Oliebollencrackers van oude oliebollen
Heb je nog een paar oliebollen over? Tover ze in een handomdraai om tot heerlijke, knapperige crackers! Perfect voor de zoetekauw, maar ook een verrassende aanvulling op de borrelplank. Combineer ze met een stukje kaas voor een hartige twist.
Keukengerei
- broodmes en -plank
- oven met bakplaat
Ingrediënten
- overgebleven oliebollen
- optioneel zoete topping: poedersuiker
- optioneel hartige topping: kaasje, tapende, roomkaas
Instructies
- Snijd dunne plakjes van je oude oliebollen. Hoe dunner, hoe knapperiger.
- Doe ze in een tosti-ijzer (2 minuten) of bak ze om en om in een grillpan circa 2 minuten elke kant. Heb je een oven? bak op 180°C in ongeveer 5 minuten. In de airfryer: verwarm op 180°C en bak 3-4 minuten tot ze lekker krokant zijn.
- Zoet: strooi poedersuiker over de crackers en serveer als zoete snack.
- Hartig: gebruik de crackers als toastjes op je kaasplank, met tapenade of roomkaas. De licht zoete smaak van de oliebol past verrassend goed bij hartige toppings!