{"id":28668,"date":"2023-06-26T19:00:00","date_gmt":"2023-06-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=28668"},"modified":"2025-01-11T16:18:07","modified_gmt":"2025-01-11T15:18:07","slug":"lebensmitteletiketten-haben-wir-fur-sie-recherchiert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/keurmerken-voor-voeding-wij-zochten-het-voor-je-uit\/","title":{"rendered":"Lebensmitteletiketten: Wir haben es f\u00fcr Sie untersucht!"},"content":{"rendered":"
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Heutzutage scheint es auf jeder Lebensmittelverpackung im Supermarkt ein Etikett zu geben. Nachhaltiger, ges\u00fcnder, fairer, besser! Aber was ist wirklich dran? Und wie trifft man die beste Wahl? Wir haben es f\u00fcr Sie herausgefunden und listen die besten Lebensmittelsiegel auf.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Lebensmitteletiketten?<\/h2>\n\n\n\n

Gute Labels k\u00f6nnen Ihnen helfen, eine bessere, gerechtere und umweltbewusstere Wahl zu treffen. F\u00fcr so ziemlich jede Produktgruppe gibt es mehrere Labels. Es gibt Labels f\u00fcr Kleidung, Kosmetika, Reinigungsmittel, nachhaltige Reisen (siehe unseren Artikel<\/a>) und viele mehr. Und auch im Supermarkt st\u00f6\u00dft man auf viele Etiketten auf Lebensmittelverpackungen. Weil es so viele sind, ist nicht immer sofort klar, wof\u00fcr ein Label steht. Und leider gibt es auch viele T\u00e4uschungen; etwas sieht aus wie ein nachhaltiges Label, ist es aber nicht. Manchmal handelt es sich nicht einmal um ein anerkanntes Label.<\/p>\n\n\n\n

Was genau ist ein G\u00fctesiegel?<\/h3>\n\n\n\n

Ein G\u00fctezeichen ist ein Logo oder eine Abbildung auf der Verpackung eines Produkts. Mit ihm k\u00f6nnen Sie leicht erkennen, ob ein Produkt die Qualit\u00e4tsanforderungen einer unabh\u00e4ngigen und sachverst\u00e4ndigen Stelle erf\u00fcllt. So sollten Sie auf einen Blick sehen k\u00f6nnen, welches Produkt die Qualit\u00e4tsanforderungen in Bezug auf Umwelt und Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und Handel sowie Tierschutz erf\u00fcllt. In den Niederlanden gibt es jedoch mehr als dreihundert Lebensmittelg\u00fctesiegel. Dar\u00fcber hinaus schaffen immer mehr (kooperierende) Unternehmen ihr eigenes Logo, \u00e4hnlich wie ein G\u00fctesiegel. Diese werden Firmenlogos oder Dachlogos genannt. Es handelt sich also nicht um G\u00fctesiegel, aber sie sind sehr \u00e4hnlich. Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass all diese verschiedenen Initiativen die Dinge nicht unbedingt einfacher machen.<\/p>\n\n\n\n

Kritik an der Lebensmittelkennzeichnung<\/h3>\n\n\n\n

Es gibt auch Kritik an (einigen) Lebensmittelkennzeichnungen. Die Gegner sind der Meinung, dass die Kennzeichnungsorganisationen nicht genug tun und dass sogar gekennzeichnete Produkte fehlerhaft sein k\u00f6nnen. Es stimmt, dass sich Ver\u00e4nderungen nur langsam vollziehen. Die Organisationen, die hinter den Etiketten stehen, geben auch zu, dass sie leider nicht auf alles Einfluss haben. Manchmal sind sie durch die Gesetze und Vorschriften der L\u00e4nder und Regionen eingeschr\u00e4nkt. Aber andererseits bringt es uns auch nicht sehr weit, wenn wir gar nichts tun. Auch wenn nicht alles perfekt ist, sollten wir uns \u00fcber die guten Labels freuen. Sie haben Einfluss und k\u00f6nnen Nachhaltigkeit attraktiv machen und Druck auf Unternehmen und Regierungen aus\u00fcben. Dar\u00fcber hinaus helfen uns diese praktischen Logos bei der Auswahl im Supermarkt. Auch wenn vielleicht noch nicht alles perfekt ist, kann man davon ausgehen, dass die Hersteller, die hinter den Produkten mit einem guten Label stehen, sich f\u00fcr die Verbesserung unseres Planeten einsetzen. Und das ist immerhin etwas!<\/p>\n\n\n\n

