Palmöl ist ein heikles Thema. Es gibt Menschen (und Unternehmen), die versuchen, Palmöl aus ihrem Leben zu verbannen, aber es gibt auch eine Strömung, die sagt: ‘Ein Leben ohne Palmöl, das wäre unhaltbar’. Was ist wahr? Gemeinsam mit Marieke Leegwater, Palmöl-Expertin der Hilfsorganisation Solidaridad, tauchen wir ein in die Welt des Palmöls. Wussten Sie das schon über Palmöl?
Warum uns Palmöl überall begegnet
Pizza, Margarine, Kekse, Chips, Suppe, Erdnussbutter, Reinigungs- und Körperpflegeprodukte... Sobald Sie den Supermarkt betreten, werden Sie auf viele Produkte stoßen, die Palmöl als Zutat enthalten. Palmöl ist das weltweit am häufigsten verwendete Pflanzenöl. Aber was ist es eigentlich? Palmöl wird aus dem Fruchtfleisch der orange-roten Frucht der Ölpalme gewonnen und hauptsächlich in asiatischen Ländern wie Malaysia und Indonesien, aber auch in Afrika sowie Mittel- und Südamerika angebaut. Die Hersteller verwenden es, weil es allen Arten von Produkten Textur verleiht und billig ist. Da es einen hohen Ertrag pro Hektar Land bringt, kann es leicht und schnell angebaut werden. Dies macht es zu einem potenziell nachhaltigen Produkt.
Dies ist auch der Grund für die Verwendung von Palmöl
In Indonesien stellen die Reis- und Maisbauern auf den Anbau von Palmöl um. Palmöl kann alle vierzehn Tage geerntet werden und ist daher unglaublich effizient. Das bedeutet, dass Palmöl armen Bauern alle zwei Wochen ein Einkommen verschafft. Dadurch können sich Familien innerhalb einer Generation aus der Armut befreien. Sie müssen nicht mehr hungern, können ihre Kinder zur Schule schicken und sich ein Backsteinhaus bauen lassen. Palmöl tut also auch etwas Gutes und trägt damit auch zu einer gerechteren Welt bei.
Quelle: Solidaridad
Palmöl ist ein komplexes Thema. Wir können nicht auf Palmöl verzichten, und das Beste, was wir tun können, ist, Palmöl von Unternehmen zu wählen, denen das Wohl der Welt am Herzen liegt.
Die dunkle Seite des Palmöls
Palmöl hat aber auch eine dunkle Seite. Palmöl ist Großunternehmen. Die Primärwälder werden abgeholzt, um Platz für Palmölplantagen zu schaffen. Wir alle kennen die traurigen Videos von Orang-Utans, die ihre Heimat verlieren. Neben der Abholzung der Wälder und dem Verlust der biologischen Vielfalt kann die Palmölproduktion auch mit intensiver Landwirtschaft verbunden sein, was zu hohem Wasserverbrauch, Pestiziden und Bodenverarmung führt. Damit nicht genug, ist der Sektor auch nicht immer frei von Ausbeutung der Arbeitskräfte. Leider gibt es immer noch Palmölproduzenten, die ihre Mitarbeiter unter schlechten Bedingungen und zu niedrigen Löhnen arbeiten lassen. Das muss aufhören‘, sagen viele Menschen zu Recht. Aber ist der Verzicht auf Palmöl die logischste und nachhaltigste Lösung? Und sind Alternativen, andere Öle und Rohstoffe, dann so viel besser?
