{"id":59352,"date":"2025-07-09T06:00:00","date_gmt":"2025-07-09T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=59352"},"modified":"2025-11-26T08:41:57","modified_gmt":"2025-11-26T07:41:57","slug":"die-besten-nachhaltigen-restaurants-in-texel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/de-leukste-duurzame-restaurants-op-texel\/","title":{"rendered":"Die besten nachhaltigen Restaurants auf Texel"},"content":{"rendered":"
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Texel, die gr\u00f6\u00dfte Watteninsel, ist ein reizvolles und nachhaltiges Urlaubsziel. Von Den Helder aus nimmt man das Schiff und ist innerhalb von zwanzig Minuten auf einer Insel inmitten von Welterbest\u00e4tten. Aber auch auf der Insel selbst kann man sich nachhaltig verhalten, indem man zum Beispiel bewusst w\u00e4hlt, wo man isst. Und das funktioniert auf Texel erstaunlich gut. Wir haben f\u00fcr Sie die besten nachhaltigen Restaurants auf Texel aufgelistet!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Auf der Suche nach den besten nachhaltigen Restaurants auf Texel<\/h2>\n\n\n\n

Auf Texel gibt es viele gute Restaurants, von gem\u00fctlichen Lokalen bis hin zu kulinarischen \u00dcberraschungen. Aber was macht ein Restaurant nachhaltig? Auf der Insel spiegelt sich dies in verschiedenen Formen wider: von der K\u00fcche mit dem Geschmack des Wattenmeers bis hin zu vollst\u00e4ndig pflanzlichen K\u00fcchen, Biobauernh\u00f6fen und Lokalen, die so viel wie m\u00f6glich mit lokalen Produkten arbeiten. So k\u00f6nnen Sie mit Joghurt von Texeler K\u00fchen fr\u00fchst\u00fccken, in einem Obstgarten voller essbarer Blumen zu Mittag essen oder bei einem K\u00fcchenchef speisen, der seine Zutaten am Wattenmeer sammelt. In dieser \u00dcbersicht zeigen wir Ihnen, wie vielseitig nachhaltiges Essen auf Texel sein kann. Stehen Sie lieber mit den F\u00fc\u00dfen im Sand? Dann schauen Sie sich unsere Liste der nachhaltigen Strandbars auf der Insel an.<\/a> Aber jetzt erst einmal: die sch\u00f6nsten nachhaltigen Restaurants auf Texel. Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n

Chicor\u00e9e Foodbar<\/h3>\n\n\n\n

In der Mitte von Den Burg sitzt Chicor\u00e9e Foodbar<\/a>, das erste komplett vegane Restaurant auf Texel. Seit 2022 zeigt man hier, wie \u00fcberraschend lecker pflanzliche Kost sein kann. Die Speisekarte ist eine bunte Mischung aus weltlichen Aromen, lokalen Produkten und einer geh\u00f6rigen Portion Kreativit\u00e4t. Denken Sie an Birria-Tacos mit Austernpilzen und Jackfruit, Kimchi-Pfannkuchen mit Sesam und Sojasauce oder ein Kunstwerk aus ger\u00f6steter Roter Bete mit Miso und Nussk\u00e4se. Die Liebe zur veganen K\u00fcche begann einst am Strand, in ihrem anderen Gesch\u00e4ft Beach Pavilion Twelve, und wuchs zu diesem gem\u00fctlichen Restaurant mit einer Mission: Ihnen zu zeigen, dass pflanzliches Essen alles andere als langweilig ist.<\/p>\n\n\n\n

Weverstraat 39, Den Burg<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Nachhaltiges<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Veganes Essen auf Texel? Dann sind Sie bei Witlof's an der richtigen Adresse! Fotos: Jungs vom Strand<\/em><\/p>\n\n\n\n