\"So<\/figure><\/div>
\"Verlaufen<\/figure><\/div>
\"Rezept<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Im Supermarkt ist es ziemlich schwierig, die besseren Produkte zu finden, zum Gl\u00fcck gibt es 12 Top-Labels, die uns auf unserem Weg helfen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Unsere beliebtesten Top-Lebensmittelmarken<\/h2>\n\n\n\n

Und dann steht man im Supermarkt vor all diesen dreihundert Etiketten. Wof\u00fcr entscheiden Sie sich dann? Zum Gl\u00fcck hat Milieu Centraal eine Liste mit zw\u00f6lf Spitzenmarken zusammengestellt. Sie finden sie unter Kennzeichen Indikator.nl<\/a> oder Sie k\u00f6nnen die praktische kostenlose App herunterladen. Die Top-Siegel aus dieser Liste stellen die strengsten Anforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit, Arbeitsbedingungen, Handel und Tierschutz. Dar\u00fcber hinaus sind diese Labels transparent in Bezug auf die Anforderungen, die sie erf\u00fcllen, und sie bieten leicht zu findende Informationen dar\u00fcber. Auch die \u00dcberpr\u00fcfung der Labels sollte zuverl\u00e4ssig sein, so Milieu Centraal. Kurz gesagt: Machen Sie sich mit diesen zw\u00f6lf Zeichen vertraut, dann wissen Sie, dass Sie Produkte w\u00e4hlen, die nachweislich besser f\u00fcr Mensch, Umwelt und Tier sind.<\/p>\n\n\n\n

Wir gehen sie durch und erz\u00e4hlen Ihnen, was wir \u00fcber sie gelernt haben, damit Sie diese Bilder im Supermarkt besser verstehen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Etiketten f\u00fcr Bio-Lebensmittel<\/h2>\n\n\n\n

Es gibt drei f\u00fchrende Bio-Siegel f\u00fcr Lebensmittel: EKO<\/a>, Europ\u00e4isches Bio<\/a> und Demeter<\/a>. EKO und European organic stehen f\u00fcr \u00f6kologische Produkte. Die Anforderungen f\u00fcr das europ\u00e4ische Bio-Siegel sind in der europ\u00e4ischen Gesetzgebung festgelegt. Das EKO-G\u00fctezeichen geht in Bezug auf die Nachhaltigkeitsanforderungen noch weiter. In diesem Artikel k\u00f6nnen Sie mehr \u00fcber das EKO-Label lesen.<\/a> Und so gibt es zus\u00e4tzlich das Demeter-Siegel f\u00fcr Produkte aus biodynamischer Landwirtschaft. Die biodynamische Landwirtschaft stellt noch strengere Regeln f\u00fcr den Einsatz von Pestiziden, G\u00fclle, Futtermitteln und Tierschutz auf. Bioprodukte unterliegen Beschr\u00e4nkungen beim Einsatz von Kunstd\u00fcnger, Pestiziden und Herbiziden, einem Verbot der Verwendung von Hormonen und Beschr\u00e4nkungen bei der Verwendung von Antibiotika. Diese Anforderungen machen diese Produkte oft nachhaltiger als andere. Aber nicht unbedingt! Trotzdem knifflig...<\/p>\n\n\n\n

