{"id":28342,"date":"2023-10-02T19:00:00","date_gmt":"2023-10-02T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=28342"},"modified":"2026-03-23T09:42:56","modified_gmt":"2026-03-23T08:42:56","slug":"saisongemuse-oktober-welches-obst-und-gemuse-hat-im-oktober-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/","title":{"rendered":"Saisonales Gem\u00fcse Oktober: Welches Obst und Gem\u00fcse hat im Oktober Saison?"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<p><strong>Der Herbst hat wieder begonnen. Das bedeutet, dass Gem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Rosenkohl und Chicor\u00e9e in diesem Monat in den Niederlanden wieder Saison haben. Wussten Sie \u00fcbrigens, dass im Oktober die meisten saisonalen Gem\u00fcsesorten des ganzen Jahres erh\u00e4ltlich sind? Das h\u00e4tte ich in diesem oft kalten und d\u00fcsteren Monat nicht erwartet, aber im Oktober gibt es nicht weniger als 44 saisonale Gem\u00fcsesorten, die in den Niederlanden im Freiland oder in unbeheizten Gew\u00e4chsh\u00e4usern wachsen! Sind Sie auch neugierig, welche Gem\u00fcsesorten das sind? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Profitieren Sie vor allem im Oktober von saisonalem Gem\u00fcse aus niederl\u00e4ndischem Boden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Dank an Crisp f\u00fcr die saisonalen Produkte<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt, wo wir uns der kalten und dunklen Jahreszeit n\u00e4hern, k\u00f6nnte Ihr K\u00f6rper ein paar zus\u00e4tzliche Vitamine gebrauchen. Machen Sie sich die Kraft der Natur zunutze und essen Sie \u00f6fter im Einklang mit den Jahreszeiten. Es ist sogar wissenschaftlich erwiesen, dass einige Gem\u00fcsesorten im Herbst und Winter mehr Vitamine enthalten als in den w\u00e4rmeren Jahreszeiten. Spinat und Brokkoli zum Beispiel enthalten im Herbst mehr Vitamin C. Saisonales Gem\u00fcse und saisonales Obst hat noch viele weitere Vorteile.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Vorteile von saisonalem Gem\u00fcse und Obst der Saison<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Superm\u00e4rkte sind voll von Obst und Gem\u00fcse. Warum sollte man sich die M\u00fche machen, darauf zu achten, welches Obst oder Gem\u00fcse in den Niederlanden gerade Saison hat? Zum einen ist das besser f\u00fcr die Umwelt. Obst und Gem\u00fcse, das einen l\u00e4ngeren Transportweg hat oder in beheizten Gew\u00e4chsh\u00e4usern angebaut wird, hat im Allgemeinen eine gr\u00f6\u00dfere Umweltbelastung. Aber wussten Sie auch, dass Saisongem\u00fcse und Saisonobst besser f\u00fcr Ihre Gesundheit sind? Weil der Transportweg k\u00fcrzer ist, ist das Gem\u00fcse oder Obst reifer, bevor es geerntet wird. Dadurch gehen weniger N\u00e4hrstoffe verloren. Saisonales Gem\u00fcse und Obst enth\u00e4lt auch mehr N\u00e4hrstoffe, weil es weniger lange gelagert wird. Au\u00dferdem werden oft weniger Pestizide eingesetzt, da sie weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten sind. Und schlie\u00dflich ist es in der Regel viel billiger, Obst und Gem\u00fcse der Saison zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:53.10261%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/saskia-bloemkool-nederland.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/saskia-bloemkool-nederland.jpg?strip=info&#038;w=675&#038;ssl=1 675w\" alt=\"Lila Blumenkohl-Show.\" data-height=\"900\" data-id=\"33989\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/saskia-bloemkool-nederland\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/saskia-bloemkool-nederland.jpg\" data-width=\"675\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/saskia-bloemkool-nederland.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:46.89739%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-oktober.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-oktober.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w\" alt=\"Einige saisonale Oktober-Gem\u00fcse auf dem Tisch wie lila Blumenkohl, rot kochen, K\u00fcrbis und Blumenkohl.\" data-height=\"675\" data-id=\"33991\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/seizoensgroenten-oktober\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-oktober.jpg\" data-width=\"900\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-oktober.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-oktober.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-oktober.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w\" alt=\"\u00c4pfel, Trauben, Brombeeren und Birnen aus niederl\u00e4ndischem Boden auf dem Tisch.