Palmöl: Es ist nicht so schwarz-weiß
‘Der Verzicht auf Palmöl ist eine verständliche Reaktion, aber nicht die Lösung’, argumentiert die Palmöl-Expertin Marieke Leegwater. Wenn Palmöl aus einem Produkt entfernt wird, wird es oft durch eine Alternative ersetzt. Für diese Alternativen, wie Soja, Sonnenblumen, Kokosnussöl oder Sheabutter benötigen oft viel mehr landwirtschaftliche Nutzfläche (manchmal sogar fünf- bis zehnmal so viel). Aufgrund des hohen Hektarertrags von Palmöl benötigen Sie weniger Land als für Alternativen, was bedeutet, dass es rechts Es ist möglich, die biologische Vielfalt zu erhalten, weil weniger Land für die Ölproduktion für den Menschen benötigt wird. Und somit bleibt mehr Land für die biologische Vielfalt übrig, um zu gedeihen. Um dies zu ermöglichen, ist es wichtig, dass sich sowohl die lokalen Regierungen als auch die westlichen Länder engagieren: Wir sind mit unserem Konsumverhalten ein großer Verbraucher von Palmöl.’
Greenwashing in der Lebensmittelindustrie
Und was ist mit all den trendigen nachhaltigen Marken, die mir ein gutes Gefühl geben sollen, weil sie palmölfrei sind? Marieke: ‘Wenn Sie diese Produkte mögen, sollten Sie sie aus diesem Grund weiterhin verwenden. Aber ob sie ihr Nachhaltigkeitsversprechen wirklich einhalten können, ist ungewiss. Leider wählen diese Unternehmen oft Alternativen wie Kokosnussöl oder Sheabutter, die einen geringeren Ertrag pro Hektar haben und daher weniger nachhaltig sind als Palmöl. Außerdem gehen bei der Herstellung anderer Öle (genau wie in der Palmölindustrie) alle möglichen Dinge schief, so dass es schwierig ist, herauszufinden, ob ein Produkt ohne Palmöl wirklich so viel besser ist.’
Generell kann man sagen, dass jede landwirtschaftliche Produktion schädliche Nebeneffekte hat. Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass gerade das viel gepriesene Kokosöl die meisten Arten bedroht*. Andere Untersuchungen, unter anderem vom World Wildlife Fund und der International Union for Conservation of Nature (IUCN), zeigen, dass der Anteil an Pestiziden und anderen chemischen Hilfsstoffen in Sonnenblumen- und Rapsöl ebenfalls sehr hoch ist. Die Herausforderung besteht also darin, die negativen Auswirkungen bei der gesamten Produktion zu berücksichtigen und sie zu vermeiden oder zu verringern.
Nachhaltiges Palmöl
‘Der Ausstieg aus dem Palmöl ist ein Weglaufen vor dem Problem und sicherlich keine nachhaltige Entscheidung’, argumentiert Marieke. Sie sagt, die Lösung liege darin, die Palmölindustrie nachhaltiger zu machen. Unternehmen, Regierungen und Wohltätigkeitsorganisationen arbeiten hart daran, die Palmölindustrie nachhaltiger zu machen. Sie haben sich zu einem globalen Runden Tisch zusammengeschlossen, dem Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Palmölunternehmen, die nachhaltiger werden wollen, können ihm beitreten. Diese Organisation vergibt auch Gütesiegel, die nur denjenigen Unternehmen vorbehalten sind, die sich an strenge Regeln halten. In Verbindung mit Kampagnen von Wohltätigkeitsorganisationen (NRO) scheint der Druck Wirkung zu zeigen. In Indonesien ist die durch Palmöl verursachte Abholzung in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen. Nach ihren Angaben ist die Situation heute sogar besser als vor 20 Jahren. Möchten Sie mehr erfahren? Dann lesen Sie diesen Artikel über die Abholzung der Wälder in Indonesien.
Über den Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl
Der RSPO ist die größte, unabhängige Partei, die sich für eine nachhaltige Palmölproduktion einsetzt. RSPO-zertifiziertes Palmöl schützt die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften, die für ihren Lebensunterhalt darauf angewiesen sind, so dass Palmöl weiterhin eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit spielen kann. Gemeinsam mit anderen Organisationen spielen Organisationen wie der World Wildlife Fund (und Solidaridad) eine aktive Rolle bei der Beeinflussung und Gestaltung des RSPO-Standards, um sicherzustellen, dass er mehr Garantien für Menschen und den Planeten bietet. Im November 2018 wurde der RSPO-Standard gestärkt und ist nun ein wesentliches Instrument, das Unternehmen dabei helfen kann, ihre Verpflichtungen in Bezug auf Palmöl zu erfüllen, das frei von Abholzung, Ausdehnung der Anbauflächen, Ausbeutung und Feuereinsatz ist.
