{"id":62269,"date":"2025-11-12T06:00:00","date_gmt":"2025-11-12T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=62269"},"modified":"2025-11-18T11:04:01","modified_gmt":"2025-11-18T10:04:01","slug":"die-leckersten-nachhaltigen-schokoladenbriefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/de-lekkerste-duurzame-chocoladeletters\/","title":{"rendered":"Die leckersten nachhaltigen Schokoladenbriefe\u00a0"},"content":{"rendered":"
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Ein Schokoladenbrief ist - so vermuten wir - eine der meistgekauften Leckereien zu dieser Jahreszeit. F\u00fcr den Schuh, f\u00fcr den Weihnachtsabend, f\u00fcr Ihre Kollegen oder einfach f\u00fcr Sie selbst (wir urteilen nicht). Die Gesch\u00e4fte sind voll davon, also greifen Sie zu, bevor sie wieder verschwinden. Aber f\u00fcr welchen Schokoladenbrief entscheiden Sie sich, wenn Sie etwas Leckeres wollen, das auch noch gut tut? Wir haben f\u00fcr dich die leckersten nachhaltigen Schokoladenbuchstaben herausgesucht, damit deine Sinterklaas-Party ein bisschen gr\u00fcner wird.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ein nachhaltiger Schokoladenbrief? Sehen Sie sich den Kakao an!<\/h2>\n\n\n\n

Hinter jedem Schokoladenbuchstaben steckt eine Hauptzutat, die den Unterschied ausmacht: der Kakao. Auch Milchpulver tr\u00e4gt zur Umweltbelastung von Milchschokolade bei, aber... der gr\u00f6\u00dfte \u2018\u00dcbelt\u00e4ter\u2019 ist und bleibt der Kakao. Dies geht aus mehreren Umweltanalysen hervor, in denen der Anbau und die Verarbeitung von Kakaobohnen durchweg als gr\u00f6\u00dfter Umweltverursacher hervorgehen. Kakao kommt haupts\u00e4chlich aus Westafrika, wo der gr\u00f6\u00dfte Teil der weltweiten Produktion herkommt. Und genau dort l\u00e4uft immer noch vieles schief. Die Bauern verdienen zu wenig, um davon leben zu k\u00f6nnen, Kinderarbeit ist immer noch weit verbreitet, und manchmal wird der Wald f\u00fcr neue Plantagen abgeholzt. Das ist nicht nur schlecht f\u00fcr die Menschen, die die Arbeit verrichten, sondern auch f\u00fcr die Natur. Au\u00dferdem wird der Anbau durch Krankheiten, Bodenverarmung und den Klimawandel unter Druck gesetzt.<\/p>\n\n\n\n

Zum Gl\u00fcck k\u00f6nnen Sie als Schokoladen(buchstaben)liebhaber etwas bewirken. Immer mehr Marken entscheiden sich f\u00fcr Kakao, der fairer und verantwortungsvoller produziert wird. Das ist leicht zu erkennen: Auf der Verpackung vieler Schokobuchstaben finden Sie Qualit\u00e4tszeichen wie Fairtrade<\/a> oder Rainforest Alliance<\/a>. Fairtrade stellt sicher, dass die Bauern einen fairen Mindestpreis f\u00fcr ihren Kakao erhalten und zus\u00e4tzlich eine Pr\u00e4mie, die sie in ihre Gemeinden investieren k\u00f6nnen. Das gr\u00fcne Froschlogo der Rainforest Alliance steht f\u00fcr den Schutz der Natur, faire Arbeitsbedingungen und ein zukunftssicheres Einkommen f\u00fcr die Bauern. Keines der beiden Systeme ist perfekt, aber sie machen die Kette viel fairer und transparenter.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie also dieses Jahr vor dem Regal mit den Schokobriefen stehen, schauen Sie sich das kleine Logo auf der Verpackung genau an. Damit verschenken Sie nicht nur einen leckeren Brief, sondern auch die Gewissheit, dass jemand auf der anderen Seite der Welt etwas Besseres davon hat.<\/p>\n\n\n\n

Bessere Schokoladenbriefe: unsere Tipps!<\/h3>\n\n\n\n

Wenn man wei\u00df, woher der Kakao kommt und welche Geschichten dahinter stecken, sieht man den Lebensstil der Schokolade mit anderen Augen. Zum Gl\u00fcck gibt es viele Leckereien, die auf die Bauern und die Natur R\u00fccksicht nehmen. Wir haben ein paar gute Beispiele f\u00fcr Sie aufgelistet, die ein bisschen ehrlicher und bewusster sind, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.<\/p>\n\n\n\n

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Tonys Schokoladennest<\/h3>\n\n\n\n