Restaurant Floris<\/h3>\n\n\n\n

An der Ostk\u00fcste von Texel, in der N\u00e4he von Oosterend, liegt Restaurant Floris<\/a>. Dies ist ein Ort, an dem Sie das Wattenmeer buchst\u00e4blich schmecken k\u00f6nnen. Hier sind Sie mitten unter den L\u00f6fflern und k\u00f6nnen mit einem Paar alter Schuhe direkt ins Wattenmeer hinausgehen, um selbst Austern zu sammeln. Diese werden dann liebevoll als Vorspeise zu einem Abendessen voller Texeler K\u00f6stlichkeiten zubereitet. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und bietet Gerichte wie Wolfsbarsch mit Beurre blanc, schwarzem Knoblauch und Wattenmeer-Muscheln oder eine vegetarische Lasagne mit K\u00fcrbis und Auberginen. Auch die Getr\u00e4nke sind von der Region inspiriert, wie zum Beispiel ein salziger Texel-Gin und Holunderbl\u00fcten-Tonic.

Stuifweg 13, Oosterend<\/em><\/p>\n\n\n\n

Im Jef's<\/h3>\n\n\n\n

Ein Abend zum Abendessen im Im Jef's<\/a> in Den Hoorn ist kein gew\u00f6hnliches Abendessen, sondern eine kulinarische Entdeckungsreise. Das Michelin-Restaurant bringt das Beste von Texel auf den Teller, mit superfrischen Zutaten aus dem eigenen Gem\u00fcsegarten, salzigen Aromen aus dem Wattenmeer und raffinierten Kombinationen, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Chefkoch Jef Schuur l\u00e4sst Sie schmecken, wie besonders lokale Gerichte sein k\u00f6nnen, und Sommeli\u00e8re Nadine M\u00f6gling rundet das Erlebnis mit perfekt ausgew\u00e4hlten Weinen ab. Ob Sie nur f\u00fcr einen Abend kommen oder ein Arrangement mit \u00dcbernachtung w\u00e4hlen, hier werden Sie die Ruhe und den Geschmack der Insel erleben.

Herenstraat 34, Den Hoorn<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Nachhaltiges<\/figure><\/div>
\"Tipp<\/figure>
\"Vegetarisches<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Wenn Sie auf Texel ganz gro\u00df rauskommen wollen, buchen Sie einen Tisch (und ein Hotelzimmer?) bei Jef, einem nachhaltigen Restaurant auf Texel mit einem Michelin-Stern!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Restaurant Opduin<\/h3>\n\n\n\n

Am Rande von De Koog, wo die D\u00fcnen langsam in den Wald \u00fcbergehen, finden Sie Restaurant Opduin<\/a>, die kulinarische Perle des gleichnamigen Grand Hotels. Hier dreht sich alles um \u2018Waddengastronomie\u2019: Kochen mit ehrlichen, frischen Zutaten aus der Umgebung und \u00fcberraschend vielen vegetarischen und veganen Gerichten. Man sitzt sch\u00f6n, in einem hellen Wintergarten oder drau\u00dfen auf der Terrasse mit Blick auf die D\u00fcnenlandschaft voller wogendem Strandhafer. Ein sch\u00f6ner Ort f\u00fcr einen nachhaltigen Abend, an dem gutes Essen und eine entspannte Atmosph\u00e4re Hand in Hand gehen.

Ruijslaan 22, De Koog<\/em><\/p>\n\n\n\n

Lebensmittel Wald Texel<\/h3>\n\n\n\n

Was gibt es Sch\u00f6neres, als an einem sch\u00f6nen Ort voller Beerenstr\u00e4ucher, Himbeerranken und Erdbeerbeete nach eigenem Gusto Obst zu pfl\u00fccken? Unter Lebensmittel Wald Texel<\/a> In Oudeschild schlendern Sie tags\u00fcber mit dem Pfl\u00fcckkorb in der Hand durch die Obstg\u00e4rten auf der Suche nach den leckersten Fr\u00fcchten der Saison. Kinder k\u00f6nnen sich im Gr\u00fcnen austoben und es gibt gem\u00fctliche Sitzgelegenheiten f\u00fcr ein Picknick. Ein idealer Ort f\u00fcr die Mittagspause also! Regnet es? Macht nichts. Im gem\u00fctlichen Gew\u00e4chshaus k\u00f6nnen Sie hausgemachten Kuchen, Eis oder einen frischen Saft genie\u00dfen, nat\u00fcrlich mit Obst aus dem eigenen Garten. Die Besitzer sind sehr herzlich und erz\u00e4hlen liebevoll die Geschichte dieses essbaren Paradieses.<\/p>\n\n\n\n

