{"id":59210,"date":"2025-08-08T06:00:00","date_gmt":"2025-08-08T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=59210"},"modified":"2025-11-26T12:55:14","modified_gmt":"2025-11-26T11:55:14","slug":"4-krautertipps-die-ihr-leben-leichter-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/4-kruidentips-die-je-leven-makkelijker-maken\/","title":{"rendered":"4 Kr\u00e4utertipps, die Ihr Leben leichter machen"},"content":{"rendered":"
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Kr\u00e4uter sind das Gew\u00fcrz in Ihrer K\u00fcche. Vor allem, wenn Sie gerne vegetarisch oder vegan kochen, k\u00f6nnen Sie nicht wirklich auf sie verzichten. Ohne die Bl\u00e4tter, Zweige oder Wurzeln schmeckt alles schnell ein bisschen... naja, flach? Aber oje, wie oft haben Sie schon ein B\u00fcndel frischer Kr\u00e4uter weggeworfen, weil es sich in einen erb\u00e4rmlichen, verwelkten Haufen Gr\u00fcnzeug in der Gem\u00fcseschublade verwandelt hatte? Eben. Deshalb haben wir uns auf die Suche nach cleveren und einfachen Kr\u00e4utertipps gemacht, mit denen Sie mehr aus Ihren Kr\u00e4utern herausholen UND weniger wegwerfen m\u00fcssen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Erste Schritte mit Kr\u00e4utern in der K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Gew\u00fcrze spielen bei einer nachhaltigeren Ern\u00e4hrung normalerweise nicht die Hauptrolle. Oft sind es nur kleine St\u00fcckchen, eine Prise von diesem und ein Zweig von jenem. Aber trotzdem... ohne Gew\u00fcrze ist das Essen einfach nur fad. Kurzum, Gew\u00fcrze sind unverzichtbar. Und doch landen viele frische Kr\u00e4uter ungenutzt in der M\u00fclltonne oder werden versehentlich dreifach gekauft. Wie oft haben Sie schon ein Glas Dill oder Oregano f\u00fcr ein Rezept gekauft, nur um zu Hause festzustellen, dass Sie es schon hatten? Schade! Diese vier Kr\u00e4utertipps helfen Ihnen dabei, den Strau\u00df Basilikum, den Schnittlauch, der immer schlaff herunterh\u00e4ngt, oder die Schublade mit den vielen Gl\u00e4sern K\u00fcmmel in den Griff zu bekommen. Und das Tolle ist: Es muss gar nicht viel Arbeit sein. Mit ein paar einfachen Tricks k\u00f6nnen Sie sogar eine Menge sparen - und viel leckerer kochen.<\/p>\n\n\n\n

1. Frieren Sie Ihre Kr\u00e4uter ein<\/h3>\n\n\n\n

Einer der einfachsten und cleversten Kr\u00e4utertipps: frieren Sie Ihre Kr\u00e4uter ein. So bleiben sie lange haltbar, und Sie vermeiden, dass l\u00e4stige Reste im M\u00fcll landen. Sie nehmen oder hacken nur das, was Sie gerade brauchen - der Rest bleibt sicher im Gefrierschrank. Welche Kr\u00e4uter eignen sich zum Einfrieren? Ziemlich viele! Vor allem asiatische Gew\u00fcrze wie Limettenbl\u00e4tter, Zitronengras, Ingwer, Laos und Chili lassen sich erstaunlich gut einfrieren. Sie behalten ihren frischen, w\u00fcrzigen oder zitrusartigen Geschmack und eignen sich hervorragend f\u00fcr Currys, Suppen und Eint\u00f6pfe. Auch K\u00fcchenkr\u00e4uter mit fester Struktur - wie Rosmarin, Thymian, Salbei und Lorbeer - vertragen die K\u00e4lte gut. Auch weichere Kr\u00e4uter wie Basilikum, Koriander oder Petersilie sind geeignet, vor allem, wenn man sie mitkocht. Als Faustregel gilt: Je fester die Bl\u00e4tter sind, desto besser behalten sie nach dem Einfrieren ihr Aroma. Weitere Tipps zum Einfrieren von Kr\u00e4utern k\u00f6nnen Sie in diesem Artikel nachlesen.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Viele Kr\u00e4uter lassen sich auch gut einfrieren, so dass man weniger verschwendet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

2. Pflanzen Sie Ihr Basilikum (und andere Kr\u00e4uter)<\/h3>\n\n\n\n

Ein weiterer goldener Tipp aus der Liste der Kr\u00e4utertipps: Stecken Sie Stecklinge! Das ist die L\u00f6sung f\u00fcr das kleine T\u00f6pfchen Basilikum, das schon nach wenigen Tagen kl\u00e4glich vor sich hin d\u00fcmpelt. Wahrscheinlich sind die Wurzeln nicht stark genug, denn viele Pflanzen aus dem Supermarkt werden gez\u00fcchtet, um schnell verkauft zu werden - und nicht, um lange zu halten. Schneiden Sie ein paar gesunde Zweige ab, stellen Sie sie in ein Glas Wasser und sobald sich Wurzeln zeigen, k\u00f6nnen Sie sie umtopfen. So haben Sie wieder ein frisches Pfl\u00e4nzchen. Und die vorgefertigten Zweige in Plastik? Davon k\u00f6nnen Sie einfach Stecklinge nehmen! Legen Sie sie direkt ins Wasser, und mit etwas Geduld werden sie genauso gut neue Wurzeln bilden. Sie m\u00fcssen nicht weggeworfen werden und Sie k\u00f6nnen sich noch lange an ihnen erfreuen. \u00dcbrigens funktioniert dieser Kr\u00e4utertipp nicht nur f\u00fcr Basilikum, auch Minze, Rosmarin und andere Kr\u00e4uterpflanzen wachsen fr\u00f6hlich, wenn Sie die Zweige anstechen. Im Handumdrehen haben Sie einen ganzen Kr\u00e4utergarten auf der Fensterbank oder im Garten.<\/p>\n\n\n\n

