{"id":58335,"date":"2025-05-26T06:00:00","date_gmt":"2025-05-26T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=58335"},"modified":"2025-11-26T08:47:56","modified_gmt":"2025-11-26T07:47:56","slug":"nachhaltige-restaurants-in-tilburg-eine-schone-liste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/duurzame-restaurants-in-tilburg-een-fijn-lijstje\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Restaurants in Tilburg: eine sch\u00f6ne Liste!"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<p><strong>Tilburg \u00fcberrascht. Mit ihren gem\u00fctlichen Stra\u00dfen, der kreativen Spoorzone und der entspannten Atmosph\u00e4re ist sie schon jetzt eine tolle Stadt f\u00fcr einen Tagesausflug. Und die gute Nachricht: Auch wenn Sie sich bewusst ern\u00e4hren m\u00f6chten, sind Sie hier genau richtig. Von veganem Comfort Food bis hin zu Bio <em>feines Essen<\/em>, Unter all den gem\u00fctlichen Lokalen gibt es auch eine ganze Reihe nachhaltigerer Lokale. Tilburg hat \u00fcberraschend viele leckere und verantwortungsvolle Angebote auf seiner Speisekarte. Gemeinsam mit Nicole haben wir uns auf die Suche nach den besten nachhaltigen Restaurants in Tilburg gemacht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Essen gehen in Tilburg: die nachhaltigen Hotspots<\/h2>\n\n\n\n<p>Tilburg ist in den letzten Jahren aufgebl\u00fcht. Die Stadt strahlt Kreativit\u00e4t und Geselligkeit aus, was sich auch in der immer gr\u00f6\u00dfer werdenden Auswahl an nachhaltigen Gastronomiebetrieben widerspiegelt. Ob Sie nun im Dwaalgebied brunchen, in der Spoorzone etwas trinken oder im Piushaven auf das Wasser blicken, \u00fcberall gibt es gute Adressen, wo man gut und mit gutem Gef\u00fchl essen kann. Gehen Sie also los und entdecken Sie Tilburg (<a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/die-liste-der-schonsten-second-hand-shops-in-tilburg\/\">Eine Liste mit guten Adressen f\u00fcr den Second-Hand-Einkauf finden Sie hier<\/a>) und lassen Sie sich von den Vorz\u00fcgen \u00fcberraschen, die Tilburg zu bieten hat.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:66.75220%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=1200&#038;ssl=1 1200w\" alt=\"Gem\u00fctliches Mittagessen in Tilburg im nachhaltigen Restaurant De Houtloods\" data-height=\"801\" data-id=\"58871\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg-1024x684.jpg\" data-width=\"1200\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 1 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.24780%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x681.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x681.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x681.jpg?strip=info&#038;w=1200&#038;ssl=1 1200w\" alt=\"Nachhaltiges Restaurant Tilburg De Houtloods\" data-height=\"798\" data-id=\"58872\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x681.jpg\" data-width=\"1200\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x681.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 2 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?strip=info&#038;w=1200&#038;ssl=1 1200w\" alt=\"Speisetipp Tilburg: Nachhaltiges Restaurant De Houtloods\" data-height=\"801\" data-id=\"58873\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x684.jpg\" data-width=\"1200\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-duurzaam-restaurant-de-houtloods-tilburg-1024x684.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 3 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Im De Houtloods wird in einer alten Eisenbahnwerkstatt von 1867 feines Essen serviert. <\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nachhaltige Restaurants in Tilburg: Ihr kleines gr\u00fcnes Buch<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.focusfoodbar.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fokus Foodbar<\/a>100% Pflanzenrestaurant inmitten des Wandergebietes (<em>Heuvelstraat 22<\/em>). Auf der Speisekarte stehen internationale Gerichte mit einem gewissen Pfiff wie Sellerie-Carpaccio und klebriger Tofu, alles hausgemacht.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/houtloods.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Der Holzschuppen<\/a>: <em>feines Essen<\/em> auf hohem Niveau in einer alten NS-Werkstatt von 1867 in der Spoorzone. Trivia: Hier wurde das Holz f\u00fcr die Z\u00fcge gelagert und getrocknet. Jetzt ist es ein Restaurant, in dem im Einklang mit den Jahreszeiten gekocht wird und so viele lokale Produkte wie m\u00f6glich verwendet werden. Gem\u00fcse an der Spitze? Ja, wirklich! Und das kann man in der offenen K\u00fcche live miterleben, denn man l\u00e4sst die G\u00e4ste gerne einen Blick in die Pfannen werfen. <em>Anschrift: Burgemeester Brokxlaan 1041, Tilburg.