Middellandseweg 4, Oudeschild<\/em><\/p>\n\n\n\n

Kochatelier Op Oost<\/h3>\n\n\n\n

Kulinarische Gen\u00fcsse im Rhythmus des Wattenmeeres? Das k\u00f6nnen Sie im Koch-Workshop<\/a>, das Restaurant von Op Oost in Oosterend. Hier dreht sich alles um das Kochen mit der Natur: mit Gem\u00fcse, Kr\u00e4utern und Pflanzen aus dem eigenen Garten, erg\u00e4nzt durch das, was die Insel gerade zu bieten hat. Sie nennen das selbst \u2018botanische und nordische K\u00fcche\u2019.\u2019<\/em>. K\u00fcchenchef Joram Timmerman serviert ein \u00dcberraschungsmen\u00fc, das sich mit den Jahreszeiten \u00e4ndert und ihm einen gr\u00fcnen Michelin-Stern und einen Platz im Wir sind Smart Green Guide<\/em> auf. Ob Sie sich f\u00fcr ein rein vegetarisches Men\u00fc oder ein Men\u00fc mit Fisch oder Fleisch entscheiden: Jeder Teller erz\u00e4hlt die Geschichte von Texel. Tipp<\/em>: Sie k\u00f6nnen hier auch in einer der 12 Farm-Chic-Suiten \u00fcbernachten oder an einer Wildsammeltour, Yoga im Garten oder einem Austernabenteuer im Watt teilnehmen.

Oost 76, Oosterend<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Mittagstipp:<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

In Op Oost auf Texel k\u00f6nnen Sie die Natur richtig erleben. Sie k\u00f6nnen dort nachhaltig schlafen, essen und wandern. So machen Sie Ihren Urlaub auf Texel auf jeden Fall gr\u00fcner.<\/em> Fotos: Stefan Krofft.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Lokal 16<\/h3>\n\n\n\n

Suchen Sie ein nettes Lokal zum Fr\u00fchst\u00fccken oder Mittagessen in Den Burg? Dann sollten Sie unbedingt vorbeischauen bei Lokal 16<\/a>. Das frische Eckcaf\u00e9 an der Gravenstraat arbeitet mit ehrlichen, frischen und m\u00f6glichst lokalen Produkten wie Desem-Brot aus Texeler Erde, Kaffee von Texel Branding und hausgemachtem M\u00fcsli. Die Atmosph\u00e4re ist entspannt, die Speisekarte \u00fcberraschend vielseitig: von einem franz\u00f6sischen Fr\u00fchst\u00fcck \u00fcber Joghurt mit M\u00fcsli bis hin zu einem Avocado-Sandwich mit pochiertem Ei. Auch f\u00fcr einen Dirty Chai, einen gr\u00fcnen Smoothie oder einen Cappuccino mit Hafermilch ist man hier an der richtigen Adresse. Pluspunkte gibt es f\u00fcr den sonnigen, gesch\u00fctzten Innenhof und den h\u00fcbschen kleinen Laden mit Texel-Geschenken.

Gravenstraat 16, Den Burg<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Genie\u00dfen<\/figure><\/div>
\"Nachhaltige<\/figure>
\"Vegetarisches<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Hausgemachte Leckereien und viele vegetarische Mittagsangebote finden Sie auf Texel im Lokaal 16. Bei sch\u00f6nem Wetter sollten Sie unbedingt nach hinten auf die Terrasse gehen!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Waldpavillon \u2019t Turfveld<\/h3>\n\n\n\n

Zwischen den B\u00e4umen des Texeler Waldes liegt \u2019t Turfveld<\/a>, Ein l\u00e4ssiger Waldpavillon mit typischen Snackbar-Favoriten, aber auch einer lustigen Option mit einer gr\u00fcnen Note, die es zu einem perfekten Stopp auf Ihrer gr\u00fcnen Liste macht: eine vegane Krokette aus Texel-Pilzen und Seetang. Dieser Ort ist ideal, wenn Sie mit Kindern im Urlaub sind (gro\u00dfer Sandkasten!) oder eine Pause auf Ihrer Radtour vom Strand aus machen wollen. Sie sitzen dort im Windschatten und mit etwas Gl\u00fcck flattert ein Specht vorbei. Tipp<\/em>: Gehen Sie weitere f\u00fcnf Minuten bis zum Aussichtspunkt, von dem aus Sie einen sch\u00f6nen Blick auf die D\u00fcnen und das Meer haben.