Quelle: World Wildlife Fund
Was ist das Beste, was man in den Niederlanden tun kann?
Auch Sie können beim Einkaufen etwas tun: Achten Sie auf die RSPO-Siegel lautet der Rat von Solidaridad. In den Niederlanden sind 90% des in Lebensmitteln enthaltenen Palmöls nach den Richtlinien des RSPO zertifiziert. Marieke: ‘Als Verbraucher stimmen Sie mit Ihrem Geldbeutel ab: Je mehr Nachfrage nach besserem Palmöl besteht, desto mehr werden sich die Bauern, Unternehmen und Regierungen für Nachhaltigkeit einsetzen. Der nächste Schritt für niederländische Unternehmen besteht darin, nur noch Palmöl von Unternehmen zu kaufen, die nur zertifiziertes Palmöl verkaufen.’
RSPO-Siegel steht auch in der Kritik
Obwohl Parteien wie Solidaridad, Milieu Centraal, Greenpeace und WWF das RSPO-Siegel ebenfalls unterstützen, gibt es auch Gegner. Die Klimaorganisation Milieu Defensie zum Beispiel steht dem Label kritisch gegenüber. Sie ist der Meinung, dass wir Palmöl überhaupt nicht brauchen. Wir können uns auch für den ökologischen Landbau in Europa entscheiden‘, sagen sie. Und auch sie kritisieren das Label. Marieke: ’Solidaridad hingegen sieht, dass der Kauf von nachhaltigem Palmöl zu Verbesserungen im Sektor führt und ist deshalb gerade dafür, weiterhin nachhaltiges Palmöl zu kaufen. Solidaridad stimmt zu, dass die Durchsetzung der RSPO-Regeln manchmal schwierig ist. Innerhalb des RSPO setzt sich Solidaridad daher für eine bessere Durchsetzung der Regeln ein.‘
Nachhaltige Entscheidungen im Supermarkt
Meine Schlussfolgerung aus dem Gespräch mit Marieke ist, dass der Verzicht auf Palmöl keine nachhaltige und realistische Lösung ist. Eine nachhaltige Lösung besteht darin, die Pflanzenölindustrie insgesamt nachhaltiger zu machen, von der Palmöl aufgrund seiner großen Abnahme einen großen Teil ausmacht. Unternehmen, Regierungen und Nichtregierungsorganisationen sollten Nachhaltigkeit mit strengen Vorschriften einfordern, aber es sollte auch mehr Aufklärung zu diesem wichtigen Thema geben, damit auch Sie als Durchschnittsverbraucher eine bessere Wahl treffen und lernen können, die Kennzeichnung zu kennen und zu schätzen. Mein Fazit zu diesem Thema lautet: Bleiben Sie kritisch, auch im Supermarkt. Wenn ein Produkt Palmöl enthält, prüfen Sie, ob das RSPO-Siegel auf der Verpackung steht. Dann können Sie sicher sein, dass es nachhaltig ist. Wenn Sie Alternativen wie Kokosnussöl bevorzugen, achten Sie auf das Fair-Trade-Siegel und das Bio-Siegel. Wenn Sie diese nicht finden, suchen Sie im Regal nach einer Alternative (Marke), die ein Gütesiegel trägt.
Weitere nachhaltige Tipps von thegreenlist.nl
- Siehe auch: Die Ergebnisse unserer Forschung über das nachhaltigste Öl zum Kochen.
- Siehe auch: Ist Soja nachhaltig oder nicht?
- Siehe auch: Wie nachhaltig ist eine Banane?
- Siehe auch: der große Test für nachhaltige Erdnussbutter.
Quellen: IUCN, cell.com. Bildnachweis: Kaboompics.com (Erdnussbutter und Shampoo), Palmöl und Palmölplantagen: Solidaridad.
