Nachhaltig essen zu gehen, wird immer einfacher, auch in Gouda. Von Vega(n)-Lunch-Spots bis hin zu Restaurants, die mit saisonalen Produkten und lokalen Lieferanten arbeiten: Die Auswahl in der Stadt des Käses ist überraschend groß. Lauri besucht oft das Grüne Herz und hat für Sie die besten Lokale ausgesucht, in denen Sie mit einem guten Gefühl essen können.
Nette Restaurants in Gouda
Gouda ist bekannt für seinen Käse und seine Sirupwaffeln, aber natürlich können Sie in dieser gemütlichen historischen Stadt noch viel mehr genießen. Vielleicht möchten Sie das Museum Gouda besuchen (es gibt einen Keller mit echten Folterinstrumenten!), die Kunst in der Altstadt bewundern oder eine schöne Vorstellung in der Goudse Schouwburg genießen. Davor, dazwischen oder danach wollen Sie natürlich etwas trinken oder essen gehen. Das sind die nachhaltigen Restauranttipps!
Miss Nice Banana
Anders als der Name vermuten lässt, kann man hier viel mehr als nur Bananeneis genießen. Was Sie hier finden können Miss Nice Banana? Köstliche pflanzliche und glutenfreie Gerichte! Und ein Stück Urlaub, denn mit dem Dekor und der karibischen Musik kommt man sofort in tropische Stimmung. Von Sushi-Bowl und Friseursalon bis Coco Loco-Pfannkuchen und Reispapierknödel. Alles köstlich! Dieses kleine Lokal ist nicht sehr groß, wenn Sie also mit mehr als fünf Personen kommen, ist es sinnvoll, zu reservieren. Ansonsten können Sie einfach vorbeikommen und genießen! Bei schönem Wetter kann man dies auch auf der gemütlichen Terrasse tun.
Lange Tiendeweg 67, Gouda
Suchen Sie ein nachhaltiges Restaurant in Gouda, in dem Sie pflanzlich und glutenfrei essen können? Dann gehen Sie zu Miss Nice Banana. Die tropische Atmosphäre gibt's gratis dazu!
Patisserie Frühling
Diese Konditorei ist die Schwester der Banketbakkerij Herfst. Dort gab es immer mehr Anfragen nach Produkten ohne Milch/Ei. Und dachten sich: Wir möchten auch diese Kunden mit leckerem Gebäck glücklich machen. So kam es Patisserie Frühling geboren! Das Besondere an diesem Ort: Bei Lente wird traditionelles Gebäck hergestellt, nur eben vegan. Und zwar so gut, dass man den Unterschied zum ‘Original’ nicht schmecken kann. Cool, nicht wahr? Man kann das Gebäck (oder besser gesagt, die Kunstwerke) online bestellen und abholen, aber es gibt auch eine Reihe von Tischen, an denen man die Leckereien sofort genießen kann. Aber dann muss man sich auch entscheiden können. Das ist nicht einfach!
Zeugstraat 66, Gouda
Krume
Ein großer Fan von Büchern? Dann Krume der richtige Ort für Sie! Dieses gemütliche Café befindet sich in der Schokoladenfabrik. Eine schön renovierte alte Schokoladenfabrik, in der sich jetzt die Bibliothek, das Regionalarchiv und die Druckerei befinden. So auch bei Kruim. Und Sie werden es vielleicht nicht vermuten, aber Sie können hier den ganzen Tag über vorbeikommen. Vom frühen Morgen bis zum Abend. Zum Frühstück, zum Mittagessen und zum Abendessen. Egal, ob Sie den ganzen Tag hierher kommen, um zu lernen oder zu arbeiten, ein Buch zu lesen oder sich mit jemandem zu treffen: alles ist möglich. Die Speisekarte bietet zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte. Und vergessen Sie nicht, einen Blick auf die köstlichen Torten zu werfen.
