Recept: grote vegan chocoladeletter maken
O, kom er eens kijken wat ik in mijn schoentje vind, Alles gekregen van die beste Sint... Met deze prachtige chocoladeletter steel jij de show. Wat een verrassing! En dat helemaal zonder zuivel. Deze vegan chocoladeletter ziet er waanzinnig en profi uit, maar is héél eenvoudig te maken.
Kitchenware
- au bain-marie schaal
- spuitzak spuitmond met kartelrand
- bakplaat of groot plat bord
- vel bakpapier
Ingredients
- 200 gr vegan pure chocolade
- 100 gr vegan melkchocolade
- 100 gr vegan witte chocolade
- 90 gr plantaardige roomboter
- optional vegan snoepgoed als versiering (zoals vegan hondenkoppen en marshmallows)
Instructions
- Laat de boter zacht worden en prak het met een vork.
- Smelt ¾ van de vegan pure en melkchocolade au bain-marie.
- Haal van het vuur, voeg de rest van de vegan pure en melkchocolade toe en laat het smelten.
- Laat de gesmolten chocolade iets afkoelen.
- Meng het met de boter en laat het verder afkoelen tot het zo dik is als chocoladepasta.
- Doe dit in een spuitzak en spuit (met korte bewegingen heen en weer) de gewenste letter op een met bakpapier beklede bakplaat of groot bord. Je kunt de letter van tevoren tekenen op het papier. Versier direct de letter met vegan snoepgoed naar wens.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie. Spuit nog wat mooie witte chocoladetoefjes op de letter.
- Versier met vegan snoepgoed naar keuze.
- Laat de letter ongeveer 2 uur stollen in een koele ruimte. Verpak in een plat doosje voor pakjesavond of deel het bij de warme vegan chocolademelk.