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/restaurantwaanzinnig.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Verr\u00fcckt<\/a>: ein Restaurant mit einer Mission. In diesem gem\u00fctlichen Lokal in der Willem II Stra\u00dfe (Nummer 52A) kann jeder mitmachen. Das begeisterte Team besteht aus arbeitsmarktfernen Personen, die von Coaches angeleitet werden. Auf der Speisekarte? Viele vegane und farbenfrohe, gesunde Gerichte, die Sie gl\u00fccklich machen werden. Sogar die traditionelle Wurstsemmel kann hier vegan bestellt werden!<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/ristobar29.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ristobar29<\/a> (im Cinecitta): In diesem stimmungsvollen Restaurant, das sich im kultigen Cinecitta-Kino (seit 1916) befindet, genie\u00dfen Sie saisonale Gerichte mit lokalen Produkten aus der kurzen Kette. Das Sauerteigbrot und die Patisserie werden selbst gebacken, und die Speisekarte bietet eine sch\u00f6ne Mischung aus Klassikern sowie vegetarischen und veganen Optionen. Ein idealer Ort zum Mittagessen, Abendessen oder f\u00fcr einen Drink, mit oder ohne Film. <em>Anschrift: Willem II Stra\u00dfe 29, Tilburg.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/buutvrijtilburg.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Buutvrij<\/a>: kreatives Caf\u00e9 und seit Jahren ein beliebter Ort in Tilburg f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und guten Kaffee. Hier gibt es hausgemachte s\u00fc\u00dfe und herzhafte Leckereien, viele vegetarische und vegane Optionen und nat\u00fcrlich die Brabanter Wurstsemmel. Im Inneren f\u00fchlt man sich wie in einem zweiten Wohnzimmer, und im hinteren Teil kann man ein helles Gew\u00e4chshaus oder einen Arbeitsraum f\u00fcr ein Meeting oder eine Party mieten. Adresse: <em>Stationsstraat 49, Tilburg.<\/em><br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33333%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/terras-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/terras-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=800&#038;ssl=1 800w\" alt=\"Restauranttipp Tilburg: nachhaltiges Restaurant Buutvrij.\" data-height=\"1067\" data-id=\"58870\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/terras-duurzaam-restaurant-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/terras-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg\" data-width=\"800\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/terras-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 1 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33333%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-tilburg-buutvrij-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-tilburg-buutvrij-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=800&#038;ssl=1 800w\" alt=\"Mittagessen in Tilburg im nachhaltigen Restaurant Buutvrij.\" data-height=\"1067\" data-id=\"58868\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/duurzaam-restaurant-tilburg-buutvrij\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-tilburg-buutvrij-768x1024.jpg\" data-width=\"800\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-tilburg-buutvrij-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 2 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:33.33333%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-buutvrij-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-buutvrij-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?strip=info&#038;w=800&#038;ssl=1 800w\" alt=\"Nachhaltiges Restaurant in Tilburg: Buutvrij.\" data-height=\"1067\" data-id=\"58869\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/lunchtip-buutvrij-duurzaam-restaurant-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-buutvrij-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg\" data-width=\"800\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-buutvrij-duurzaam-restaurant-tilburg-768x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 3 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Handeln Sie wie ein Einheimischer und essen Sie im Buutvrij in Tilburg zu Mittag. Hier finden Sie viele vegetarische und vegane Gerichte auf der Speisekarte.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/junetilburg.