{"id":4360,"date":"2021-05-23T06:00:00","date_gmt":"2021-05-23T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=4360"},"modified":"2025-09-25T10:33:50","modified_gmt":"2025-09-25T08:33:50","slug":"pikante-vegane-kichererbsenballchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/pittige-vegan-ballen-van-kikkererwten\/","title":{"rendered":"Pikante vegane B\u00e4llchen aus Kichererbsen und Quinoa"},"content":{"rendered":"
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Pikante vegane B\u00e4llchen aus Kichererbsen und Quinoa. Mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Spritzer Sriracha-Sauce k\u00f6nnen Sie die B\u00e4llchen ziemlich scharf machen. Oder weniger scharf, je nachdem, was Sie m\u00f6gen und wen Sie am Tisch haben. K\u00f6stlich in einem Fladenbrot. Auf dieses Rezept sind wir auf Instagram gesto\u00dfen: K\u00fcchenchef Max La Manna hat es in einem Video gezeigt. Und so haben wir auch dieses Rezept unseres Insta-Helden ausprobiert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Vegane \u2018Fleischb\u00e4llchen\u2019 aus Kichererbsen und Quinoa<\/h2>\n\n\n\n

Kichererbsen? Wir haben diese k\u00f6stliche H\u00fclsenfrucht in der nachhaltigen K\u00fcche f\u00fcr uns entdeckt. Siehe zum Beispiel auch dieses einfache Curry mit Kichererbsen<\/a>. Diese k\u00f6stlichen H\u00fclsenfr\u00fcchte sind reich an Ballaststoffen, Eiwei\u00df, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie tragen zu einer gesunden Verdauung bei, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und f\u00f6rdern die S\u00e4ttigung. Sie sind supergesund<\/a> und passen perfekt zu einer nachhaltigeren Ern\u00e4hrung. Sie sind also auch ein perfekter Fleischersatz und lassen sich getrocknet oder in Dosen lange lagern. Geschmacklich bieten Kichererbsen ein mildes, nussiges Aroma und eine feste Konsistenz. Egal, ob Sie sie f\u00fcr einen knusprigen Snack r\u00f6sten, sie in ein Gericht einarbeiten cremiger Hummus<\/a> Oder machen Sie Falafelb\u00e4llchen aus ihnen: Kichererbsen sind nicht nur gesund, sondern machen auch aus jedem Wochentagsessen ein Fest!<\/p>\n\n\n\n

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\"Kichererbsen-Quinoa-B\u00e4llchen<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Budget-Rezept: vegane B\u00e4llchen aus Kichererbsen und Quinoa (Couscous geht auch).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ich habe dieses vegane Rezept in einem Beitrag auf Instagram von Chefkoch Max La Manna<\/a>, einer meiner Inspirationen f\u00fcr eine pflanzliche Ern\u00e4hrung. Dieses Rezept sah so lecker aus, dass ich den Beitrag gespeichert habe, um es selbst zu machen. Wenn Sie wenig Zeit haben, empfehle ich, die Vorbereitungen zu einem anderen Zeitpunkt zu treffen, so dass Sie vor dem Abendessen nur noch die B\u00e4llchen wenden und in den Ofen schieben m\u00fcssen. Sie k\u00f6nnen auch sehr gut Vorbereitung von Mahlzeiten<\/em> mit diesem Gericht machen: viele Kugeln drehen und einige f\u00fcr ein sp\u00e4teres Datum einfrieren. <\/p>\n\n\n\n

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Budget-Rezept<\/h3>\n\n\n\n

Diese veganen Kichererbsenb\u00e4llchen sind auch ein sch\u00f6nes, preiswertes Rezept. F\u00fcr 900 Gramm (Bio-)Kichererbsen zahlt man etwa 2 Euro. Daraus kann man wirklich eine Menge B\u00e4llchen machen. Und Quinoa ist auch keine teure Zutat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Pikante vegane B\u00e4llchen aus Kichererbsen und Quina<\/h2>\n
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Wer hat Lust auf w\u00fcrzige B\u00e4llchen im Fladenbrot? Ich w\u00fcrde die Hand heben, denn diese B\u00e4llchen sind der Wahnsinn. Ich habe sie in einem Video von Chefkoch Max La Manna auf Instagram gesehen und sofort Appetit bekommen. Man kann sie mit viel oder wenig scharfer So\u00dfe zubereiten. Wir entscheiden uns f\u00fcr viel. Leckere B\u00e4llchen mit W\u00fcrze.<\/strong><\/span><\/div>\n
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