihrer Originalverpackung aufbewahrt. Viele Menschen sind gegen Plastik, aber Plastikverpackungen k\u00f6nnen tats\u00e4chlich dazu beitragen, dass Lebensmittel l\u00e4nger frisch bleiben. Lesen Sie diesen interessanten Artikel: Die Wahrheit \u00fcber Plastikverpackungen.<\/a> Wenn Sie Obst und Gem\u00fcse unverpackt kaufen, k\u00f6nnen Sie ihre Haltbarkeit verl\u00e4ngern, indem Sie sie in altes Zeitungspapier oder in eine gut verschlie\u00dfbare Schachtel<\/a> zu tun. Oder zum Staubsaugen! <\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Gem\u00fcse im K\u00fchlschrank<\/h2>\n\n\n\n

Welches Gem\u00fcse bewahren Sie im K\u00fchlschrank auf?<\/h3>\n\n\n\n