Nattevlakweg 2, Den Burg<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bauernhof Novali<\/h3>\n\n\n\n

Bauernhof Novali<\/a> ist ein Bio-Bauernhof in der N\u00e4he von Den Hoorn und ein nachhaltiger Hotspot auf Texel. Alles, was Sie hier sehen, von K\u00e4se bis Brot, Kuchen und Eis, wird mit Liebe und 100% biologisch hergestellt. Im Laden k\u00f6nnen Sie sich mit lokalen Produkten eindecken, aber vergessen Sie nicht, sich auf die Terrasse zu setzen. Bestellen Sie eine Tasse Kr\u00e4utertee (frisch gepfl\u00fcckt!) mit einem St\u00fcck hausgemachtem Kuchen oder ein Sandwich mit hausgemachtem K\u00e4se. Und f\u00fcr Eltern mit kleinen Kindern ist es ein idealer Ort: W\u00e4hrend Sie sich entspannen, k\u00f6nnen sich die Kleinen auf den Go-Karts oder auf dem Spielplatz austoben. Ein besonderer Spa\u00df: Ein Blick in die K\u00fcche im hinteren Teil des Ladens zeigt Ihnen, wie all die Leckereien hergestellt werden.<\/p>\n\n\n\n

Hoornderweg 46, Den Hoorn<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Windrose<\/h3>\n\n\n\n

Ein weiterer Mittagsplatz, der ideal f\u00fcr Kinder ist. Inmitten von Wiesen und W\u00e4ldern, auf halbem Weg nach Texel, liegt Die Windrose<\/a>. Hier k\u00f6nnen Sie sich bei einer Radtour oder einem Spaziergang entspannen. Dieser Bio-Mittagstisch ist Teil des Maartenhuis, einer Gemeinschaft und Tagesst\u00e4tte f\u00fcr Menschen mit besonderen Bed\u00fcrfnissen. Die Bewohner helfen liebevoll beim Service und im Laden mit, und das sp\u00fcrt man \u00fcberall: Hier herrscht eine entspannte, echte Atmosph\u00e4re. Auf der Terrasse, direkt neben dem Gem\u00fcsegarten, kann man hausgemachten Kuchen, Tee mit frisch gepfl\u00fcckten Kr\u00e4utern, eine Suppe oder ein kleines Mittagessen genie\u00dfen. Alles ist biologisch und mit Zutaten aus dem eigenen Garten hergestellt. Ein Ort mit Aufmerksamkeit f\u00fcr Mensch und Natur.

Ruijslaan 81, De Koog<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mehr nachhaltige Restaurants auf Texel?<\/h2>\n\n\n\n

In diesem Artikel haben wir einige Orte zusammengetragen, an denen Sie gutes Essen mit Blick auf die Natur genie\u00dfen k\u00f6nnen. Vom Michelin-Stern bis zur Wad-Verkostung, von einem veganen hang-out<\/em> Ob ein Besuch auf einem Biohof oder einfach nur eine Krokette mit gr\u00fcnem Touch w\u00e4hrend einer Radtour - nachhaltige Restaurants gibt es auf Texel in allen Formen und Geschmacksrichtungen. Und wir sind wahrscheinlich noch lange nicht so weit. Kennen Sie ein verstecktes Juwel, in dem Sie wirklich nachhaltig essen k\u00f6nnen? Lassen Sie es uns wissen, wir helfen Ihnen gerne, weitere gute Adressen auf der Insel zu entdecken.<\/p>\n\n\n\n

Weitere tolle Tipps zu den Watteninseln <\/h4>\n\n\n\n