Klein Amerika 20, Gouda
Mittagessen Café Curcuma
Suchen Sie einen netten kleinen Ort zum Entspannen? Dann empfehlen wir Kurkuma an! Inmitten all der grünen Pflanzen können Sie eine Tasse Tee, Kuchen, Mittagessen oder Getränke genießen. Alle Produkte sind biologisch und vegetarisch. Das meiste wird auch vor Ort zubereitet. Es gibt auch viele vegane Optionen auf der Speisekarte. Möchten Sie ein Kimchi-Sandwich, eine Quiche oder lieber eine leckere gefüllte Tomatensuppe probieren? Jede Woche gibt es eine andere Suppe und ein anderes Wochenangebot, so dass Sie bei jedem Besuch etwas anderes genießen können. Sie können auch an Workshops oder Yogasitzungen im Curcuma teilnehmen, halten Sie die Website und die sozialen Netzwerke im Auge.
Korte Groenendaal 21, Gouda
Das Lunchcafé Curcuma ist in Gouda ein Begriff. Wenn Sie einen Einheimischen nach einem nachhaltigen Lokal fragen, wird dieser höchstwahrscheinlich einen Tipp geben. Fotos: Gouds Genieten (innen).
Keck
Haben Sie einen (Arbeits-)Termin in der Nähe des Bahnhofs? Oder wollen Sie sich direkt nach der Zugfahrt mit etwas Leckerem erholen? Dann rollen Sie direkt vom Bahnsteig, durch die Schranken, ins Keck in. Dort kann man den ganzen Tag über frühstücken (wir mögen das immer!), mit Smoothie Bowls, Bagels, Crumpets oder einfach Kuchen. Warum nicht auch! Auch mit Kindern oder Jugendlichen macht es Spaß, hierher zu gehen, denn man kann hier Freakshakes bestellen. Diese Gläser sind vollgepackt mit Eis, Zuckerwatte, Bonbons, Soße und anderen Süßigkeiten. Nicht ganz dein Ding? Ein dirty chai latte oder latte macchiato ist natürlich auch möglich! Möchten Sie Gouda nach Ihrem Frühstück oder Mittagessen mit dem Fahrrad weiter erkunden? Dann können Sie bei Keck ein schönes Fahrrad mieten. Ideal! Reservieren Sie einfach einen Platz.
Stationsplein 1E, Gouda
Im Keck können Sie ein gutes Mittagessen genießen. Es ist auch ein idealer Ort, um sich zu treffen, da es in der Nähe des Bahnhofs liegt.
Veganes Afrika
Bei Veganes Afrika finden Sie viele traditionelle afrikanische Gerichte und dann auch noch komplett vegan! Die Gerichte werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und sehen alle sehr farbenfroh aus. Und das Schöne und Einfache an diesem Restaurant: Sie bestellen einfach die Überraschung des Küchenchefs und bekommen dann viele leckere kleine Gerichte. Zum Beispiel Aubergine oder Zucchini in würziger Tomatensauce, Linsen mit Knoblauch oder fein gemahlene Kichererbsen. Alles serviert mit Indjeras. Das ist so etwas wie ein holländischer Pfannkuchen. Sie möchten glutenfrei essen? Kein Problem, auch das ist möglich! Trinken Sie nach dem Essen einen eritreischen Kaffee oder Tee und Ihr Abend ist komplett.
Lange Groenendaal 59, Gouda
Gouwestrand
Sie wollen wirklich für eine Weile aus der Stadt verschwinden? Kein Problem, das können Sie! Dazu müssen Sie sich an Gouwestrand. Ein Restaurant mit Sandstrand, wo regelmäßig lustige Aktivitäten organisiert werden. Und wo man natürlich leckere Gerichte genießen kann! Auf der Speisekarte stehen nicht nur Snacks wie vegane Kroketten, sondern auch Flammkuchen, Kuchen und viele kleine Gerichte, die man gemeinsam genießen kann. Zum Beispiel Blumenkohl-Kara Age, Wassermelonen-Sashimi oder Karottensteak-Tartar. Gouwestrand ist ein ganz besonderer Ort, der definitiv einen Besuch wert ist!
