{"id":67911,"date":"2026-06-26T06:00:00","date_gmt":"2026-06-26T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/?p=67911"},"modified":"2026-06-23T13:13:15","modified_gmt":"2026-06-23T11:13:15","slug":"immer-biologisch-oder-lebensmittelverschwendung-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenlist.nl\/de\/altijd-biologisch-of-voedselverspilling-voorkomen\/","title":{"rendered":"Immer biologisch oder Lebensmittelverschwendung vermeiden?"},"content":{"rendered":"
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Wir erhielten eine interessante Reaktion auf eines unserer Videos. Saskia hat Eier gerettet, die sonst weggeworfen worden w\u00e4ren, bekam aber daraufhin Reaktionen von Followern, die darauf hinwiesen, dass die Eier nicht biologisch seien und auch keine Spitzenbewertung in Bezug auf Tierwohl erhielten. Ein berechtigter Punkt oder nicht? Wir verstehen die Diskussion. Denn was wiegt mehr: So nachhaltig wie m\u00f6glich einkaufen oder verhindern, dass gute Lebensmittel im M\u00fcll landen? Jeder trifft da letztendlich seine eigene Entscheidung, aber wir haben dazu nat\u00fcrlich auch eine Meinung.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Essen retten oder nachhaltig einkaufen?<\/h2>\n\n\n\n

Die Diskussion drehte sich diesmal um eine Schachtel Eier, aber eigentlich geht diese Leserfrage um etwas viel Gr\u00f6\u00dferes. Was machst du, wenn ein Produkt vielleicht nicht die nachhaltigste Wahl ist, aber sonst weggeworfen zu werden droht? Betritt einen beliebigen Supermarkt und die Wahrscheinlichkeit ist gro\u00df, dass die \"Nicht-verschwenden\"-Ecke voller verg\u00fcnstigter Produkte ist. Nicht-biologisches Obst und Gem\u00fcse, Wei\u00dfbrot, Milchprodukte oder Fertiggerichte, die noch einwandfrei essbar sind. Was w\u00e4hlst du dann? Entscheidest du dich f\u00fcr die biologische Variante oder rettest du lieber ein Produkt, das sonst im M\u00fcll landen w\u00fcrde? Wir finden das eine interessante Frage, weil eigentlich zwei Nachhaltigkeitsziele gegeneinander stehen. Einerseits willst du Produkte w\u00e4hlen, die besser f\u00fcr Natur, Umwelt und Tierwohl sind. Andererseits willst du verhindern, dass Lebensmittel, f\u00fcr die bereits Rohstoffe, Wasser, Energie und Transport eingesetzt wurden, dennoch weggeworfen werden.<\/p>\n\n\n\n

Warum wir Lebensmittelverschwendung stark ber\u00fccksichtigen<\/h3>\n\n\n\n

Wir w\u00fcrden l\u00fcgen, wenn wir sagen w\u00fcrden, dass Geld \u00fcberhaupt keine Rolle spielt. Ein Produkt mit einem Verschwende-mich-nicht-Aufkleber spart erheblich. Und genau das gef\u00e4llt uns daran so gut. Damit wird eine nachhaltige Wahl auch f\u00fcr Menschen mit kleinerem Geldbeutel erschwinglich. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum wir gerne in der Verschwende-mich-nicht-Ecke st\u00f6bern oder eine Bestellung aufgeben bei Foodello<\/a> oder Zu gut zum Gehen<\/a>. Es geh\u00f6rt eine Menge dazu, unsere Lebensmittel herzustellen. Schade, sie dann einfach wegzuwerfen, Mann! Bauern brauchen Land, Pflanzen brauchen Wasser, Produkte m\u00fcssen geerntet, verpackt und transportiert werden. Wenn Lebensmittel dann weggeworfen werden, obwohl sie noch gut essbar sind, waren all diese Bem\u00fchungen eigentlich umsonst.<\/p>\n\n\n\n

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AUCH INTERESSANT:<\/strong> Gem\u00fcse und Obst bei Veggiebox retten.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Laut Milieu Centraal werfen wir in den Niederlanden jedes Jahr noch immer etwa 25 Kilo Lebensmittel pro Person weg. Das ist weniger als vor ein paar Jahren, was nat\u00fcrlich eine gute Nachricht ist. Aber wenn man bedenkt, dass es sich um Lebensmittel handelt, die oft noch einwandfrei essbar waren, bleibt es eine beeindruckende Menge. Deshalb halten wir Lebensmittelrettung f\u00fcr eine nachhaltige Wahl. Nicht unbedingt nachhaltiger als biologisch, aber eine Wahl, mit der man ebenfalls etwas Gutes tut.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltig ist mehr als nur biologisch<\/h3>\n\n\n\n

