Bak oliebollenbrood van overgebleven oliebollen!
Eén van de lekkerste opties om te genieten van je overgebleven oliebollen? Maak dit oliebollenbrood!
Keukengerei
- cakevorm (25 cm)
- bakpapier
- mengkom
Ingrediënten
- 6 oliebollen of meer als je een groter cakeblik hebt
- 350 ml melk eventueel plantaardig
- 100 gr suiker
- 2 eieren
- 2 tl kaneelpoeder
- boter eventueel plantaardig, om in te vetten
- krenten of rozijnen optioneel
- 1 appel optioneel, in plakjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht) of 200°C (elektrisch).
- Klop suiker en eieren los.
- Schenk de melk erbij en voeg kaneelpoeder toe.
- Snijd de oliebollen in plakken en wentel ze door het eiermengsel.
- Leg een laagje oliebollenplakken in ingevette de cakevorm en druk ze aan.
- Herhaal deze stap totdat je oliebolplakken over zijn. Wil je graag appel toevoegen? Leg dan tussen de oliebolplakken steeds een laagje appel. Strooi naar smaak krenten erdoor.
- Schenk het resterende eimengsel erover.
- Zet je baksel 60 minuten in de oven en bak het oliebollenbrood goudbruin of totdat het eiermengsel volledig gestold is.
- Laat je oliebollenbrood goed afkoelen en stort daarna uit de vorm.