Gouderaksedijk 36, Gouda
Dieses nachhaltige Restaurant in Gouda ist einen Abstecher wert. Am Gouwestrand (mit Strand!) ist man wirklich weit weg vom Alltag und die Speisekarte bietet jede Menge Veg(n)-Leckereien.
IJsselhuis
Das IJsselhuis ist die Heimat des Küchenchefs Herman Winkelman. Er liebt Gemüse und bereitet jeden Donnerstag, Freitag und Samstag ein köstliches Drei-Gänge-Menü zu. Am Samstag und Sonntag gibt es auch Brunch! Das Menü wird oft erst am Tag selbst festgelegt, so dass Sie nicht im Voraus wissen, was Sie essen werden. Spannend! Und möchten Sie pflanzlich, vegetarisch oder glutenarm essen? Natürlich können Sie das. Geben Sie uns einfach bei der Reservierung Bescheid, damit die Küche dies berücksichtigen kann. Das IJssel-Haus befindet sich in einer originalen Kahnanlegestelle im Hafen von Gouda, wo lokale Gerichte mit Zutaten aus der Umgebung kombiniert werden. Während des Abendessens können Sie durch die offene Küche beobachten, wie all die Leckereien für Sie zubereitet werden. Das verspricht ein köstlicher Abend zu werden!
Schielands Hoge Zeedijk 1, Gouda
Relais & Châteaux Waisenhaus Gouda
Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Ort für einen Wochenendausflug? Dann buchen Sie eine Übernachtung im Relais & Châteaux Waisenhaus. Hier befand sich früher das Waisenhaus von Gouda, heute ist es ein schönes Hotel mit einem Restaurant: Restaurant LIZZ*. Und ja, Sie sehen es richtig: Sie haben einen Michelin-Stern! Wenn Sie bei der Reservierung nach dem LIZZ Romance-Menü fragen, erhalten Sie einen Abend mit köstlichen vegetarischen Gaumenfreuden. Natürlich können Sie hier auch frühstücken und zu Mittag essen oder zum Beispiel einen Afternoon Tea genießen. Leckere Cocktails und Champagner können Sie im COCO. Sowohl für LIZZ* als auch für COCO gilt: Sie können hierher kommen und sich amüsieren, auch wenn Sie keine Nacht hier verbringen. Perfekt!
Spieringstraat 1, Gouda
Het Weeshuis in Gouda sollte man sich nicht entgehen lassen. Das schöne Gebäude, die raffinierte Küche. Mit zwei Restaurants und einem Hotel braucht man eigentlich gar nicht aus dem Haus zu gehen. Aber das ist schade, denn Gouda hat so viel Spaß zu bieten!
Haben Sie noch weitere Tipps für nachhaltige Restaurants in Gouda?
Das war er wieder! Wir sind sehr neugierig, wohin Sie in Gouda zum Mittagessen, Trinken oder Abendessen gehen! Haben Sie einen anderen Restauranttipp in Gouda, der unbedingt auf diese Liste gehört? Lassen Sie es uns über die Kontaktschaltflächen unten auf dieser Seite wissen. Gemeinsam werden wir die besten und grünsten Hotspots sichtbar machen!
Viele weitere nachhaltige Restauranttipps von thegreenlist.nl
- Siehe auch: Die Liste der schönsten Secondhand-Läden in Gouda.
- Siehe auch: die Liste der nachhaltigen Restaurants in Haarlem.
- Siehe auch: Die Liste der nachhaltigen Restaurants in Delft.
Bildnachweis: Hauptbild: Suha Boncukcu, Pexels (links), Restaurant LIZZ* (rechts). Andere: Miss Nice Banana, Curcuma, Gouds Genieten (Interieur Curcuma), Keck, Gouwestrand, Relais & Châteaux Weeshuis, Restaurant LIZZ*.