\" data-height=\"675\" data-id=\"33990\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/seizoensfruit-oktober\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-oktober.jpg\" data-width=\"900\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-oktober.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Wow, im Oktober gibt es noch so viel Auswahl an Obst und Gem\u00fcse der Saison.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obst und Gem\u00fcse aus den Niederlanden sind nicht immer die nachhaltigste Wahl<\/h2>\n\n\n\n<p>Jetzt, wo Sie von den Vorteilen von saisonalem Gem\u00fcse und Obst \u00fcberzeugt sind, k\u00f6nnen Sie beim Einkaufen darauf achten. Da das Herkunftsland auf der Verpackung angegeben ist, entscheiden Sie sich vielleicht daf\u00fcr, Obst oder Gem\u00fcse aus den Niederlanden zu kaufen. Leider ist das nicht immer die nachhaltigste Wahl. Schlie\u00dflich kann man im Supermarkt nicht erkennen, ob das Obst oder Gem\u00fcse in einem beheizten Gew\u00e4chshaus angebaut wurde. Ein Salatkopf aus den Niederlanden kann zum Beispiel im Juli die nachhaltigste Wahl sein, w\u00e4hrend im Januar der Salatkopf aus Spanien nachhaltiger ist, weil er im Freien w\u00e4chst. Ziemlich verwirrend, oder? Um es Ihnen leichter zu machen, haben wir f\u00fcr Sie herausgefunden, welches Gem\u00fcse und Obst in den Niederlanden in voller Erde oder in unbeheizten Gew\u00e4chsh\u00e4usern w\u00e4chst. Im Oktober sind dies die folgenden Obst- und Gem\u00fcsesorten:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Niederl\u00e4ndisches Gem\u00fcse der Saison Oktober:<\/h3>\n\n\n\n<p><em>Das Obst und Gem\u00fcse in <strong>fett<\/strong> kann derzeit in den Niederlanden geerntet werden. Das \u00fcbrige Obst und Gem\u00fcse stammt zwar aus den Niederlanden, ist aber aus fr\u00fcheren Monaten. Gem\u00fcse wird oft monatelang nach der Ernte gelagert und so verkauft (was in Ordnung ist).<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kartoffel<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/kinderfreundliches-veganes-rezept-tikka-masala-mit-linsen-paprika-und-kartoffeln\/\">Veganes Tikka-Masala mit Linsen, Paprika und Kartoffeln<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Endivie<\/strong> <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Artischocke<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Aubergine (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/recept-chinese-aubergine-in-szechuansaus\/\">Chinesische Aubergine in Szechuan-Sauce<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Staudensellerie<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Blumenkohl<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/rezept-ganzer-gerosteter-blumenkohl-aus-dem-ofen\/\">ganzer ger\u00f6steter Blumenkohl aus dem Ofen<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00fcnkohl<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/veganer-kurbis-eintopf-auf-asiatische-art\/\">veganer K\u00fcrbiseintopf mit Gr\u00fcnkohl nach asiatischer Art<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brokkoli<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/einfaches-rezept-fur-das-leckerste-pfannengemuse\/\">einfaches Rezept f\u00fcr das leckerste Pfannengem\u00fcse<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chinakohl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucchini<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/veganes-massaman-curry-rezept-mit-linsen-und-gerettetem-gemuse\/\">Curry-Rezept mit Linsen und gerettetem Gem\u00fcse<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00fcner Staudensellerie<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knollensellerie<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/knollensellerielasagne-mit-veganer-bolognese\/\">Knollensellerielasagne mit veganer Bolognese<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>Gurke<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlrabi<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kopfsalat<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Champignons<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/dicke-vegane-nudeln-udon-nudeln-mit-pilzen\/\">Udon-Nudeln mit Champignons<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pak Choi<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pfeffer<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/gefullte-paprikaschoten-mit-spinat\/\">Gef\u00fcllte