Immer häufiger hören wir den Begriff PFAS. Wir hören von verseuchtem Trinkwasser, verschütteten Chemikalien und sogar von PFAS in Produkten, die wir täglich verwenden. Dass diese ‘Chemikalien für immer’ schlechte Nachrichten sind, dringt langsam zu allen durch. Aber was ist es wirklich? Was enthält es? Und ist es möglich, PFAS-frei zu leben? Das wollen wir wissen, und deshalb tauchen wir ein in die Welt der Chemie.
Was sind PFAS?
Wir hören und lesen viel über PFAS. Aber was ist das eigentlich? Der Begriff PFAS steht nicht für eine einzelne Substanz. Die Abkürzung steht für Poly- und Perfluoralkylsubstanzen. Es ist eine Sammelbezeichnung für mehr als sechstausend vom Menschen hergestellte Chemikalien. Es handelt sich um sehr nützliche Stoffe, da sie wasser-, fett- und schmutzabweisend sind. Seit einigen Jahren wissen wir aber auch, dass eine Reihe von PFAS schädliche Eigenschaften haben. Dazu gehören die Stoffe PFOA, PFOS und GenX. Diese Stoffe bauen sich in der Umwelt nicht ab, daher der Spitzname ‘Chemikalien für immer’. Darüber hinaus verbreiten sich PFAS leicht und sind schädlich für Mensch und Umwelt. Sie können sich auch im Körper von Menschen, Tieren und in Pflanzen anreichern. PFAS können Probleme mit dem Immunsystem und der Fortpflanzung verursachen und sind möglicherweise krebserregend. Da sich PFAS im menschlichen Körper anreichern können, ist es durchaus unerwünscht, den Stoffen zu oft ausgesetzt zu sein. Und dann gibt es noch vieles, was nicht bekannt und unsicher ist. Viele Gründe also, sich genau zu informieren, was es damit auf sich hat und wie man es vermeiden kann.
Worin sind PFAS enthalten?
PFAS sind also sehr nützlich, weil sie Wasser, Fett und Schmutz abweisen. Deshalb wurden und werden sie in einer Vielzahl von Produkten verwendet. Man denke an Pfannen, Regenkleidung, Teppiche, aber auch an Lebensmittelverpackungen, Backblech, Kleidung und sogar Kosmetika. Von einigen Produkten ist bekannt, dass sie PFAS enthalten, z. B. in teflonbeschichteten Pfannen, wasserabweisender Kleidung oder in Feuerlöschschaum. Wenn Sie das wissen, können Sie sich nach einer Alternative umsehen. PFAS Central hält eine Liste an mit PFAS-freien Produkten und Herstellern. Beim Kauf oder der Verwendung dieser Produkte können Sie als Verbraucher so PFAS-frei wählen, wie Sie möchten. Aber es ist oft sehr schwierig, als Verbraucher zu wissen, ob sie überhaupt in einem Produkt oder einer Verpackung enthalten sind, weil es so viele Anwendungen gibt. Außerdem ist es nicht vorgeschrieben, diese Stoffe auf einem Etikett aufzuführen. Schlechte Nachrichten also, wenn ich versuchen wollte, PFAS-frei zu leben.


Glücklicherweise gibt es für einige Produkte bereits gute PFAS-freie Alternativen, wie z. B. eine Silikonbackmatte von Lurch und umweltfreundliche Regenkleidung.
Die größte Gefahr von PFAS liegt in der Produktion
Leider kommen wir nicht nur durch Produkte mit PFAS in Berührung. Das größte Problem ist die Industrie, denn es ist vor allem die Produktion von PFAS, die unserer Gesundheit und der Umwelt so schadet. Denn bei der Herstellung der Chemikalien und Produkte, in denen sie enthalten sind, gelangen viele PFAS über die Luft und das Wasser in die Umwelt. Teilweise dürfen die Unternehmen sie sogar mit Lizenz Einleitung in die Umgebungsgewässer, wie z. B. in die Merwede und die Westerschelde. Bis eine Europäisches Verbot kommt, an dem zum Glück gearbeitet wird, gelangen die Stoffe in kürzester Zeit in unser Trinkwasser und unsere Lebensmittel. Und so bekommen wir sie leider unbemerkt. Ein Verbot von PFAS hat daher letztlich die größte Wirkung. Es ist zu hoffen, dass es bald zu einem gesetzlichen Verbot kommt.
Was sollte man als Verbraucher am besten tun?
Ein PFAS-freies Leben ist in den Niederlanden also praktisch unmöglich. Diese Chemikalien befinden sich im Oberflächenwasser und in unserer Umwelt, und damit leider auch im Leitungswasser und in Lebensmitteln. Die Mengen, die wir zu uns nehmen, sind nach Angaben der RIVM sogar zu hoch. Dies ist vor allem auf die Produktion und die Ableitung in die Umwelt zurückzuführen. Aber auch durch die Verwendung von Konsumgütern. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass Sie vorhandene Produkte, die diesen Stoff enthalten, richtig verwenden. Erhitzen Sie Ihre vorhandene Antihaftpfanne nicht ohne etwas darin und lassen Sie sie nicht zu heiß werden. Regenkleidung ordentlich handhaben um Verschleiß zu vermeiden. Seien Sie sparsam und vorsichtig bei der Verwendung von Produkten als Schmiermittel, Skiwachs und Imprägniermittel. Und überprüfen Sie Ihre Kosmetika auf PFAS.
Fragen Sie den Hersteller
Als Verbraucher können Sie selbst dazu beitragen, die Verwendung von PFAS zu reduzieren. Kaufen Sie so wenig Produkte, die diese Stoffe enthalten, wie möglich. Wenn Sie wissen wollen, ob PFAS in Produkten enthalten sind, die Sie verwenden oder besitzen, können Sie den Lieferanten fragen (z. B. mit diesem Musterbrief). Ein Lieferant muss Sie innerhalb von 45 Tagen informieren. Verbraucheranfragen erhöhen auch die Wahrscheinlichkeit, dass diese Hersteller ihre Produkte ohne PFAS herstellen. Hier können Sie als Verbraucher etwas bewirken.
PFAS-frei ist unmöglich
Bevor ich über PFAS recherchierte, dachte ich, ich könnte sie immer noch vermeiden, indem ich Kauf neuer PFAS-freier Pfannen und kein imprägniertes Zeug zu kaufen. Doch leider stellt sich die Realität als viel komplizierter und schmutziger heraus. Es ist praktisch unmöglich, in den Niederlanden PFAS-frei zu leben. Als Verbraucher können Sie so wenige PFAS-haltige Produkte wie möglich kaufen. Und man kann Fragen an die Hersteller stellen, um zu zeigen, dass es eine große Unterstützung für PFAS-freie Produkte gibt. Und dann warten Sie auf ein gesetzliches Verbot dieser mehrjährigen Chemikalien, damit sie in den kommenden Jahren aus unserer Umwelt verschwinden.
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Quellen: RIVM - Risiken für Gesundheit und Umwelt, Volkskrant - Wissenschaftler: Verbot von antihaftbeschichtetem und wasserabweisendem Mackintosh. Bildnachweis: Yogendra Singh (Pixabay) (Hauptbild), Mascha Bongenaar.