Nicht biologisch, aber nachhaltig<\/h3>\n\n\n\n

So ben\u00f6tigt der \u00f6kologische Anbau oft mehr Land, ist kleiner und daher weniger effizient. Bio ist also sicherlich besser f\u00fcr die Natur und die Artenvielfalt, sagt aber nichts \u00fcber die CO2-Belastung aus. Diese kann durchaus h\u00f6her sein als bei der nicht\u00f6kologischen Landwirtschaft. Au\u00dferdem gibt es in den Niederlanden und in Europa nachhaltige Landwirte, die nicht \u00f6kologisch wirtschaften, aber sehr umweltbewusst und effizient mit geringer CO2-Belastung produzieren. Oder wie w\u00e4re es mit Bauernh\u00f6fen, die fast, aber eben nur fast, \u00f6kologisch sind. Kurz gesagt, Bio ist sicherlich eine gute und nachhaltige Wahl im Supermarkt, aber es ist sicherlich nicht die einzige gute Wahl. Was wir sagen wollen, ist, dass nicht alles so schwarz und wei\u00df ist.<\/p>\n\n\n\n

Bio-Obst und -Gem\u00fcse in Plastik<\/h3>\n\n\n\n

Um es noch ein wenig komplizierter zu machen: In den meisten F\u00e4llen sind auch Bio-Produkte in (Plastik-)Verpackungen verpackt. Das liegt daran, dass eine klare Unterscheidung zwischen nicht-biologischen und biologischen Produkten vorgeschrieben ist. Diese Unterscheidung wird also oft durch die Verpackung getroffen. Lassen Sie sich also nicht von der Verpackung abschrecken, die nur maximal zehn Prozent der Auswirkungen des Produkts ausmacht. Der eigentliche Knackpunkt ist das Produkt selbst und wie es hergestellt wurde. Und oft haben Verpackungen auch eine Reihe von guten Eigenschaften: Sie halten Lebensmittel l\u00e4nger frisch und vermeiden Abfall.<\/p>\n\n\n\n

Auch wenn wir es begr\u00fc\u00dfen, dass immer mehr Biobauern kreative L\u00f6sungen finden, um Plastik zu vermeiden (z. B. K\u00fcrbisse mit einem Bio-Branding oder Zucchini und Auberginen mit einer dezenten Bio-Banderole statt in einer gro\u00dfen Plastikt\u00fcte), ist ein plastikfreier Lebensmitteleinkauf nicht immer der beste Rat. Etwas in Plastik kann sehr wohl eine nachhaltigere Wahl sein als etwas Unverpacktes oder in Papier Eingewickeltes.<\/p>\n\n\n\n

G\u00fctesiegel f\u00fcr Fleisch und Ei<\/h2>\n\n\n\n

Bei thegreenlist.nl <\/em>wir ern\u00e4hren uns gerne vegetarisch und vegan, aber gelegentlich k\u00f6nnen wir trotzdem ein gutes St\u00fcck Fleisch, Fisch oder Milchprodukte genie\u00dfen. Wenn es um Fleisch, Fisch, K\u00e4se und Eier geht, k\u00f6nnen Sie auch Top-Labels w\u00e4hlen. Die Punze Beter Leven<\/a> wurde vom niederl\u00e4ndischen Tierschutzverein entwickelt, um den Tierschutz in der Fleisch-, Milch- und Eierindustrie zu f\u00f6rdern. Wenn Sie 2 Sterne w\u00e4hlen, entscheiden Sie sich f\u00fcr Produkte mit h\u00f6heren Anforderungen an den Tierschutz. Die Anforderungen sind je nach Tierart unterschiedlich. Mit einem 3-Sterne-G\u00fctesiegel von Beter Leven entscheiden Sie sich f\u00fcr Produkte, die dieselben Anforderungen an das Wohlergehen der Tiere erf\u00fcllen wie Bio- oder \u00e4hnliche Produkte. Sie entscheiden sich dann f\u00fcr Fleisch oder Eier, bei denen wirklich mehr auf das Wohlergehen der Tiere geachtet wird, was zu einem besseren Leben f\u00fcr die Tiere beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n