Paprikaschoten mit Spinat und Couscous<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pastinake<\/strong> <\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00fcrbis<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/orangefarbene-kinderfreundliche-nudelsauce\/\">orangefarbene kinderfreundliche Nudelsauce<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lauch<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/einfaches-rezept-fur-eine-cremige-sellerie-lauch-suppe\/\">Rahmige Sellerie-Lauch-Suppe<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00fcbe(Stiel)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rettich<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u00e4rlauch Esche<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rote Beete<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rotkohl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>rotes Blatt<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wirsingkohl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schwarzwurzel<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/vergessenes-gemuse-rezept-cremige-nudeln-mit-schwarzwurzeln\/\">Cremige Nudeln mit Schwarzwurzeln<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mangold<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saubohne<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>gr\u00fcne Bohne<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/einfaches-veganes-rezept-grune-bohnen-kartoffel-curry\/\">Curry mit gr\u00fcnen Bohnen und Kartoffeln<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spinat<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/veganes-curry-rezept-wurziger-spinat\/\">Gew\u00fcrzspinat nach indischer Art<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spitzkohl<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/vegan-rendang-recept-spitskool\/\">veganes Rendang mit Spitzkohl<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sprossen<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/gnocchi-mit-gemuse-in-tomatensauce\/\">vegane Gnocchi mit Gem\u00fcse in Tomatensauce<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tomate<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/hummus-schale-mit-harissa-tomatensauce-in-10-minuten\/\">Hummmusbowl mit Harissa-Tomatensauce<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebel<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/rezept-vegane-linsensuppe\/\">vegane Linsensuppe<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Feldsalat<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Fenchel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kriegshelden<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brunnenkresse<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Winterportulak<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zichorie<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/leckere-vorspeise-roher-endivien-mit-blauschimmelkase-birne\/\">rohe Chicor\u00e9e mit Blauschimmelk\u00e4se &amp; Birne<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wei\u00dfkohl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wurzel<\/strong> (Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/wortel-recept-wortels-op-marokkaanse-wijze\/\">M\u00f6hren nach marokkanischer Art<\/a>)<br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Niederl\u00e4ndisches Obst der Saison Oktober:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apfel <\/strong>(Inspirationsrezept: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/apfelpuree-selbst-herstellen\/\">Apfelp\u00fcree<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brombeere<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trauben<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Himbeere<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Kiwi-Beere<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Melone<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Birne<\/strong><br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#eff1ec\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum auch Lagergem\u00fcse und -obst auf der Liste stehen<\/h3>\n\n\n\n<p>Die oben aufgef\u00fchrten Obst- und Gem\u00fcsesorten sind in diesem Monat normalerweise in voller niederl\u00e4ndischer Erde oder in unbeheizten niederl\u00e4ndischen Gew\u00e4chsh\u00e4usern erh\u00e4ltlich. Dies wird nur&nbsp;<em>nicht<\/em>&nbsp;dass dieses Obst und Gem\u00fcse auch in diesem