Stamp de blaadjes zachtjes in een vijzel of met de achterkant van een lepel.

Doe de gestampte blaadjes, bloemetjes en steeltjes in een pan samen met het water, het citroensap en de citroenschil. Voeg eventueel de hibiscusbloem toe. Zorg dat alles onder staat.

Verwarm het mengsel tot net tegen de kook aan en laat het ongeveer 3 minuten trekken, zonder dat het water echt kookt.

Haal de pan van het vuur, doe de deksel erop en laat het mengsel een dag trekken.

Zeef de volgende dag het mengsel en vang het vocht op in een schone (!) fles of pot. Glazen potten en flessen goed schoonmaken? Giet er eerst kokend water over (vergeet de dop niet) en zet de pot/fles daarna tien minuten in een oven van 100°C.

Knijp de bloemdelen goed uit, daar zit veel waardevol vocht in.

Voeg daarna de appelazijn, het rozenwater en de ahornsiroop toe. Voeg als laatste de madeliefjes-tinctuur toe.

Sluit de fles of pot en schud goed. De siroop is ongeveer 1½ maand houdbaar in de koelkast.