Die Aquakultur Stewardship Council<\/a> findet sich auf Fisch, Meeresfr\u00fcchten und Algen, die unter strengen Umwelt- und Arbeitsauflagen gez\u00fcchtet werden. Die Website Marine Stewardship Council<\/a> Das MSC-Siegel wird auf gefangenen Fisch und Schalentiere vergeben und wurde eingef\u00fchrt, um die \u00dcberfischung zu bek\u00e4mpfen. Das MSC-Siegel legt den Schwerpunkt auf einen nachhaltigeren Fischfang und bessere Arbeitsbedingungen. Sowohl das ASC- als auch das MSC-Siegel enthalten keine Anforderungen an den Tierschutz. Leider gibt es kein Top-Siegel, bei dem das Wohlergehen von Fisch und Schalentieren an erster Stelle steht. <\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit und Klima<\/h3>\n\n\n\n

Derzeit gibt es nur ein Label, das sich speziell auf das Klima konzentriert: das Label Climate Neutral Certified. Sch\u00f6pfer Klimaneutrale Gruppe<\/a> hilft Unternehmen, ihre Klimaauswirkungen mit den Anforderungen des Pariser Abkommens in Einklang zu bringen. Das bedeutet, dass Hersteller mit diesem Label bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen anstreben, um die globale Erw\u00e4rmung auf weniger als 2\u00b0C und vorzugsweise 1,5 Grad zu begrenzen. Das Siegel hat keine oder nur wenige Anforderungen in anderen Bereichen, und wir sehen leider immer noch wenig davon im Supermarkt. Wir w\u00fcrden es gerne auf mehr Produkten sehen. Das Siegel Auf dem Weg zu PlanetProof<\/a> ist in erster Linie ein Nachhaltigkeitssiegel mit strengen Umwelt- und Nachhaltigkeitsanforderungen. Auch der Tierschutz steht im Mittelpunkt, mit Anforderungen, die \u00fcber die g\u00e4ngige Praxis hinausgehen.<\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure><\/div>
\"Kakaofrucht\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Mit dem Fairtrade-Siegel wissen Sie, dass die Bauern, die hinter Ihrem k\u00f6stlichen St\u00fcck Schokolade stehen, einen besseren Preis erhalten haben.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fairtrade<\/h3>\n\n\n\n

Die Fairtrade<\/a> Label setzt auf gute Arbeitsbedingungen, existenzsichernde L\u00f6hne, Bildung und fairen Handel in Entwicklungsl\u00e4ndern. Und das ist wichtig, denn viele Bauern, die zum Beispiel Kakao, Kaffee oder Bananen anbauen, erhalten keinen existenzsichernden Lohn f\u00fcr ihre Produkte. Fairtrade garantiert, dass die Bauern einen Mindestpreis f\u00fcr ihre Produkte erhalten. So k\u00f6nnen sie ihre Familien besser unterst\u00fctzen, ihre Kinder zur Schule schicken und in die Verbesserung ihrer Betriebe investieren. Die Umweltauflagen f\u00fcr die Produktion und die Produkte von Fairtrade sind weniger streng als bei anderen G\u00fctesiegeln. Mit dem Kauf von Fairtrade-Produkten leisten Sie einen Beitrag zu einem gerechteren Handel und faireren Preisen. Lesen Sie mehr \u00fcber das Fairtrade-Siegel in diesem Artikel<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Rainforest Alliance<\/h3>\n\n\n\n

Die Rainforest Alliance<\/a> Das Etikett mit dem Frosch ist auf immer mehr Produkten im Supermarkt zu finden. Sie finden es auf Kaffee, Tee, Schokolade und tropischen Fr\u00fcchten. Das G\u00fctesiegel erf\u00fcllt die h\u00f6chsten Anforderungen an Umweltschutz, gute Arbeitsbedingungen und Handel. Vor kurzem hat sich das G\u00fctezeichen mit UTZ zusammengeschlossen, um seine Kr\u00e4fte zu b\u00fcndeln. Sie finden das UTZ-Logo noch immer auf den Verpackungen, aber Sie k\u00f6nnen davon ausgehen, dass die gleichen Qualit\u00e4tsanforderungen gelten.<\/p>\n\n\n\n