Und um es noch etwas komplizierter zu machen: Bio ist nicht die einzige M\u00f6glichkeit, wie ein Produkt nachhaltiger sein kann. Versteh uns nicht falsch, wir sind Fans von Bio. Aber es gibt auch Bauern und Produzenten ohne Bio-Siegel, die gute Schritte unternehmen. Zum Beispiel, indem sie weniger Pestizide verwenden, mehr Raum f\u00fcr Biodiversit\u00e4t schaffen oder an einem ges\u00fcnderen Boden arbeiten. Dar\u00fcber hinaus gibt es Siegel, die sich auf einen bestimmten Teil der Nachhaltigkeit konzentrieren. Denk an Fairtrade<\/a>, das sich f\u00fcr eine fairere Entlohnung von Bauern und Produzenten einsetzt. Oder RSPO<\/a>, das strengere Anforderungen an die Produktion von Palm\u00f6l stellt, gibt es auch Unternehmen, die sich mit der Umstellung auf biologischen Anbau besch\u00e4ftigen, das G\u00fctesiegel aber noch nicht f\u00fchren d\u00fcrfen, da eine solche Umstellung Jahre dauern kann. Deshalb betrachten wir lieber die gesamte Geschichte hinter einem Produkt als nur einen Aspekt. Biologisch ist oft eine sehr gute Wahl, aber nicht automatisch die einzige nachhaltige Wahl.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit ist kein Wettkampf<\/h2>\n\n\n\n

Gleichzeitig finden wir es wichtig, nicht in Schwarz-Wei\u00df zu denken. Wir verstehen sehr gut, warum Menschen sich bewusst f\u00fcr Bio entscheiden. Das hat oft mit Tierwohl, weniger chemischen Pestiziden und mehr Aufmerksamkeit von Landwirten f\u00fcr Natur und Biodiversit\u00e4t zu tun. Das sind \u00dcberlegungen, die wir ebenfalls wichtig finden. Tats\u00e4chlich, wenn wir die Wahl haben, w\u00e4hlen wir selbst auch gerne Bio. Noch sch\u00f6ner ist es, wenn man nicht w\u00e4hlen muss. Manchmal liegt auch biologisches Essen in der \"Nicht-verschwenden\"-Ecke oder man kann eine Too Good To Go-Box bei Ekoplaza ergattern. Dann hat man einfach Gl\u00fcck, aber beim Retten von Lebensmitteln ist das Angebot nie im Voraus vorhersehbar.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus finden wir es nicht besonders motivierend, immer wieder zu h\u00f6ren, warum eine Wahl nicht gut genug ist. Ein nachhaltigeres Leben ist f\u00fcr viele Menschen schon kompliziert genug. Nat\u00fcrlich d\u00fcrfen wir kritisch sein und das Gespr\u00e4ch \u00fcber bessere Entscheidungen f\u00fchren. Aber wenn jemand Lebensmittel rettet, die sonst im M\u00fcll landen w\u00fcrden, dann finden wir das vor allem etwas Positives. Lieber hundert Menschen, die ab und zu einen Schritt in die richtige Richtung machen, als zehn Menschen, die alles perfekt machen!<\/p>\n\n\n\n

Quellen: milieucentraal.nl.<\/a><\/em> Bildnachweis: Angela de Vlaming.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

We kregen een interessante reactie naar aanleiding van \u00e9\u00e9n van onze video\u2019s. Saskia redde eieren die verspild dreigden te worden, maar kreeg vervolgens reacties van volgers die erop wezen dat de eieren niet biologisch waren en ook geen topscore kregen op dierenwelzijn. Terecht punt of niet? Wij snappen de discussie wel. Want wat weegt zwaarder: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67913,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[874],"tags":[184,195,198,2115],"class_list":["post-67911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voeding-boodschappen","tag-bespaartips","tag-boodschappentips","tag-voedselverspilling","tag-footprint"],"yoast_head":"\nAltijd biologisch of voedselverspilling voorkomen? - www.thegreenlist.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Biologisch of voedselverspilling voorkomen? 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