{"id":65893,"date":"2026-02-11T06:54:22","date_gmt":"2026-02-11T05:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=65893"},"modified":"2026-02-11T06:54:25","modified_gmt":"2026-02-11T05:54:25","slug":"veganes-austernpilz-shoarma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/vegan-shoarma-van-oesterzwammen\/","title":{"rendered":"Veganes Austernpilz-Shoarma"},"content":{"rendered":"
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Ein Shoarma-Sandwich geh\u00f6rt zu den Klassikern, auf die man manchmal einfach Lust hat. Trostessen pur sang. Die gute Nachricht: Sie k\u00f6nnen auch auf Fleisch verzichten. Austernpilze haben genau diese faserige bei\u00dfen <\/em>die Sie suchen und die Gew\u00fcrze sehr gut aufnehmen. W\u00fcrzen Sie sie gro\u00dfz\u00fcgig, braten Sie sie sch\u00f6n dunkel und legen Sie sie in ein Sandwich mit viel Gem\u00fcse. Das Ergebnis? Ein veganes Shoarma, das \u00fcberraschend voll im Geschmack ist und nichts vermissen l\u00e4sst. Und das Beste daran: Sie k\u00f6nnen die Austernpilze auch selbst im Kaffeesatz z\u00fcchten! Und so wird's gemacht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Austernpilze aus eigenem Anbau<\/h2>\n\n\n\n

In Zusammenarbeit mit Frysl\u00e2n Fungies<\/em><\/p>\n\n\n\n

Der Austernpilz, wer kennt ihn nicht? Zusammen mit dem Champignon ist dieser flache, austernf\u00f6rmige Pilz der bekannteste Pilz in den Niederlanden. Der Austernpilz liegt im Trend, denn immer mehr Menschen entdecken ihn als perfekten gesunden Fleischersatz. Aber es gibt noch mehr! Wussten Sie, dass Sie Ihre eigenen Pilze auch auf Kaffeesatz z\u00fcchten k\u00f6nnen, den die meisten Menschen und Unternehmen in den M\u00fcll werfen? Wir machen das mit unseren Anzuchtsets von Frysl\u00e2n Fungies.<\/p>\n\n\n\n

Frysl\u00e2n Fungies?<\/h3>\n\n\n\n

Die Anzuchtsets von Frysl\u00e2n Fungies sind nichts anderes als ein recycelter Eimer mit den richtigen Pilzen (Laich), mit denen jeder zu Hause seine eigenen Austernpilze z\u00fcchten kann. Alles, was man dazu braucht, ist Kaffeesatz, ein wenig Wasser, Geduld und viel Liebe. Wir sind nun schon seit einigen Jahren \u2018Thekenpilzz\u00fcchter\u2019 und k\u00f6nnen regelm\u00e4\u00dfig mit einer neuen Ernte rechnen (einige T\u00f6pfe haben sogar schon dreimal Pilze hervorgebracht). Wir haben schon fr\u00fcher einen Bericht dar\u00fcber geschrieben.<\/a> Unser erstes Growkit war ein Nikolausgeschenk, sehr originell und lustig! Siehe mehr \u00fcber Frysl\u00e2n Fungies.<\/a> Verwenden Sie den Code GREENLIST10, um 10% Rabatt im Shop zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

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WIRD DIR DAS WAHRSCHEINLICH AUCH GEFALLEN: <\/strong>Austernpilze in Bierteig.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"Rezept<\/figure><\/div>
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Dieses vegane Shoarma-Sandwich ist nicht nur superlecker, sondern durch das viele Gem\u00fcse auch noch herzgesund. Bonustipp: W\u00e4hlen Sie Vollkornpitas, die in der Five Star Di\u00e4t enthalten sind. F\u00fcr die Knoblauchsauce k\u00f6nnen Sie eine (vegane) Joghurtsauce machen.<\/em><\/p>\n\n\n

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Veganes Austernpilz-Shoarma<\/h2>\n
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Dieses vegane Shoarma beweist, dass man f\u00fcr ein gutes Shoarma-Erlebnis wirklich kein Fleisch braucht. Austernpilze haben von sich aus eine schmackhafte, faserige Textur, und wenn man sie gut anbr\u00e4t und w\u00fcrzt, erh\u00e4lt man den ber\u00fchmten Shoarma-Biss. Perfekt f\u00fcr eine Pita, einen Wrap oder einen Teller mit Knoblauchsauce und Salat.<\/strong><\/span><\/div>\n
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