{"id":6269,"date":"2021-10-03T06:00:00","date_gmt":"2021-10-03T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=6269"},"modified":"2025-11-26T17:08:35","modified_gmt":"2025-11-26T16:08:35","slug":"veganes-curry-rezept-wurziger-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/vegan-curry-recept-pittige-spinazie\/","title":{"rendered":"Scharfes Spinatcurry nach indischer Art"},"content":{"rendered":"
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Dieses w\u00fcrzige Spinatgericht, ein indisches Curry, ist unglaublich schmackhaft und lehrreich in der Zubereitung. Finden Sie heraus, wie man in Indien Gew\u00fcrze kombiniert, um dieses erstaunliche Spinatrezept zu erhalten. Machen Sie einmal etwas anderes mit der gro\u00dfen T\u00fcte frischen Spinats, indem Sie dieses Curry zubereiten!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Pikantes Spinat-Curry in sechs Schritten<\/h2>\n\n\n\n

Dieses fantastische Rezept habe ich von einem seiner Lieblings-Food-Vlogger. Profi Heimk\u00f6che<\/a>. Ich probiere regelm\u00e4\u00dfig eines seiner Rezepte aus (schauen Sie zu und folgen Sie dem Tipp, wenn Sie gerne kochen!). Ein gro\u00dfer Erfolg war dieses w\u00fcrzige Spinatcurry, das ich seitdem regelm\u00e4\u00dfig mache. Ich kann mir vorstellen, dass Sie beim Gedanken an ein indisches Currygericht denken: \u2018Puh, das muss eine Menge Arbeit sein\u2018. Aber so viel ist es wirklich nicht. Viele indische Gerichte sind auf die gleiche Weise aufgebaut. Es werden oft die gleichen Gew\u00fcrze verwendet, wie in diesem Rezept: Garam Masala, Ingwer, Knoblauch, Kreuzk\u00fcmmel und Bockshornklee. Wenn man den Dreh erst einmal raus hat, ist die indische K\u00fcche gar nicht so kompliziert. <\/p>\n\n\n\n

Ein weiteres Geheimnis: Kochen mit ganzen Gew\u00fcrzen. Das verleiht einem Gericht sofort ein h\u00f6heres Niveau. Es ist einfach, ganze Kr\u00e4uter einzufrieren. Auf diese Weise verschwenden Sie nichts und verpassen nie etwas. Weitere Gew\u00fcrztipps finden Sie hier.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nachhaltiger Tipp:<\/strong> Spinat hat in den Niederlanden von M\u00e4rz bis November Saison. Frischer niederl\u00e4ndischer Spinat ist in diesen Monaten eine gute Wahl. Wenn Sie Spinat au\u00dferhalb der Saison essen m\u00f6chten, ist Spinat aus Europa, z. B. aus Spanien, die beste Wahl, denn dort ist er noch frisch vom Feld.<\/p>\n\n\n\n

\"Pikantes<\/figure><\/div>
\"Spinatcurry<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Pikantes Spinat-Curry: Dieses feine gusseiserne Pfanne<\/a> finden Sie hier. Auf dem Hauptfoto k\u00f6nnen Sie sehen, dass ich Spalterbsen hinzugef\u00fcgt habe. Das kostet zus\u00e4tzliche Zeit, ist aber meiner Meinung nach nicht unbedingt schmackhafter. Ich w\u00fcrde es also ohne Erbsen zubereiten (Foto 2), so wie ich es unten aufgeschrieben habe.<\/em><\/p>\n\n\n

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\"Scharfes<\/div>\n<\/div>\n

Scharfes Spinatcurry nach indischer Art<\/h2>\n
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Dieses w\u00fcrzige Spinatcurry ist <\/strong>Unikat<\/strong><\/em>. Wenn Sie die Kr\u00e4uter richtig anordnen und den Spinat sch\u00f6n k\u00f6cheln lassen, k\u00f6nnen Sie ein Spinatgericht zubereiten, wie Sie es wahrscheinlich noch nie gegessen haben. Lernen Sie Spinat auf eine andere Art kennen! <\/strong>Pikant!<\/strong><\/em><\/span><\/div>\n
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