{"id":67204,"date":"2026-06-01T06:00:00","date_gmt":"2026-06-01T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=67204"},"modified":"2026-05-19T13:18:43","modified_gmt":"2026-05-19T11:18:43","slug":"ungewaschenes-obst-essen-wie-schlimm-ist-das","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/ongewassen-fruit-eten-hoe-erg-is-dat\/","title":{"rendered":"Ungewaschenes Obst essen: wie schlimm ist das?"},"content":{"rendered":"
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Fast jeder hat schon mal ungewaschenes Obst gegessen, sei es versehentlich oder einfach aus Bequemlichkeit. Schnell mal den Apfel am \u00c4rmel abwischen, eine Cherrytomate auf das K\u00e4sebrot in der Mittagspause legen oder eine Erdbeere aus der Schale naschen. Wie schlimm ist das eigentlich? Gehen Sie damit ein Risiko ein, krank zu werden, oder ist es vernachl\u00e4ssigbar? Wir haben es f\u00fcr Sie herausgefunden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Warum es ratsam ist, Ihr Obst zu waschen<\/h2>\n\n\n\n

Zuerst: Es gibt keinen Grund zur Panik, aber es ist dennoch ratsam, Obst zu waschen, bevor man es isst. Nicht so sehr wegen Pestiziden, sondern vor allem wegen Krankheitserregern, die darauf sein k\u00f6nnten. Wir sch\u00e4len das Thema mal f\u00fcr dich ab \u2013 Wortspiel beabsichtigt<\/em>. Voordat een stuk fruit in jouw mond belandt, heeft het al een hele weg afgelegd. Het is ergens gegroeid, met water besproeid, geplukt, vervoerd, in het schap gelegd en vervolgens in jouw winkelwagentje beland. Een stuk fruit komt dus met veel handen en oppervlakken in contact en daardoor kunnen er vuil, virussen, bacteri\u00ebn of parasieten op terechtkomen. Als je pech hebt, zitten er zelfs nare ziekteverwekkers op, zoals norovirus, E. coli of salmonella, waar je flinke buikgriep van kunt krijgen. De kans daarop is in Nederland gelukkig klein, maar het komt af en toe voor. Zo kwamen er een tijd geleden mensen in het ziekenhuis terecht na het eten van besmette blauwe bessen. Door fruit te wassen, verklein je de kans dat je ziek wordt. Het Voedingscentrum adviseert zelfs om fruit dat je met de schil aansnijdt, zoals een meloen, eerst te wassen voordat je er een mes in zet.<\/p>\n\n\n\n

Kann man Pestizide von Obst abwaschen?<\/h2>\n\n\n\n

Obst zu waschen ist sowieso ratsam, um m\u00f6gliche Krankheitserreger zu reduzieren, aber was ist mit Pestiziden? Pestizide sind chemische Mittel, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, um zum Beispiel Insekten, Pilze und Unkraut zu bek\u00e4mpfen und so Kulturen vor Krankheiten und Sch\u00e4dlingen zu sch\u00fctzen. An sich sehr n\u00fctzlich, aber es gibt auch Kritik, dass Pestizide sch\u00e4dlich f\u00fcr die Natur und unsere Gesundheit sein k\u00f6nnen. Einige Pestizide werden mit Hormonst\u00f6rungen, Krebs und Parkinson in Verbindung gebracht. Daher ist eine wichtige Frage: Kann man Pestizide abwaschen? Leider ist das etwas schwieriger. Wenn man Pestizide einfach so abwaschen k\u00f6nnte, w\u00fcrden sie auch bei jedem Regenschauer weggesp\u00fclt werden. Der Gro\u00dfteil der Pestizide ist daher nicht wasserl\u00f6slich oder zieht sogar in das Obst ein. Und was ist mit dem Trick mit Backpulver, den man so oft auf Social Media sieht? Die meisten Experten sind sich einig, dass Leitungswasser genauso gut wirkt. Dasselbe gilt f\u00fcr Essig oder Zitronensaft. Um chemische Pestizide zu vermeiden, w\u00e4hle am besten Bio-Obst oder ziehe dein eigenes Obst.<\/p>\n\n\n\n