Monat&nbsp;<em>geerntet<\/em>&nbsp;sind. Einige Sorten wie zum Beispiel \u00c4pfel, Birnen, Karotten, Kartoffeln, K\u00fcrbisse und Zwiebeln k\u00f6nnen von den Erzeugern \u00fcber l\u00e4ngere Zeitr\u00e4ume gelagert werden. Dadurch sind diese Obst- und Gem\u00fcsesorten auch in den Wintermonaten verf\u00fcgbar, was die Auswahl an lokal erzeugtem Obst und Gem\u00fcse erh\u00f6ht. <em>Thegreenlist.nl <\/em>Wir haben uns daf\u00fcr entschieden, auch diese Lagergem\u00fcse- und -obstsorten in die Liste der saisonalen Gem\u00fcse- und Obstsorten aufzunehmen, weil sie eine nachhaltige Wahl des niederl\u00e4ndischen Landes sind. W\u00fcrden wir diese Sorten weglassen, g\u00e4be es zum Beispiel in den Wintermonaten \u00fcberhaupt kein Obst auf der Liste. Diese Lagergem\u00fcse und -fr\u00fcchte haben also nicht gerade Saison, aber sie bieten eine umweltfreundliche M\u00f6glichkeit, sich in den k\u00e4lteren Monaten abwechslungsreich und gesund zu ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f6chten Sie mehr dar\u00fcber erfahren, wie niederl\u00e4ndische Erzeuger Obst und Gem\u00fcse lagern? <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/wie-frisch-sind-frisches-obst-und-gemuse\/\">Sie k\u00f6nnen alles dar\u00fcber in diesem Artikel lesen.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:63.96299%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-nederland-oktober.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-nederland-oktober.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w\" alt=\"Tomaten, Karotten, K\u00fcrbis, Paprika, Pastinaken und Kartoffeln sind saisonales Gem\u00fcse aus den Niederlanden.\" data-height=\"675\" data-id=\"33994\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/seizoensgroenten-nederland-oktober\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-nederland-oktober.jpg\" data-width=\"900\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensgroenten-nederland-oktober.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:36.03701%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-seizoensgroenten-oktober.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-seizoensgroenten-oktober.jpg?strip=info&#038;w=675&#038;ssl=1 675w\" alt=\"Brombeeren, Karotten und Weintrauben haben im Oktober in den Niederlanden Saison.\" data-height=\"900\" data-id=\"33993\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/seizoensgroenten-oktober-welk-groente-en-fruit-zijn-er-in-oktober-in-het-seizoen\/seizoensfruit-seizoensgroenten-oktober\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-seizoensgroenten-oktober.jpg\" data-width=\"675\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2023\/09\/seizoensfruit-seizoensgroenten-oktober.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Im Oktober haben Sie so ziemlich die gr\u00f6\u00dfte Auswahl an saisonalem Obst und Gem\u00fcse des Jahres.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gesund in den Winter mit dem Gem\u00fcse der Saison im Oktober<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Natur ist klug und gibt uns genau das, was wir im Moment brauchen. In den Herbst- und Wintermonaten wachsen zum Beispiel viele Gem\u00fcsesorten, die reich an Vitamin C sind. Und das ist genau das, was wir in dieser Jahreszeit brauchen, in der viele Menschen erk\u00e4ltet sind. Es gibt sogar wissenschaftliche Studien, die zeigen, dass einige Gem\u00fcsesorten in den Herbst- und Wintermonaten mehr Vitamine enthalten als in den w\u00e4rmeren Monaten. Hier sind einige Beispiele f\u00fcr Gem\u00fcse der Oktobersaison, die viel Vitamin C enthalten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sprossen<\/strong> haben in diesem Monat wieder Saison und sind reich an Vitamin C. Wussten Sie, dass eine Portion gekochter Rosenkohl zweihundert Gramm enth\u00e4lt?, <a href=\"https:\/\/www.vitamine-info.nl\/nieuwsartikel\/article\/wintergroente-lekker-en-vol-vitamines-92\/?L=312&amp;cHash=1044ce4c9beb0f2610f0d4364e8f25dd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mehr als zweieinhalb Mal so viel Vitamin C<\/a> als in einer Orange? Rosenkohl hat in den Niederlanden im Oktober, November und Dezember Saison.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spinat<\/strong> hat von M\u00e4rz bis Oktober Saison. Dennoch kann Ihr Immunsystem am meisten vom Verzehr dieses Gem\u00fcses im Oktober profitieren, denn <a href=\"https:\/\/www.nu.nl\/eten-en-drinken\/6159866\/waarom-experts-adviseren-seizoensgroenten-te-eten.