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Juni<\/a>Bio, lokal und saisonal: im Juni stimmt das Gesamtbild. In diesem gem\u00fctlichen Caf\u00e9 im Dwaal-Viertel brunchen Sie mit Aufmerksamkeit - vom veganen K\u00e4sekuchen bis zum hausgemachten Rendang-Br\u00f6tchen und Avocado-Toast. Alles wird mit Liebe f\u00fcr die Menschen und den Planeten zubereitet, in einer gem\u00fctlichen Umgebung, in der man sich sofort wohlf\u00fchlt. <em>Anschrift: Nieuwlandstraat 16, Tilburg.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/nomadas-gastrobar.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nomadas<\/a>: Hier begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die mediterrane Nikkei-K\u00fcche: eine schmackhafte Mischung aus peruanischen, japanischen und lateinamerikanischen Einfl\u00fcssen. W\u00e4hlen Sie ein 4- oder 6-g\u00e4ngiges \u00dcberraschungsmen\u00fc (wunderbar <em>feines Essen<\/em>, aber nicht vollst\u00e4ndig vegetarisch oder vegan), oder lassen Sie sich zum Brunch oder f\u00fcr Drinks (Cocktails!) nieder. Auf diesen Speisekarten gibt es tats\u00e4chlich viele vegetarische und vegane Optionen. <em>Anschrift: Academielaan 73, Tilburg.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/degraanhandel.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Der Getreidehandel:<\/a> gem\u00fctlicher Ort f\u00fcr Kaffee, Mittagessen, Getr\u00e4nke und Abendessen im Piushaven. Die Speisekarte ist gr\u00f6\u00dftenteils vegan mit originellen Gerichten wie Jackfruit-Masala, gebratener Artischocke und Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, aber auch die Klassiker fehlen nicht. Nettes Detail: Vieles ist hausgemacht, wie das Brot und die Marmelade. Dies ist einer der Orte, an denen sich jeder wie zu Hause f\u00fchlt, egal zu welcher Zeit man kommt. Man kann reservieren, aber auch einfach spontan vorbeikommen. <em>Anschrift: Piushaven 1, Tilburg.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gisttilburg.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hefe<\/a>: Im Bistro-Restaurant Gist dreht sich alles um gutes Essen und Trinken. Und die ganzen Niederlande sollten es wissen, denn sie erhielten begeisterte Kritiken von <em>Volkskrant<\/em> und <em>NRC<\/em>. Die Gerichte sind saisonabh\u00e4ngig, stammen aus der Region und basieren oft auf pflanzlichen Zutaten. Es gibt keine festen G\u00e4nge, w\u00e4hlen Sie einfach, worauf Sie Lust haben. Die Atmosph\u00e4re ist ungezwungen, das Essen kreativ und die Weinkarte rundet das Ganze ab. Selten war Einfachheit so besonders. Reservieren Sie rechtzeitig, denn dieses Restaurant ist sehr beliebt. <em>Anschrift: Langestraat 65, Tilburg.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:47.25727%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-gist-tilburg-683x1024.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-gist-tilburg-683x1024.jpg?strip=info&#038;w=800&#038;ssl=1 800w\" alt=\"Nachhaltiges Restaurant in Tilburg: Gist.\" data-height=\"1200\" data-id=\"58865\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/duurzaam-restaurant-gist-tilburg\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-gist-tilburg-683x1024.jpg\" data-width=\"800\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/duurzaam-restaurant-gist-tilburg-683x1024.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 1 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:52.74273%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=1200&#038;ssl=1 1200w\" alt=\"Mittagstisch-Tipp Nachhaltiges Restaurant Tilburg Gist.\" data-height=\"800\" data-id=\"58866\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist-1024x683.jpg\" data-width=\"1200\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/lunchtip-duurzaam-restaurant-gist-1024x683.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 2 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-bistro-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=600&#038;ssl=1 600w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-bistro-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=900&#038;ssl=1 900w,https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-bistro-restaurant-gist-1024x683.jpg?strip=info&#038;w=1200&#038;ssl=1 1200w\" alt=\"Essen im nachhaltigen Restaurant Tilburg: Gist.\" data-height=\"800\" data-id=\"58867\" data-link=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/restauranttip-bistro-restaurant-gist\/\" data-url=\"https:\/\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-bistro-restaurant-gist-1024x683.jpg\" data-width=\"1200\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/afbeeldingen.thegreenlist.nl\/uploads\/2025\/05\/restauranttip-bistro-restaurant-gist-1024x683.