Das Beste von Heerenveen? Sie haben uns schon so oft einen Tipp gegeben, aber wir kommen einfach nicht so schnell nach Heerenveen. Als wir dann in der Gegend waren, mussten wir natürlich zu By Kees gehen. Nicht nur, weil die Follower es massenhaft empfohlen haben, auch Guido Wyers ist ein großer Fan. Nach seiner Show schaute er dort vorbei und berichtete ausgiebig auf Instagram, was wir nicht ignorieren konnten. Also hopp, als wir in der Gegend waren, sind wir direkt hingefahren. Und Spoiler: das beste Mittagessen seit langem!
Skandinavische Atmosphäre mit friesischem Flair
Bei By Kees dreht sich alles um guten Kaffee, ehrliche Zutaten und einen herzlichen Empfang. Sie nennen sich nicht umsonst ein ‘Good-Food-Café’. Der Ort fühlt sich an wie ein skandinavisches Wohnmagazin: minimalistisch und stilvoll, aber dennoch gemütlich. Helle Holzmöbel, ruhige Farben und viel Grün. Und das alles im Herzen von Heerenveen. Und der Kaffee? Das ist Spezialitätenkaffee - erstklassige Bohnen, perfekt geröstet und großartig gebrüht. Ja, mit Latte Art. Also keine Tasse Komfort bei Kees's, sondern ein echtes Erlebnis. Die Art, für die man gerne einen Umweg macht. Der Chai Latte mit Hafermilch war vielleicht der beste, den wir je getrunken haben. Ganz im Ernst. Eine Zimtbombe...
Der leckerste Mittagstisch in Heerenveen?
Als wir ihnen sagten, dass wir nach Heerenveen fahren, sagten die Anhänger sofort: ‘Oh, dann müsst ihr bei By Kees zu Mittag essen!’ Und sie hatten Recht. Es ist wirklich einer der Orte, für die man einen Abstecher machen kann, wenn man in der Nähe ist. Denn ein solcher Ort zum Mittagessen? So etwas findet man nicht oft. Nicht einmal in der Randstad - so selten gut und geschmackvoll. Bei By Kees wird alles mit Sorgfalt zubereitet, von der hausgemachten Cranberry-Torte bis zur Schokoladen-Milch-Bananen-Variante. Sogar der Tee kommt aus dem eigenen Garten oder vom örtlichen Bauern. Die Speisekarte ist voller überraschender Kombinationen, die zeigen, dass vegetarisches und veganes Essen alles andere als langweilig ist. Wie wäre es mit Sauerteigbrot mit Roter Bete, Orange, Tahini und einem Schwung Basilikumsauce? Oder eines mit Guacamole, Tomaten und Mango-Pfeffersauce? Man schmeckt, dass alles frisch ist, aus der Region kommt und mit Liebe zubereitet wird.
Sind Sie auf der Suche nach einem guten Café oder einem Ort zum Mittagessen in Heerenveen? Bei Kees sind Sie an der richtigen Adresse!
Mittagessen bei Kees, ein Ort zum Reisen für
By Kees ist einer dieser Orte, an denen alles stimmt: die Atmosphäre, das Essen, die Mission. Hier wird an einer nachhaltigeren Küche gearbeitet, und zwar auf eine zugängliche und vor allem köstliche Weise. Und das kann man schmecken. Wirklich, wenn Sie jemals in der Gegend sind (oder einfach nur eine gute Ausrede für einen Ausflug nach Friesland haben): Setzen Sie diesen Ort auf jeden Fall auf Ihre grüne Liste!
Anschrift: Vleesmarkt 10, Heerenveen.
Erfahren Sie mehr über diesen tollen Ort zum Mittagessen.
Weitere Friesland-Tipps
- Siehe auch: Ihr Reiseführer für einen nachhaltigen Tagesausflug in Leeuwarden.
- Siehe auch: Reiseplan für ein Wochenende in Nordwestfriesland.
- Siehe auch: Tag des nachhaltigen Einkaufens in Sneek.
Bildnachweis: thegreenlist.nl.
