Hugo, de lekkerste vlierbloesemcocktail
Deze frisse vlierbloesemcocktail hoort absoluut op je groenere lijstje: een tikje zoet, heerlijk bruisend en – bonuspunten – je kunt het hoofdingrediënt gewoon zelf plukken. Eind mei tot begin juni groeien de vlierschermen je letterlijk tegemoet. Proef de lente, maar drink met beleid. Ook een wildplukcocktail kan naar je hoofd stijgen.
Keukengerei
- wijnglas of longdrinkglas
- maatglaasje of shotglaasje
- lepel om te roeren
- snijplank + mesje
Ingrediënten
- 120 ml koude prosecco of cava per glas – dat is net iets minder dan een standaard wijnglas. Liever alcoholvrij? Verdubbel dan de hoeveelheid bruiswater.
- 30 ml bruiswater 1 shotglaasje
- 30 ml vlierbloesemsiroop zelfgemaakt of uit de winkel
- schijfje limoen
- paar takjes verse munt
- handje ijsblokjes
Instructies
- Vul het glas met ijsblokjes.
- Giet eerst de vlierbloesemsiroop in het glas.
- Voeg daarna de prosecco en sparkling water toe.
- Roer zachtjes door met een lepel.
- Garneer met een schijfje limoen en een paar takjes munt.