saisonales Gemüse

Bei einer nachhaltigen Ernährung denkt man schnell an ein vegetarisches und veganes Menü, aber es kommt auch darauf an, woher die Lebensmittel kommen! Mit diesem veganen...

Knollensellerie-Lasagne? Wir kennen eine Lasagne hauptsächlich mit Hackfleisch und mit Lasagneblättern aus Weizen und Eiern. Dieses Mal entscheiden wir uns für die vegane Version:...

Dieser vegane Kürbiseintopf mit Grünkohl - Babykohl - ist eine schöne Überraschung. Nicht nur für die Geschmacksknospen, auch für das Auge! Mit diesem lustigen...

Erbsen-Macher? Wir haben uns mit diesem Fleischersatz aus gelben Erbsen und Saubohnen beschäftigt. Ein superfeines Produkt - nicht salzig -...

Dieses würzige Spinatgericht, ein indisches Curry, ist unglaublich schmackhaft und lehrreich in der Zubereitung. Finden Sie heraus, wie man in Indien Gewürze zu...

Möhren sind ein wunderbares Saisonprodukt: Von Mai bis November wachsen sie in den Niederlanden und mit etwas Glück findet man sie in wunderschönen Regenbogenfarben. Wie...