Getränk aus Rosen: Rosen-Holunder-Cappuccino
Dieses Rosengetränk ist ein weiches, blumiges Getränk mit einer würzigen Note. Köstlich im Sommer mit frischen Rosenblättern, aber ebenso gut an einem kalten Tag, wenn Sie mit getrockneten Blättern arbeiten.
Küchengeräte
- kleines pan
- Sieb
- 2 Tassen
- Milchaufschäumer oder Schneebesen
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 1 el geraspte verse gember
- Samen von 2 Kardamomkapseln
- 2 el Rosenblätter Verse getrocknete
- 300 ml Pflanzenmilch nach Wahl
- 2 el Holunderblüten- oder Holunderbeersirup Selber machen? Das Rezept für Holunderblütensirup findest du hier.
- Prise gemahlener Zimt
- 1 fluoreszierend Rosenwasser optional
Anleitungen
- Geben Sie das Wasser, die Ingwerknolle, die Kardamomkapseln und die Rosenblätter in einen kleinen Topf. Heben Sie ein Rosenblatt zur Garnitur auf.
- Bringen Sie das Ganze mit geschlossenem Deckel zum Kochen und lassen Sie es dann etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.
- Gieße die heiße Mischung durch ein Sieb und verteile sie auf zwei Tassen. Presse das, was im Sieb zurückbleibt, gut aus.
- Fügen Sie jedem Dessert nach Belieben ½ Teelöffel Rosenwasser hinzu.
- Erhitze die pflanzliche Milch und schäume sie auf. Verteile den Milchschaum auf die Tassen.
- Füge pro Tasse 1 EL Holunderblüten- oder Holunderbeersirup hinzu und rühre um.
- Mit einer Prise Zimt bestreuen und mit einer halben Rosenblüte garnieren.