3. Anlegen eines Bio-Kr\u00e4utergartens<\/h3>\n\n\n\n

Von allen Kr\u00e4utertipps ist dies vielleicht der sch\u00f6nste: Fang einfach selbst an! Egal ob Sie einen Balkon, einen Garten oder nur eine sonnige Fensterbank haben, mit ein paar T\u00f6pfen und etwas Liebe kommen Sie weit. Dieser Kr\u00e4utertipp ist ideal, denn so m\u00fcssen Sie nicht st\u00e4ndig Pflanzen, T\u00f6pfe und Plastik kaufen. Und wie beim Einfrieren: Man schneidet nur das, was man braucht, und der Rest w\u00e4chst nach. Das sieht auch noch gut aus. Achten Sie darauf, dass Sie biologische Kr\u00e4uterpflanzen w\u00e4hlen. Sie werden ohne synthetische Pestizide oder Kunstd\u00fcnger angebaut. Das ist nicht nur besser f\u00fcr Ihre Gesundheit und schmackhafter auf dem Teller, sondern auch unglaublich wichtig f\u00fcr die Artenvielfalt. Insekten wie Bienen, Schmetterlinge und andere Best\u00e4uber haben es ohnehin schon schwer genug. Und Gift in Ihrem Garten hilft ihnen nicht gerade. Lesen Sie mehr dar\u00fcber, warum giftfreie Pflanzen in Ihrem Garten so wichtig sind.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mit Bio-Kr\u00e4utern geben Sie den juckenden Kreaturen einen sicheren Ort. Bio-Pflanzen finden Sie unter Ekoplaza<\/a>, Knackig<\/a> und auf Biom\u00e4rkten. Sie erkennen sie an dem Bio-Siegel.<\/p>\n\n\n\n

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Das Anlegen eines Kr\u00e4utergartens ist ein guter Tipp, aber w\u00e4hlen Sie Bio-Pflanzen, die am Bio-Siegel zu erkennen sind (Bild links).<\/em><\/p>\n\n\n\n

4. Investieren Sie in ein gutes Gew\u00fcrzregal<\/h3>\n\n\n\n

Zum Schluss noch einer der praktischsten Gew\u00fcrztipps: Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Gew\u00fcrzregal haben. Diesmal nicht f\u00fcr frische Kr\u00e4uter, sondern f\u00fcr all die getrockneten Kr\u00e4uter in Gl\u00e4sern - Sie wissen schon, gemahlen oder getrocknet wie K\u00fcmmel, Thymian oder Curry. Pfff, wie oft haben Sie schon ein neues Glas gekauft, nur um zu Hause festzustellen, dass Sie noch zwei \u00fcbrig hatten? Dieser Gew\u00fcrztipp hilft Ihnen, den \u00dcberblick zu behalten. Ordnen Sie Ihre Gl\u00e4ser alphabetisch und gruppieren Sie sie nach Geschmacksrichtungen (z. B. italienisch, indisch oder orientalisch), damit Sie genau wissen, was Sie im Haus haben, und keine Dreifachk\u00e4ufe t\u00e4tigen. Ein toller Tipp aus unserem eigenen K\u00fcchenschrank: dieses kompakte Gew\u00fcrzregal aus Bambus<\/a> ist bei uns zu Hause seit Jahren der Hit (Tipp: zwei kaufen). Man kann es fast \u00fcberall hinstellen und hat sofort einen \u00dcberblick. Sehr praktisch!<\/p>\n\n\n\n

Holen Sie mehr aus Ihren Kr\u00e4utern heraus mit diesen Kr\u00e4utertipps<\/h2>\n\n\n\n

Mit diesen Gew\u00fcrztipps macht das Kochen nicht nur mehr Spa\u00df, sondern ist auch viel nachhaltiger. Weniger Verschwendung, mehr Geschmack und immer etwas Leckeres zur Hand. Klingt gut, oder? Haben Sie eigene Lieblingsgew\u00fcrztipps, die hier nicht aufgef\u00fchrt sind? Lassen Sie es uns wissen, wir f\u00fcgen sie gerne hinzu!<\/p>\n\n\n\n

Bildnachweis: thegreenlist.nl.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Kruiden zijn de smaakmakers van je keuken. Zeker als je graag vegetarisch of vegan kookt, kun je eigenlijk niet zonder. Zonder die blaadjes, takjes of worteltjes smaakt alles al snel een beetje\u2026 tja, vlak? Maar oei, hoe vaak heb je al een bosje verse kruiden weggegooid omdat het in de groentelade was veranderd in een […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":59214,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[874,6],"tags":[184,195,198,524],"class_list":["post-59210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voeding-boodschappen","category-koken-recepten","tag-bespaartips","tag-boodschappentips","tag-voedselverspilling","tag-keukentips"],"yoast_head":"\n4 kruidentips die je leven makkelijker maken - www.thegreenlist.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wij zijn op zoek gegaan naar slimme en simpele kruidentips om m\u00e9\u00e9r uit je kruiden te halen \u00e9n minder weg te gooien.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/4-krautertipps-die-ihr-leben-leichter-machen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"4 kruidentips die je leven makkelijker maken - 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