{"id":24244,"date":"2022-12-12T19:00:00","date_gmt":"2022-12-12T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=24244"},"modified":"2025-01-20T16:32:15","modified_gmt":"2025-01-20T15:32:15","slug":"chapati-indisches-fladenbrot-veganes-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/chapati-indiaas-platbrood-vegan-recept\/","title":{"rendered":"Chapati (indisches Fladenbrot): einfache Beilage"},"content":{"rendered":"
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Indien ist einer der gr\u00f6\u00dften Weizenproduzenten der Welt. Daher gibt es viele verschiedene M\u00f6glichkeiten, indisches Brot zu backen. Amit und Dani\u00eblle bieten in ihrem Kochbuch einige M\u00f6glichkeiten aus einem indischen Familienarchiv an Indische K\u00fcche auf Pflanzenbasis<\/em> wie Chapati, Paratha, Naan, Missi Roti und Kulchas. Dieses indische vegane Rezept: Chapati (indisches Fladenbrot) passt gut zu dieses Curry aus gr\u00fcnen Bohnen und Kartoffeln<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Indische K\u00fcche mit Gem\u00fcse: Fladenbrot<\/h2>\n\n\n\n

Die indische K\u00fcche geh\u00f6rt sowieso zu meinen Lieblingsgerichten, deshalb habe ich mich sehr \u00fcber das vegane Kochbuch von Hey Groentje gefreut. Ich habe schon viel aus dem Kochbuch von Amit und Dani\u00eblle gekocht. Sie wollen ihr Blog und ihre Kochworkshops<\/a> zeigen, dass man sehr leicht selbst zubereitete pflanzliche indische Lebensmittel genie\u00dfen kann. Ihrer Meinung nach ist die indische K\u00fcche am besten f\u00fcr eine gesunde und schmackhafte pflanzliche Ern\u00e4hrung geeignet. Ihr Buch enth\u00e4lt traditionelle Rezepte, deren Zutaten leicht erh\u00e4ltlich sind. So auch bei dieser Beilage: Chapati (Fladenbrot).<\/p>\n\n\n\n

Chapati als Beilage <\/h2>\n\n\n\n

Chapati, auch bekannt als indische Roti, ist sehr einfach zuzubereiten. Das aus Vollkornmehl hergestellte Fladenbrot wird in einem typischen nordindischen Haushalt fast t\u00e4glich als Beilage zu allen m\u00f6glichen (vor allem trockenen) Gem\u00fcsecurrys und Linsengerichten verzehrt.<\/p>\n\n\n\n

\"Herstellung<\/figure><\/div>
\"Teigkugel<\/figure><\/div>
\"Herstellung<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Erste Schritte bei der Herstellung von Fladenbrot.<\/em><\/p>\n\n\n

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\"Chapati<\/div>\n<\/div>\n

(indisches Fladenbrot): einfache Beilage<\/h2>\n
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Chapati ist ein indisches Fladenbrot und eine k\u00f6stliche Beilage zu einem trockenen indischen Curry, Aloo-Bohnen. Ich erz\u00e4hle Ihnen gerne, wie ich diese Br\u00f6tchen ganz einfach selbst herstelle. Sie geben Ihrem veganen Currygericht das gewisse Etwas.<\/strong><\/span><\/div>\n
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