Unter thegreenlist.nl wir lieben einen guten, biologischen Wein aus Europa. Aber oje, am Tag danach sind wir nicht immer so happy-de-peppy. War es am Ende doch ein bisschen zu viel Spaß? Nun, ein Drink nach den Dreißigern ist etwas anderes als in den Dreißigern. zwanziger Jahre war. Seufz. Dann kommt man natürlich zu den Nullerjahren. Für Biertrinker schön und gut, aber für Weintrinker sind 0,0-Weine meist kein Erfolg. Und das ist noch milde ausgedrückt, schreiben wir jetzt mit säuerlichem Gesicht. Bis wir Copenhagen Sparkling Tea entdeckten. Tee, ja, Tee. Wir dachten genau dasselbe, aber glauben Sie uns: mit einem Geschmack, der einem guten (Schaum-)Wein erstaunlich nahe kommt. Wie das? Ja, das haben wir uns auch gefragt, nachdem wir uns von dieser fantastischen Entdeckung erholt hatten. Die Geselligkeit und der Geschmack von Wein ohne den Kater. Yihaa!
Sprudelnder Tee?
Copenhagen Sparkling Tea wurde von den preisgekrönten Sommeliers Jacob Kocemba und Bo Sten Hansen entwickelt. Diese Alternative zu traditionellem Wein wird aus einer Cuvée verschiedener Bio-Tees hergestellt, die auf die gleiche Weise wie Sekt gemischt werden. Nur dass hier keine Trauben im Spiel sind. Stattdessen werden bis zu 13 Sorten Bio-Teeblätter verwendet: von frischen Aromen bis hin zu volleren und intensiveren Noten. Und das Ergebnis? Ein überraschendes Getränk, das dem Wein geschmacklich nicht nachsteht.
Aber seien wir ehrlich, das Wort Tee erweist diesem extravaganten Getränk einen schlechten Dienst. Nicht, dass wir etwas gegen Tee hätten. Im Gegenteil, bei thegreenlist.nl wir lieben ihn einfach. Wir lieben eine Tasse oder Kanne Tee zu Hause auf der Couch, im Bett mit einem guten Buch oder tagsüber neben unserem Laptop. Aber beim Abendessen oder auf einer Party ist Tee nicht unbedingt unser Getränk der ersten Wahl. Deshalb sind wir auch etwas vorsichtig mit dieser Bezeichnung, denn dieses festliche Getränk verdient eigentlich eine eigene Kategorie. Nicht umsonst wird er in mehreren Michelin-Sternerestaurants in Europa serviert.
Ein alkoholfreier Wein auf Teebasis. Es mag Sie überraschen, aber Copenhagen Sparkling Tea ähnelt sehr stark einem bekannten Glas Sekt.
Der Geschmack dieses alkoholfreien Sekts, ähhh... Tee
Copenhagen Sparkling Tea gibt es in zwei Varianten: ganz ohne Alkohol und mit einem geringen Alkoholgehalt von 5%. Wir haben also mit den alkoholfreien Varianten LYSERØD 0,0% und BLÅ 0,0% gefeiert und angestoßen. Den Sommeliers sei gesagt: ‘LYSERØD ist die bisher trockenste Cuvée mit einem frischen und raffinierten Geschmack und subtilen Anklängen an Blumen und rote Früchte. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder als festlicher Aperitif. BLÅ hingegen ist frisch und lebendig mit Noten von Blumen, Jasmin und Quitte und passt hervorragend zu Vorspeisen, leichten Hauptgerichten und Desserts.’
Copenhagen Sparkling Tea auch probieren?
Willst du ihn auch auf deiner nächsten Party probieren? Wir haben es verstanden! Copenhagen Sparkling Tea ist in normalen 75-cl-Flaschen, aber auch in kleinen 37,5-cl-Flaschen erhältlich. Ideal zum Probieren oder zum Verschenken! Egal, wofür Sie sich entscheiden, eines ist sicher: Mit Copenhagen Sparkling Tea machen Sie aus jedem Anlass eine Party. Sie gönnen sich und Ihren Gästen ein köstliches alkoholfreies Weinerlebnis, aber ohne die Rechnung am nächsten Tag. Erfahren Sie mehr über dieses köstliche alkoholfreie Weinerlebnis und die Verkaufsstellen.
Gelegentlicher Wein, den bekommen wir auch!
- In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die nachhaltige Auswahl von Wein.
- Die Liste unserer Lieblingsweine aus den Niederlanden finden Sie hier.
Bildnachweis: Copenhagen Sparkling Tea.
