Wählen Sie fairer, wählen Sie Fairtrade! Aber warum?

Etiketten sollen dem verantwortungsbewussten Verbraucher das Leben erleichtern, aber sie bewirken oft das Gegenteil: Es gibt so viele von ihnen! Ein Logo, das wir glücklicherweise fast alle auf einen Blick erkennen, ist das Fairtrade-Logo. 80% der Niederländer kennen das Label, 84% der Niederländer vertrauen dem Label und sogar 90% kaufen Produkte mit dem Label*. Tolle Zahlen! Aber wissen diese Menschen auch, wofür das Fairtrade-Siegel steht? Wissen Sie es? Und wissen Sie, wie Sie das Siegel beim Einkaufen in Ihren Einkaufskorb bekommen? Nach dem Lesen dieses Artikels wissen Sie es!

Fairtrade: Gemeinsam machen wir die Welt gerecht

In Zusammenarbeit mit Fairtrade

Es mag ein bisschen wie ein Märchen klingen: eine gerechte Welt. Doch genau das ist es, was Fairtrade anstrebt. Durch bessere Handelsbedingungen setzen sie sich dafür ein, die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Millionen von Bauern und Arbeitern auf Plantagen weltweit zu verbessern und die Umwelt zu schützen. Mit Bauern und lokalen Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika werden gute Vereinbarungen getroffen, damit sie einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten. Der Name Fairtrade sagt eigentlich schon alles. Fairer Handel. Aber das ist nur die Kurzfassung. Wie stellen sie sicher, dass sie diese Lebens- und Arbeitssituation verbessern und gleichzeitig die Umwelt schützen?

Wie verbessert Fairtrade die Lebensbedingungen der Bauern vor Ort?

Fairtrade arbeitet mit Bauern zusammen, die sich in Genossenschaften oder Partnerschaften zusammengeschlossen haben. Durch den Zusammenschluss stärken die Bauern ihre Verhandlungsposition, erzielen Größenvorteile (die eine effizientere Produktion ermöglichen) und sind in der Lage, zu investieren. Lokale Fairtrade-Teams unterstützen die Bauern und Arbeiter auf den Plantagen in Bereichen wie Management, Nachhaltigkeit oder sichere Arbeitsbedingungen. Sie führen auch alle Arten von Programmen zu wichtigen Themen wie Klimawandel, Gleichstellung der Geschlechter, Jugend- und Kinderarbeit durch.

Fester Mindestpreis plus Prämie für Fairtrade-Bauern

Das klingt gut, aber was ist mit dem Preis? Was macht den Preis besser? Fairtrade gibt auch hierüber einen klaren Einblick. Sie arbeiten mit einem Mindestpreis und einer Prämie. Das bedeutet, dass die verkaufende Partei, z. B. der lokale Kaffeeproduzent, den Fairtrade-Mindestpreis für seine oder ihre Produkte erhält. Hinzu kommt die Prämie des Händlers oder der Fabrik, der/die die Produkte kauft. Die lokalen Produzenten können diese Prämie nach eigenem Gutdünken ausgeben. Den Verwendungszweck legen sie gemeinsam fest. Zum Beispiel für Bildung im Dorf, medizinische Versorgung, Kühe, einen neuen Brunnen oder ein spezielles Ausbildungszentrum für Bauern. Und diese Prämie, die es nur bei Fairtrade gibt!

Dieses System sichert den Bauern und Plantagenarbeitern einen besseren Preis. Unabhängig davon, wie teuer oder billig das Endprodukt ist. Schwankende Weltmarktpreise haben darauf keinen Einfluss, ebenso wenig wie der leckere Rabatt, den man manchmal im Supermarkt bekommt. Die lokale Partie erhält immer noch den gleichen, besseren Preis. Ob diese Regeln in der Praxis eingehalten werden, prüft die Organisation FLOCERT, Sie ist die unabhängige Zertifizierungs- und Überwachungsstelle von Fairtrade.

