Die Jackfrucht ist ein gern gesehener Gast auf den Tellern von Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Die Frucht hat eine fadenartige Textur und nimmt Aromen perfekt auf. Unter thegreenlist.nl wir sind Fans dieser Frucht. Wenn Sie eine Dose im Schrank haben und ein paar ‘Rezeptinspirationen’ gebrauchen können, sollten Sie jetzt aufpassen. Denn wir haben vier Jackfruit-Rezepte für Sie. Von einfach bis zum Festmahl und von gesund bis zum Mogelpackung. Sie haben die Wahl!
Liebevolle Rezepte mit Jackfrucht
Die Jackfrucht ist eine Frucht, die in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Es überrascht nicht, dass man sie immer häufiger auf den Speisekarten von Trendrestaurants sieht und auch im Supermarkt findet man sie Dose häufig anzutreffen. Diese tropische Frucht, die in Süd- und Südostasien beheimatet ist, hat eine strähnige, fleischige Textur, die an Pulled Pork oder Huhn. Die Frucht hat wenig Eigengeschmack, aber sie nimmt Kräuter und Gewürze perfekt auf. Ja, Jackfruit-Rendang steht definitiv auf unserer Liste. Warten Sie es ab.
Obwohl die Jackfrucht kein guter Fleischersatz ist - es fehlt zu viel Eisen, Eiweiß und B12 dafür - Sie eignet sich gut als Abwechslung für eine gesunde Ernährung. Die Jackfrucht ist reich an Vitamin C, Vitamin A, B6, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium. Und vorhin haben wir aus einer Jackfruit-Experte dass der Anbau viel umweltfreundlicher ist, als es normalerweise der Fall ist. Jackfruits wachsen in Asien einfach das ganze Jahr über wild. Sie brauchen wenig Wasser, haben kaum Probleme mit Schädlingen und Krankheiten und schützen andere Pflanzen. So etwas wie endlose Plantagen, die für unseren Planeten katastrophal sind, gibt es bei Jackfruits also nicht. Kurzum, es gibt viele Gründe, Jackfruit häufiger auf den Speiseplan zu setzen, und wir freuen uns, Ihnen einige Rezeptideen vorstellen zu können.
Veganer Jackfruit-Satay
Der perfekte vegane fettige Happen ist diese vegane Pommes mit veganem Jackfruit-Satay. Culi-Redakteurin Anne hat es ihren Jugendlichen vorgesetzt. Genau wie echtes Saitenfleisch‘, war ihre Reaktion auf die Vielseitigkeit der Jackfrucht. Ideal für faule (verkatert?) Wochenendabende. Probieren Sie das Rezept aus!
Vegane Pommes frites im Friseursalon mit Jackfrucht
Wir bleiben bei der Schummelgerichte. Mit Jackfruit können Sie Ihren Friseursalon im Handumdrehen vegan machen. Culi-Redakteurin Anne hat es an ihren Teenagern ausprobiert. Ja! Mehr Geschmacksvielfalt als im gewöhnlichen Friseursalon mit Sharma‘, sagte ihre Älteste. Mit diesem nachhaltiger Friseursalon Schließen Sie Freundschaften bei Tisch, ohne Tiere zu essen.
Bao-Brötchen mit Jackfrucht
Diese veganen Bao-Brötchen mit Jackfruit sind kinderleicht und unglaublich lecker. Es gibt unendlich viele Kombinationen mit Bao-Brötchen, aber dies ist eine unserer Favoriten: Bao-Brötchen mit köstlicher, asiatisch marinierter Jackfruit. Oelala, das musst du probieren!
Veganes Rendang mit Jackfrucht
Dies ist - wirklich - das leckerste vegane Rendang aller Zeiten! David verrät uns sein Familienrezept, das Sie nirgendwo anders finden werden: traditionelles Rendang, aber mit Jackfrucht zubereitet. Dieses vegane Rendang mit Jackfrucht Ist cremig und überhaupt nicht sauer!
Mehr Rezepte mit Jackfrucht?
Diese vier Rezepte zeigen, wie vielseitig die Jackfrucht ist und wie man mit ihr leckere und nachhaltige Gerichte zubereiten kann. Werden Sie mit einem davon anfangen? Teilen Sie Ihre Kreationen in Geschichten und vergessen Sie nicht @thegreenlist.nl taggen. Dann können wir es auch teilen! Wenn Sie ein anderes gutes Rezept mit Jackfrucht haben, würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören!
Bildnachweis: Anne van Twillert (Hauptbild): andere: Anne van Twillert, Nina van Gils & thegreenlist.nl.