Der bekannteste Akteur auf dem Gebiet der fairen Schokolade ist nat\u00fcrlich Tonys Schokoladennest<\/a>. Diese Marke k\u00e4mpft seit Jahren gegen moderne Sklaverei und Ausbeutung in der Kakaoindustrie. Ihre Mission: 100% sklavenfreie Schokolade, weltweit. Tony's arbeitet direkt mit Bauern in Ghana und C\u00f4te d'Ivoire zusammen und zahlt einen h\u00f6heren Preis f\u00fcr ihren Kakao. Die Schokoladenbriefe von Tony's sind so farbenfroh wie ihre Tafeln und in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erh\u00e4ltlich: von der klassischen Milchschokolade bis hin zu Karamell-Meersalz, Pfefferminz-Baiser oder Gew\u00fcrz-Spekulatius. Und sch\u00f6n einfach: Sie finden sie in fast jedem Supermarkt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Die Elster-Kuh<\/h3>\n\n\n\n

Die Elster-Kuh<\/a> stellt in ihrer eigenen Chocolaterie in Schiedam handwerklich hergestellte Schokolade her. Keine Massenproduktion, sondern handgemachte Geschenkschokoladen mit R\u00fccksicht auf Mensch, Tier und Umwelt. Sie kennen sie vielleicht von TikTok, wo ihre Dubaireep viral ging. Das Familienunternehmen ist jetzt B Corp-zertifiziert - ein G\u00fctesiegel, das man nur bekommt, wenn man nachweislich zu einer besseren Welt beitr\u00e4gt. Sie arbeiten mit Bio-Kakao und Zutaten wie N\u00fcssen aus biologischem Anbau. Auch in der n\u00e4heren Umgebung arbeiten sie an der Nachhaltigkeit: Sonnenkollektoren auf dem Dach, elektrische Lieferwagen und immer umweltfreundlichere Verpackungen. Dieser Brief ist wirklich ein Geschenkbrief!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Schokoladenhersteller<\/h3>\n\n\n\n

Wer auf der Suche nach echter handwerklich hergestellter Schokolade mit einem geringeren CO2-Fu\u00dfabdruck ist, sollte die Schokoladenhersteller<\/a> sind. Die in Amsterdam ans\u00e4ssige Marke stellt alles selbst her, von der Bohne bis zur Tafel, in ihrer eigenen solarbetriebenen Fabrik. Ein Teil des Kakaos wird sogar per Segelschiff transportiert, um die Emissionen noch weiter zu senken. Die Schokoladenbriefe von Chocolatemakers gibt es als Vollmilch- und Zartbitterschokolade und sind in nachhaltigen (Geschenk-)L\u00e4den, \u00f6kologischen Superm\u00e4rkten und online erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Gl\u00fcckliche Schokolade<\/h3>\n\n\n\n

Gl\u00fcckliche Schokolade<\/a> macht seinem Namen alle Ehre: Diese Marke stellt fr\u00f6hliche, bunte Schokolade her, die fair produziert wird. Sie arbeiten mit Fairtrade- und Bio-Kakao und w\u00e4hlen bewusst plastikfreie Verpackungen. Ihre Schokobuchstaben sind sch\u00f6n dick, aus hochwertigem Kakao und oft in verspielten, nachhaltigen Schachteln verpackt. Eine lustige und bewusste Wahl f\u00fcr den Schuh oder den Arbeitstisch. Diese luxuri\u00f6sen Schokoladenbuchstaben sind u. a. bei Ekoplaza und den besseren (Bio-)Feinkostl\u00e4den erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Verkade Fairtrade-Schokolade Brief<\/h3>\n\n\n\n

Verkade ist vielleicht nicht die erste Marke, an die man denkt, wenn man an Nachhaltigkeit denkt, aber sie unternehmen seit Jahren Schritte in die richtige Richtung. Ihre Schokolade ist Fairtrade-zertifiziert, was bedeutet, dass die Bauern einen fairen Preis f\u00fcr ihren Kakao erhalten. Dar\u00fcber hinaus, Verkade<\/a> auf eine nachhaltigere Verpackung und eine energieeffiziente Produktion. Ihre Schokoladenbriefe sind leicht erh\u00e4ltlich und eine ansprechende, verantwortungsvolle Wahl im Supermarkt!<\/p>\n\n\n\n

Tipp<\/em>: Fairtrade Niederlande hat rund um die Feiertage eine n\u00fctzliche Seite<\/a> wo Sie schnell sehen k\u00f6nnen, welche Schokobuchstaben Fairtrade sind. Darunter sind auch einige Hausmarken wie Plus Schokobuchstaben, 1 the Best von Dirk, Way to Go von Lidl.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Elvee<\/h3>\n\n\n\n