Runder Tisch f\u00fcr nachhaltiges Palm\u00f6l (RSPO)<\/h3>\n\n\n\n

Die Runder Tisch f\u00fcr nachhaltiges Palm\u00f6l (RSPO)<\/a> Etikett geht es um Palm\u00f6l. Sie finden es daher auf einer sehr breiten Palette von Produkten im Supermarkt, die Palm\u00f6l enthalten. Um RPSO-zertifiziert zu sein, m\u00fcssen mindestens 95 Prozent des Palm\u00f6ls in einem Produkt gem\u00e4\u00df den Nachhaltigkeitsanforderungen des Labels angebaut worden sein und r\u00fcckverfolgbar sein. Neben RSPO Certified gibt es noch weitere Varianten: Mixed und Credits. Diese haben unterschiedliche Anforderungen. Der RSPO stellt hohe Anforderungen an die Umwelt und die Arbeitsbedingungen. Bei der Verwendung von Palm\u00f6l in Lebensmitteln gibt es viel zu tun. F\u00fcr den Anbau von Palm\u00f6l werden tropische W\u00e4lder abgeholzt, und die Umwelt- und Arbeitsbedingungen sind oft nicht gut. Die Entscheidung f\u00fcr Produkte mit dem Palm\u00f6l-Siegel kann also einen Unterschied machen. Denn auch wenn palm\u00f6lhaltige Lebensmittel umweltsch\u00e4dlich erscheinen m\u00f6gen, gibt es leider keine guten Alternativen zu Palm\u00f6l. Andere \u00d6le haben sogar noch gr\u00f6\u00dfere Auswirkungen auf die Umwelt, wenn man sie in so gro\u00dfem Ma\u00dfstab anbaut wie Palm\u00f6l. Wir haben es f\u00fcr Sie schon einmal recherchiert: Palm\u00f6l - es ist nicht so schwarz-wei\u00df, wie Sie denken<\/a><\/p>\n\n\n\n

Die Wahl von zertifiziertem Palm\u00f6l ist nicht kompliziert. In der niederl\u00e4ndischen Lebensmittelindustrie, 90% des verwendeten Palm\u00f6ls RSPO-zertifiziert<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Plattform f\u00fcr nachhaltigen Reis<\/h3>\n\n\n\n

Die Das neueste Top-Label ist die Sustainable Rice Platform<\/a>. Bei diesem Etikett geht es, Sie ahnen es, um Reis. Beim Reisanbau m\u00fcssen Umweltauflagen erf\u00fcllt werden, z. B. das Verbot der Abholzung von W\u00e4ldern, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und die \u00dcberwachung des Wasserverbrauchs. Au\u00dferdem gibt es Anforderungen an die Arbeitsbedingungen.<\/p>\n\n\n\n

Lebensmitteletiketten: Das m\u00fcssen Sie dar\u00fcber wissen!<\/h2>\n\n\n\n

Haben Sie bei der Flut an Labels die Qual der Wahl? Wir hoffen, dass wir es Ihnen ein wenig leichter gemacht haben, denn wenn Sie sich f\u00fcr die besten Labels entscheiden, ist die Wahrscheinlichkeit gr\u00f6\u00dfer, dass Sie eine nachhaltigere, tierfreundlichere oder fairere Wahl treffen. Jedes Label hat seine eigenen Produkte und seine eigenen Problembereiche. Auf dem Label-Leitfaden, den ich Ihnen vorhin empfohlen habe, k\u00f6nnen Sie schnell sehen, wof\u00fcr ein Label steht und worauf es gepr\u00fcft wird. Pr\u00fcfen Sie beim n\u00e4chsten Mal Ihre eigenen Lieblingsprodukte und schauen Sie, ob Sie auf eine Alternative mit einem G\u00fctesiegel ausweichen k\u00f6nnen. Ein G\u00fctesiegel ist eine Garantie daf\u00fcr, dass die Anforderungen in Bezug auf Tierschutz, Nachhaltigkeit und\/oder faire Arbeitsbedingungen und Handel erf\u00fcllt werden. Letztendlich k\u00f6nnen wir mit kleinen Schritten zum Wandel hin zu einer besseren Welt beitragen.<\/p>\n\n\n\n

Alle Etiketten, Firmenlogos und Dachlogos finden Sie auf der Website Kennzeichen Indikator.nl<\/a> Aus dem Milieu Centraal.<\/p>\n\n\n\n

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