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\" tabindex=\"0\" role=\"button\" aria-label=\"Bild 3 oder 3 im Vollbildmodus \u00f6ffnen\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Das Bistro-Restaurant Gist hat so gute Kritiken erhalten, dass es schwierig sein kann, einen Tisch zu bekommen. Reservieren Sie also rechtzeitig, um auch dieses kulinarische Fest zu erleben.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.steck013.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Steck013<\/a>: ein gem\u00fctliches Lokal mit Biergarten im Zentrum von Tilburg. Kommen Sie herein und genie\u00dfen Sie die besten Biere, leckere Gerichte und eine tolle Spielothek. Die Speisekarte von Steck bietet f\u00fcr jeden etwas, auch f\u00fcr Vegetarier und Veganer! Probieren Sie zum Beispiel den legend\u00e4ren veganen Friseursalon.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.raw013.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">RAW<\/a>Hier gibt es nicht unbedingt eine nachhaltige K\u00fcche, aber es ist ein so sch\u00f6ner Ort, dass er einfach in diese Liste geh\u00f6rt. RAW befindet sich in einer alten Eisenbahnwerkstatt in der Spoorzone und hat eine Terrasse, die in einen Mini-Stadtstrand verwandelt wurde, komplett mit Sand und entspannter Strandatmosph\u00e4re. Bei sch\u00f6nem Wetter kann man drau\u00dfen sitzen, aber auch drinnen ist es durch den Industrie-Look sehr stimmungsvoll. Auf der Mittagskarte stehen vegetarische Gerichte, und bei den Getr\u00e4nken kann man sich mit vegetarischen Snacks verw\u00f6hnen lassen - der Eimer Blumenkohlhappen ist k\u00f6stlich. Behalten Sie <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/raw_tilburg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ihr Instagram<\/a> halten Sie Ausschau nach Live-Musik und Veranstaltungen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><a id=\"_msocom_1\"><\/a><\/h4>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wo kann man in Tilburg nachhaltig essen gehen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Fazit: Tilburg strotzt nur so vor lustigen und \u00fcberraschend bewussten Essensadressen. Vom kreativen veganen Brunch bis zum kulinarischen <em>feines Essen<\/em>: Diese Liste gibt Ihnen einen Eindruck davon, wie gut nachhaltiges Essen sein kann. Haben Sie ein anderes nachhaltiges Lieblingsrestaurant in Tilburg, das unbedingt in diese Liste geh\u00f6rt? Lassen Sie es uns wissen! Und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lieblingsgerichte oder Restauranttipps auf Instagram teilen und uns taggen via <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/thegreenlist.nl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@thegreenlist.nl<\/a>. Gef\u00e4llt mir!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Weitere Ausflugstipps<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auch n\u00fctzlich: <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/24-stunden-in-tilburg-das-ist-der-ort-an-dem-man-sein-sollte\/\">ein Artikel mit allen sch\u00f6nen Vierteln in Tilburg<\/a>. So wissen Sie genau, wohin Sie gehen m\u00fcssen!<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie in Tilburg sind, sind Sie auch in der N\u00e4he von Efteling! <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/efteling-ein-nachhaltiges-marchen\/\">Erfahren Sie alles \u00fcber das langlebige M\u00e4rchen.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ab in die Strandtasche: Die sch\u00f6nsten nachhaltigen Strandbars von <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/die-besten-nachhaltigen-strandbars-in-zandvoort-aan-zee\/\">Bloemendaal am Meer<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/die-besten-nachhaltigen-strandbars-in-bloemendaal-aan-zee\/\">Zandvoort am Meer<\/a>.<br><br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Bildnachweis: Hauptbild Visit Brabant (RAW). Andere: De Houtloods, Visit Brabant (Terrasse De Houtloods), Buutvrij, thegreenlist.nl (Terrasse Buutvrij), Gist.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tilburg verrast. Met z\u2019n gezellige straatjes, creatieve Spoorzone en relaxte sfeer is het sowieso al een leuke stad voor een dagje uit. En het goede nieuws: ook als je bewust wilt eten, zit je hier helemaal goed. Van vegan comfortfood tot biologische fine dining, tussen al die gezellige eetadresjes zitten ook heel wat duurzamere. 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