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Wie gef\u00e4hrlich sind Pestizide auf ungewaschenem Obst?<\/h3>\n\n\n\n

Man kann Pestizide also nicht einfach von Obst abwaschen, aber wie schlimm ist das? In den Niederlanden gelten strenge Regeln f\u00fcr die zul\u00e4ssige Menge an Pestiziden. Auch Obst, das aus dem Ausland importiert wird, muss diesen Normen entsprechen, obwohl dort Pestizide verwendet worden sein k\u00f6nnten, die in den Niederlanden nicht zugelassen sind. Ein St\u00fcck Obst ist also grunds\u00e4tzlich sicher zu essen, da die Menge der Pestizide innerhalb der gesetzlichen Grenzen liegt. Nur sind diese Normen pro Pestizid festgelegt, w\u00e4hrend f\u00fcr viele Fr\u00fcchte mehrere Pestizide verwendet werden. Au\u00dferdem kommt man im Laufe des Tages mit verschiedenen Pestiziden in Kontakt. \u00dcber das sogenannte Cocktaileffekt<\/em> \u2014 der m\u00f6gliche Einfluss einer Mischung von Pestiziden auf unsere Gesundheit \u2014 ist noch wenig bekannt. Auch werden Pestizide wie PFAS<\/a>, die auf Obst verwendet werden und sich in unserem K\u00f6rper anreichern k\u00f6nnen. So hat das PAN (Pesticide Action Network) festgestellt, dass auf 271 % des niederl\u00e4ndischen Obsts PFAS vorhanden sind. Auch wenn dies unter dem Grenzwert liegt, ist es dennoch keine besonders gute Idee. Bei Bio-Obst sind PFAS und andere synthetische Pflanzenschutzmittel nicht zugelassen.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass die Regeln f\u00fcr Pestizide f\u00fcr den Teil der Frucht gelten, den man normalerweise isst. Bei einem K\u00fcrbis wird zum Beispiel davon ausgegangen, dass man die Schale nicht isst, w\u00e4hrend man bei einem Flaschenk\u00fcrbis die Schale nach dem Kochen essen kann. Auch bei Obst wie Kiwis, Bananen und Zitronen wird davon ausgegangen, dass man die Schale nicht isst. M\u00f6chten Sie zum Beispiel Zitronenschale beim Backen verwenden, verwenden Sie eine Bio-Zitrone.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Pestizide<\/figure>\n\n\n\n

Leider kann man die meisten Pestizide nicht von Obst abwaschen, aber Krankheitserreger gl\u00fccklicherweise schon.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ist es gef\u00e4hrlich, ungewaschenes Obst zu essen?<\/h2>\n\n\n\n

Wir k\u00f6nnen Sie beruhigen: In den meisten F\u00e4llen ist es nicht schlimm, ein St\u00fcck ungewaschenes Obst zu essen, es sei denn, Sie haben gerade Pech, dass Ihr St\u00fcck Obst mit einem b\u00f6sen Krankheitserreger kontaminiert ist. Deshalb ist es ratsam, Obst zur Sicherheit kurz unter den Wasserhahn zu halten. Eine kleine M\u00fche, nicht wahr? Wenn Sie sich Sorgen \u00fcber Pestizide auf Ihrem St\u00fcck Obst machen, hilft Waschen leider wenig, da der Gro\u00dfteil der Pestizide nicht abwaschbar ist. Aber auch hier m\u00fcssen Sie sich laut dem Voedingscentrum keine Sorgen machen, da in den Niederlanden strenge Regeln f\u00fcr die maximale Menge an Pestiziden gelten. Was wirklich ungesund w\u00e4re, ist \u00fcberhaupt kein Obst und Gem\u00fcse zu essen. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, ist Bio-Obst eine gute Wahl: Hier sind keine synthetischen Pestizide erlaubt. Das ist nicht nur besser zur Vorsorge f\u00fcr sich selbst, sondern auch f\u00fcr die Bauern und die Umwelt.<\/p>\n\n\n\n

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