Rezept: einfache vegane Gewürznüsse
Die leckersten veganen Gewürznüsse? Backen Sie sie einfach selbst! Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen tierfreundliche, selbstgemachte Gingernüsse backen.
Küchengeräte
- kommen
- Holzlöffel
- Gitterrost
- Backblech
- Ofen
Zutaten
- 250 gr selbstquellendes Mehl
- 10 ein gestrichener Esslöffel dunkler Streuzucker
- 100 gr Pflanzenbutter
- 2 el Wasser oder Pflanzenmilch wie Hafermilch, Mandelmilch, Reismilch oder Sojamilch
- 2 el Spekulatiusgewürze
- eine Prise Salz
Anleitungen
- Die Zutaten in einer Schüssel mit einem Holzlöffel gut vermischen.
- Den krümeligen Teig auf das Brett kippen und mit der Hand kneten, bis eine Teigkugel entsteht. Ist der Teig noch zu trocken? Fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
- Die Teigkugel in Frischhaltefolie einwickeln. Für mehr als eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Die Teigkugel aus dem Kühlschrank nehmen und zu etwa 50 Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kugeln etwa 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
- Gut abkühlen lassen.
Notizen
Tipp: Möchten Sie mit Schokolade überzogene Nelken machen? Schmelzen Sie vegane Schokolade im Wasserbad und tauchen Sie die abgekühlten Nelken in die Schokolade. Lassen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech fest werden.