{"id":36495,"date":"2024-01-24T19:00:00","date_gmt":"2024-01-24T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=36495"},"modified":"2026-06-20T08:51:14","modified_gmt":"2026-06-20T06:51:14","slug":"mit-fryslan-fungies-konnen-sie-ihre-eigenen-austernpilze-in-einem-alten-eimer-zuchten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/met-fryslan-fungies-kun-je-zelf-oesterzwammen-kweken-in-een-oude-emmer\/","title":{"rendered":"Mit Frysl\u00e2n Fungies k\u00f6nnen Sie Ihre eigenen Austernpilze in einem alten Eimer z\u00fcchten"},"content":{"rendered":"
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Wir waren bereits Fans des vorgefertigten Grow-Kits von Frysl\u00e2n Fungies. Wir halten es wirklich f\u00fcr ein Top-Geschenk. Aber mindestens genauso viel Spa\u00df macht es, ihr Austernpilz-Zucht-Set auszuprobieren. Mit diesem Kit erh\u00e4ltst du alle Werkzeuge, um dein eigenes Anzuchtset zu bauen. Das Einzige, was du selbst kaufen musst, ist ein (Joghurt-)Eimer. Mehr Do-it-yourself<\/em> wird nicht sein.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Z\u00fcchten Sie Ihre eigenen Austernpilze mit Kaffeesatz<\/h2>\n\n\n\n

Bei Frysl\u00e2n Fungies<\/a> Sie k\u00f6nnen es nicht fassen, dass etwas so Wertvolles wie Kaffeesatz massenhaft in so vielen M\u00fclltonnen verschwindet, wo er doch ein perfekter N\u00e4hrboden f\u00fcr den Anbau von Nahrungsmitteln ist. Kaffeesatz ist \u00e4u\u00dferst fruchtbar und Austernpilzbrut liebt ihn. Eins plus eins ist zwei, dachten sie sich bei Frysl\u00e2n Fungies, und so begannen sie mit der Entwicklung von Anzuchtsets, die es den Menschen erm\u00f6glichen, ihre eigenen Austernpilze aus ihrem Kaffeesatz auf ihrer K\u00fcchentheke zu Hause zu z\u00fcchten (gebrauchte Kaffeefilter und Senseo-Pads k\u00f6nnen ebenfalls verwendet werden, ein Austernpilz mag alles). Das ist eine mega lustige und sinnvolle T\u00e4tigkeit. Es ist ein bisschen so, als w\u00fcrde man jeden Tag seine Fische f\u00fcttern, aber tierfreundlich. Es gibt Anzuchtsets mit einem Eimer, die wir bereits besprochen haben. Diesmal wollen wir etwas anderes machen, n\u00e4mlich das Grow-Kit. Hierf\u00fcr ben\u00f6tigen Sie einen eigenen Eimer. Noch mehr Do-it-yourself <\/em>Also!<\/p>\n\n\n\n

Doppelt nachhaltig diese Austernpilze<\/h3>\n\n\n\n

Diese Austernpilze selbst auf Kaffeesatz zu z\u00fcchten, ist nat\u00fcrlich schon eine tolle nachhaltige und kreislauff\u00e4hige Idee, aber sie ist noch nachhaltiger, wenn man bedenkt, dass diese Austernpilze ein wunderbarer Fleischersatz sind. Haben Sie sie schon probiert? Wenn nicht, sollten Sie es bald tun, denn Sie werden nicht wissen, was Sie schmecken werden! Dieser gro\u00dfe Pilz ist gro\u00df, fleischig und sehr schmackhaft, was ihn zu einem perfekten Fleischersatz macht. Und sehr niederl\u00e4ndisch, denn zusammen mit dem Champignon ist der Austernpilz hier reichlich vorhanden und kann praktisch das ganze Jahr \u00fcber gefunden werden. Sollten Sie ihn im Supermarkt finden: Er ist eine gute und nachhaltige Wahl f\u00fcr Ihren Teller.<\/p>\n\n\n\n

Sie brauchen Rezeptinspiration? Dann probieren Sie diese veganen Austernpilze im Bierteig<\/a> zustimmen, ob diese Veganes Perlgraupenrisotto aus Flevoland mit Austernpilzen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Bausatz<\/figure><\/div>
\"Herstellung<\/figure><\/div>
\"L\u00f6cher<\/figure><\/div>
\"Austernpilzbrut<\/figure><\/div><\/div>
\"Z\u00fcchten<\/figure><\/div>
\"Z\u00fcchten<\/figure><\/div>
\"Z\u00fcchten<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Roadmap in Bildern: So machst du dein eigenes Austernpilz-Zucht-Set mit deinem eigenen Eimer. Ich hatte mein Anzuchtset schon etwas l\u00e4nger, was man an der Brut sehen kann. Sie sieht etwas anders aus als frische Pilzbrut, aber laut den Experten von Frysl\u00e2n Fungies funktioniert sie trotzdem genauso gut. Willst du Laich aufbewahren wie ich? Dann legen Sie sie in den K\u00fchlschrank. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Wie funktioniert das genau: Austernpilze selbst z\u00fcchten<\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen sich den Beutel mit Austernpilzbrut, den Sie in Ihrem Kit finden, als Samen f\u00fcr Austernpilze vorstellen. Die T\u00fcte enth\u00e4lt also die Pilzsporen des Austernpilzes. Wenn die Pilzbrut mit einem geeigneten N\u00e4hrboden, z. B. Kaffeesatz, vermischt wird, beginnt sich der Pilz zu entwickeln und bildet die charakteristischen Pilze, die wir als Austernpilze kennen. W\u00e4hrend Sie geduldig warten und eine weitere Tasse Kaffee genie\u00dfen, geschieht in dem Eimer etwas Magisches: Es bildet sich ein Netz von Pilzf\u00e4den, das sogenannte Myzel. Wenn Sie nach einer Woche wei\u00dfe Wolken auf Ihrem Kaffeesatz sehen, wissen Sie, dass das Wunder geschehen ist.<\/p>\n\n\n\n

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Der Erzrivale des Austernpilzes<\/h3>\n\n\n\n

Der gro\u00dfe Feind des Austernpilzes ist der Gr\u00fcnschimmel. Es ist m\u00f6glich, dass er auch in Ihrem Growkit w\u00e4chst, aber normalerweise w\u00e4chst der Austernpilz dar\u00fcber. Ich selbst hatte ihn einmal in meinem Anzuchtset, aber das hatte keinen Einfluss auf das Ergebnis. Die Austernpilze kamen trotzdem. Wenn Sie den gr\u00fcnen Schimmel gut sehen, k\u00f6nnen Sie ihn vorsichtig mit einem L\u00f6ffel entfernen und den Inhalt wieder gut befeuchten, denn Pilze lieben Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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\"Z\u00fcchten<\/div>\n<\/div>\n

Z\u00fcchten Sie Ihre eigenen Austernpilze mit einem selbstgemachten Anbausatz<\/h2>\n
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<\/strong><\/a>Nach mehreren sehr erfolgreichen Zuchtrunden mit dem traditionellen Zuchtset (mit Eimer) finde ich es eine lustige Herausforderung, zu sehen, ob ich auch Austernpilze in meinem eigenen Eimer z\u00fcchten kann. Ich hole das Austernpilz-Zuchtset von Frysl\u00e2n Fungies zu Hause auf die Matte und mache mich an die Arbeit, sobald mein Joghurtbecher leer ist. Praktisch: Dieses Zuchtset passt durch den Briefkasten.<\/strong><\/span><\/div>\n
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