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">im Herbst enth\u00e4lt der Spinat 55% mehr Vitamin C<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brokkoli<\/strong> ist von Juni bis November verf\u00fcgbar. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29406576\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Im Herbst kann Brokkoli bis zu 50% mehr Vitamin C enthalten<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Wussten Sie, dass <strong>Gr\u00fcnkohl<\/strong> auch <a href=\"https:\/\/www.vitamine-info.nl\/nieuwsartikel\/article\/wintergroente-lekker-en-vol-vitamines-92\/?L=312&amp;cHash=1044ce4c9beb0f2610f0d4364e8f25dd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">vollgepackt mit Vitamin C<\/a> Pickel? Ab diesem Monat hat der Gr\u00fcnkohl wieder Saison und Sie k\u00f6nnen ihn bis M\u00e4rz genie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die <strong>Pastinake<\/strong> hat ebenfalls von Oktober bis M\u00e4rz Saison und ist ein <a href=\"https:\/\/www.vitamine-info.nl\/nieuwsartikel\/article\/wintergroente-lekker-en-vol-vitamines-92\/?L=312&amp;cHash=1044ce4c9beb0f2610f0d4364e8f25dd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">gute Quelle f\u00fcr Vitamin C<\/a>.<br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die oben genannten Gem\u00fcsesorten enthalten nat\u00fcrlich auch andere Vitamine und Mineralstoffe, ebenso wie andere (saisonale) Gem\u00fcse- und Obstsorten. Deshalb bleibt die Vielfalt das Wichtigste. Zum Gl\u00fcck haben Sie mit dem Gem\u00fcse und Obst der Saison im Oktober eine gro\u00dfe Auswahl.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gem\u00fcse und Obst der Saison im Oktober: nachhaltig, gesund und g\u00fcnstig<\/h2>\n\n\n\n<p>Wir hoffen, dass es Ihnen nun leichter f\u00e4llt, bewusste und gesunde Entscheidungen zu treffen. Und mit ein bisschen Gl\u00fcck merken Sie das auch in Ihrem Geldbeutel. Noch ein kleiner Tipp: Setzen Sie ein Lesezeichen auf diese Seite. So haben Sie sie beim Einkaufen immer griffbereit und finden schnell das Gem\u00fcse oder Obst der Saison f\u00fcr den Oktober.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Weitere nachhaltige Tipps von thegreenlist.nl<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmittel so lange wie m\u00f6glich frisch halten? <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/tipps-zur-gestaltung-des-kuhlschranks\/\">Dies ist das beste Layout f\u00fcr einen K\u00fchlschrank<\/a>. <\/li>\n\n\n\n<li>Was ist der Unterschied zwischen THT und TGT und wie genau sollten Sie die entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdaten beachten? <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/mindestens-haltbarkeit-bis-dahin-so-sei-es\/\">Lesen Sie hier alles dar\u00fcber<\/a>. <\/li>\n\n\n\n<li>Sind Sie neugierig auf das saisonale Gem\u00fcse der anderen Monate? <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/?s=seizoensgroenten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sie k\u00f6nnen sie hier finden.<\/a><br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Quellen: <\/em><em>Outdoor Living Feeling \u00fcber die Vorteile der saisonalen Ern\u00e4hrung<\/em><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/www.ah.nl\/inspiratie\/duurzaamheid\/seizoensgroente-fruit\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Albert Heijn \u00fcber die Vorteile von saisonalem Obst und Gem\u00fcse<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/groentegroente.nl\/seizoensgroenten\/januari\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Gem\u00fcseGroente.nl \u00fcber Gem\u00fcse der Saison nach L\u00e4ndern<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/velt.nu\/seizoenskalender\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Velt's Saisonkalender f\u00fcr die Liste der saisonalen Gem\u00fcse und Fr\u00fcchte der Saison<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/www.nu.nl\/eten-en-drinken\/6159866\/waarom-experts-adviseren-seizoensgroenten-te-eten.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><em>Nu.nl \u00fcber die Vorteile von saisonalem Gem\u00fcse im Herbst<\/em><\/a><em>.<\/em> <em>Bildnachweis: thegreenlist.nl.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De herfst is weer begonnen. Dat betekent dat er deze maand weer groentes zoals boerenkool, spruitjes en witlof in Nederland in het seizoen zijn. Wist je trouwens dat er in oktober de meeste seizoensgroenten beschikbaar zijn van het hele jaar? 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