Wenn Sie Fairtrade-Produkte kaufen, erhalten die Bauern einen fairen Preis.

Was bedeutet also ein solches Fairtrade-Siegel?

Warum fairer Handel und ein guter Preis wichtig sind, können wir alle nachvollziehen. Aber leider ist es immer noch nicht selbstverständlich. Fairtrade ist bemüht, die faire Geschichte zu erzählen, auch wenn noch nicht alles so rosig ist, wie sie es sich wünschen. So zeigt sich zum Beispiel, dass die Erzeuger von Produkten wie Kaffee, Tee, Kakao und Bananen bei weitem noch nicht überall einen existenzsichernden Lohn für ihre Produkte erhalten. Weil Fairtrade einen besseren Preis für ihre Produkte zahlt und sie die zusätzliche Prämie nach eigenem Gutdünken ausgeben können, sind die Bauern in der Lage, ihre Lebensbedingungen zu verbessern. So können sie ihre Familien unterstützen, ihre Kinder zur Schule schicken und in ihre Unternehmen investieren. Wenn Sie also das Fairtrade-Siegel auf Ihren Lebensmitteln finden, wissen Sie, dass die Erzeuger einen fairen Preis erhalten haben. Da macht das Einkaufen gleich mehr Spaß!

Warum ist ein zuverlässiges Gütesiegel wichtig?

Wenn man als Verbraucher mit seinem Einkaufskorb im Supermarkt steht, sieht man manchmal den Wald vor lauter Bäumen nicht. Sie wollen eine gute Wahl treffen, aber welche ist die richtige? Anhand der verschiedenen Etiketten können Sie auf einen Blick sehen, welche Produkte bestimmte Qualitätsanforderungen erfüllen. Leider ist das bei 300 Lebensmittelsiegeln allein in den Niederlanden gar nicht so einfach. Außerdem sind nicht alle Logos auch Gütesiegel, es gibt auch nicht anerkannte Gütesiegel und in manchen Fällen wird getäuscht. Zum Glück ist das grün-blaue Fairtrade-Siegel leicht zu erkennen. Sehen Sie dieses Label? Dann wissen Sie, dass die Bauern einen besseren Preis für die Zutaten erhalten haben, aus denen Ihr Produkt hergestellt ist. Sie wissen also, was Sie kaufen! Möchten Sie mehr über Gütesiegel erfahren?

Setzt sich Fairtrade auch für den Klimawandel ein?

Wenn Sie sich häufiger für Fairtrade-Produkte entscheiden, tragen Sie zu einem besseren Leben für Bauern und Arbeiter weltweit bei. Aber auch der Klimawandel ist ein wichtiges Thema für Fairtrade. Deshalb engagiert sich Fairtrade auch für, oder besser gesagt gegen den Klimawandel. Vor allem Kleinbauern sind von den Folgen des Klimawandels stark betroffen. Ihre Ernten werden durch Trockenheit oder extreme Regenfälle beeinträchtigt. Um dem entgegenzuwirken, hilft Fairtrade den Bauern, sich widerstandsfähig gegen den Klimawandel zu machen. Darüber hinaus investieren die Fairtrade-Bauern mit der Fairtrade-Prämie in verschiedene Maßnahmen wie das Pflanzen von Schattenbäumen, das Kochen mit Biogas und den Anbau verschiedener Kulturen (Diversifizierung).

Durch die Teilnahme an mehreren wichtigen Klimatreffen fordert Fairtrade die Staats- und Regierungschefs der Welt auf, ihre Klimazusagen endlich ehrlich zu machen. Die Fairtrade-Bauern machen nicht nur auf diese Themen und Versprechen aufmerksam, sondern halten sich auch selbst an strenge Regeln für nachhaltige Produktionsmethoden. Sie werden in der Verwendung nachhaltiger Betriebsmittel geschult und halten sich an Regeln zum Einsatz von Pestiziden, zur Verbesserung der biologischen Vielfalt und zum Schutz natürlicher Ressourcen wie Boden und Wasser. Viele Fairtrade-Bauern bauen Bioprodukte an, und Fairtrade zahlt für diese Produkte einen höheren Fairtrade-Mindestpreis.