Elvee<\/a> kennen Sie wahrscheinlich von den Luxus-Schokoladenfiguren, die Sie um die Feiertage herum in Superm\u00e4rkten oder B\u00e4ckereien sehen. Der gesamte Kakao, den sie verwenden, ist 100% Fairtrade-zertifiziert, und ein Teil der Verpackungsarbeiten wird in gesch\u00fctzten Werkst\u00e4tten durchgef\u00fchrt. So wird ihre Schokolade nicht nur lecker, sondern auch ein bisschen fairer. Gut zu wissen: Elvee-Schokoladenbuchstaben werden auch in Superm\u00e4rkten wie Aldi und Action ohne das Elvee-Label verkauft. Sie erkennen die Buchstaben an dem handgemalten Wirbel und den fr\u00f6hlichen Streuseln sowie dem Fairtrade-Logo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Nachhaltiger<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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H\u00e4nde weg<\/h3>\n\n\n\n

Der einzige wirklich vegane Schokoladenbrief in dieser Liste! Ern\u00e4hren Sie sich pflanzlich oder wollen Sie einfach mal etwas anderes als herk\u00f6mmliche Milchschokolade? Dann ist der Karamell-Meersalz-Brief von H\u00e4nde weg von meiner Schokolade<\/a> Ihr nachhaltiger Gewinner. Hergestellt aus Rainforest Alliance-zertifiziertem Kakao und mit satten 42% weniger CO2-Emissionen als herk\u00f6mmliche Milchschokolade. Und k\u00f6stlich ist sie auch... Bonus: Es gibt auch eine Variante mit knackigen Haseln\u00fcssen. Ebenfalls auf pflanzlicher Basis und genauso unwiderstehlich.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Nachhaltige<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Machen Sie Ihren eigenen nachhaltigen Schokoladenbrief<\/h3>\n\n\n\n

M\u00f6chten Sie es wirklich pers\u00f6nlich und nachhaltig machen? Dann stellen Sie Ihren eigenen Schokoladenbrief her. Du entscheidest, welche Schokolade du verwendest - zum Beispiel Fairtrade- oder Bio-Schokolade - und kannst sie mit N\u00fcssen, Orangenschale oder Meersalz aufpeppen. Und es ist auch ein lustiges Heimwerkerprojekt f\u00fcr einen verregneten Nachmittag (von denen es in dieser Zeit wahrscheinlich viele gibt). Probieren Sie unser Rezept f\u00fcr Ihre eigenen Schokoladenbriefe aus<\/a> und machen Sie sich in Ihrer eigenen K\u00fcche an die Arbeit.<\/p>\n\n\n\n

\"Vegane<\/figure><\/div>
\"Schmelzen<\/figure>
\"Gro\u00dfe<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Der Einstieg in den eigenen (veganen) Schokoladenbrief.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Es gibt viele nachhaltige Schokoladenbuchstaben, welcher soll es sein?<\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen also einen Schokoladenbrief genie\u00dfen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Mit der Wahl von Marken, die ehrlich mit ihrem Kakao umgehen, unterst\u00fctzen Sie die Landwirte und ersparen der Natur eine Menge \u00c4rger. Und wer clever ist, geht sogar noch einen Schritt weiter: Nach dem 5. Dezember gibt es im Supermarkt oft Schokoladenbriefe zu stark reduzierten Preisen. Retten Sie sie vor dem Wegwerfen, heben Sie sie f\u00fcr sp\u00e4ter auf oder schmelzen Sie sie zu etwas Leckerem ein, wie zum Beispiel dieses Karamellbonbon<\/a>, Schokoladenmilch oder einen Kuchenboden. Auf diese Weise schmeckt Sinterklaas auch nach dem 5. Dezember noch gut und man tut etwas Gutes damit.<\/p>\n\n\n\n

Quellen: Fairtrade International<\/a>, Rainforest Alliance<\/a>, UNEP.org<\/a>, Kakao-Plattform<\/a>, Springer<\/a>. Bildnachweis Hauptbild von links nach rechts: Chocolatemakers, thegreenlist.nl, Polina Tankilevitch (Pexels). Andere: die genannten Marken und Anne van Twillert (Rezept f\u00fcr Schokoladenbrief).<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Een chocoladeletter is in deze tijd van het jaar – vermoeden wij – \u00e9\u00e9n van de meest gekochte traktaties. Voor in de schoen, op pakjesavond, voor je collega\u2019s of gewoon lekker voor jezelf (wij oordelen niet hoor). De winkels liggen er vol mee, dus grijpen maar\u2026 v\u00f3\u00f3r ze weer verdwijnen. Maar welke chocoladeletter kies je […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62271,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[874],"tags":[195,218,382,22],"class_list":["post-62269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voeding-boodschappen","tag-boodschappentips","tag-kidstips","tag-sinterklaas","tag-feestdagen"],"yoast_head":"\nDe lekkerste duurzame chocoladeletters\u00a0 - www.thegreenlist.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Duurzame chocoladeletters tips! 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