Worauf Sie beim Einkaufen achten können, erfahren Sie hier

Gewürze und Kokosnussmilch aus Sri Lanka, Bananen aus Kolumbien und Kaffee aus Mexiko. Was legen Sie in Ihren Einkaufskorb und was lassen Sie lieber bleiben? Die Erzeuger dieser Produkte, zu denen auch Tee und Schokolade gehören, erhalten keineswegs immer einen fairen Preis für ihre harte Arbeit. Stehen solche Produkte auf Ihrer Einkaufsliste? Wenn Sie sich für Verpackungen mit dem Fairtrade-Siegel entscheiden, leisten Sie einen positiven Beitrag für die Bauern, die Arbeiter, ihre Familien, die Umwelt und sich selbst. In den Niederlanden gibt es erfreulicherweise mehr als 12.000 Produkte mit dem Fairtrade-Siegel. Sie können auch Reis, Zucker, Brotbeläge und sogar Blumen und Wein mit dem Fairtrade-Logo finden. Sie werden so schnell nichts falsch machen! Es ist jedoch gut zu wissen, dass Fairtrade diese Produkte nicht selbst herstellt. Das tun seine Partner. Sind Sie neugierig auf die Liste der Fairtrade-Produkte und -Partner? Diese können Sie hier finden.

Mit Fairtrade einen Unterschied machen 

So gibt es heute Tausende von Produkten mit dem Fairtrade-Siegel zu kaufen. Und diese Produkte sind schon lange nicht mehr teurer als vergleichbare Produkte ohne das Siegel. Auch immer mehr Hausmarken bieten Fairtrade-Produkte an. Das gesamte Plus-Eigenmarkensortiment ist - soweit möglich - Fairtrade, und auch Aldi und Lidl haben ein breites Sortiment an Fairtrade-Produkten. Übrigens: Wussten Sie, dass Fairtrade ursprünglich aus den Niederlanden stammt? Noch ein Grund mehr, stolz auf dieses Label zu sein!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Fairtrade das einzige Label ist, das mit einem Mindestpreis bei niedrigen Weltmarktpreisen arbeitet. Darüber hinaus erhalten die Bauern und Arbeiter eine feste, nicht verhandelbare Prämie, die sie nach eigenem Ermessen ausgeben können, z. B. für Produktionsverbesserungen, medizinische Versorgung oder Bildung. Die strengen Standards von Fairtrade werden von unabhängiger Seite geprüft. Brauchen Sie noch ein letztes Argument? Fairtrade ist eine der 12 Milieu Centraal's Top-Labels. Wir von thegreenlist.nl sind Fans!

• Möchten Sie mehr über Etiketten erfahren? Eine umfassende Liste finden Sie unter Kennzeichen Indikator.nl oder laden Sie die praktische kostenlose App herunter.
• Het Klokhuis hat eine schöne Folge über fairen Handel gedreht. Diese können Sie online einsehen.
  
  

Weitere nachhaltige Tipps von thegreenlist.nl

• Siehe auch: nachhaltiges Einkaufen, dann sind Sie hier genau richtig!
• Siehe auch: Ist Soja nachhaltig oder nicht?
• Siehe auch: Palmöl ist nicht so schwarz-weiß, wie Sie denken.
• Siehe auch: Etiketten für Lebensmittel, wir haben es für Sie untersucht!
  
  

*Die Zahlen in der Einleitung stammen aus einer GfK-Umfrage von 2019, haben sich aber in der Zwischenzeit nicht verändert. Neuere Zahlen von Globescan zeigen, dass 92% der Niederländer das Label erkennen und 87% der Niederländer dem Label vertrauen. Bildnachweis: thegreenlist.nl (Hauptbild) & Fairtrade Niederlande.