Haben Sie noch alte Oliebollen übrig? Werfen Sie sie nicht weg! Mit einem Toaster, einer Grillpfanne, einem Backofen oder einem Airfryer können Sie sie im Handumdrehen in knusprige Oliebollen-Waffeln verwandeln. Perfekt für ein festliches Neujahrsfrühstück oder einen leckeren Snack in den ersten Tagen des neuen Jahres.
Ölkugelbrot, Ölkugelwaffeln und Ölkugelwaffeln
Es ist jedes Jahr dasselbe: Am Silvesterabend backt oder kauft man etwas zu enthusiastisch eine große Ladung Krapfen, und am Silvesterabend gibt es so viele Leckereien, dass man es nicht schafft, sie alle zu essen. Oder es kommen Gäste mit einer weiteren gemütlichen Tüte Oliebollen vorbei - auch klassisch. Wie auch immer, am 1. Januar findet man sich oft mit einer Schüssel Oliebollen wieder, dieüber Nacht sind hart geworden. Aber das ist kein Problem! Da Oliebollen aus Milch, Mehl, Ei und Zucker bestehen - Zutaten, die man in vielen Backrezepten findet - kann man mit ihnen erstaunlich viele leckere Sachen machen. Auch wenn sie schon Tage alt sind. Wir haben schon früher Rezepte für Öl-Biskuitkuchen und oliebollenbrood, Dieses Jahr haben wir uns für knusprige Waffeln entschieden. Vielleicht das einfachste Rezept, das wir je aus alten Oliebollen gemacht haben.
Ein supereinfaches Oliebollen-Rezept: Oliebollen-Waffeln aus alten Ölkugeln machen. Mit griechischem Joghurt, (veganem) Honig, Zimt und frischem Obst sind sie ein leckeres Neujahrsfrühstück. Wir haben ein Rezeptvideo darüber gemacht!
Oliebollenwafels: So macht man sie
Küchengeräte
- Brotmesser und -brett
- Sandwicheisen (oder Grillpfanne, Backofen oder Airfryer)
Zutaten
- alte Ölkugeln
- Toppings (wie Sahnebutter, frisches Obst, griechischer Joghurt und Honig)
Anleitungen
- Vergewissern Sie sich, dass Ihr Gerät (Sandwicheisen, Grillpfanne, Backofen oder Airfryer) gut geheizt ist.
- In der Zwischenzeit den alten Oliebol in Scheiben schneiden.
- Legen Sie sie in ein Sandwicheisen (2 Minuten) oder braten Sie sie abwechselnd in einer Grillpfanne etwa 2 Minuten pro Seite. Wenn Sie einen Backofen haben: bei 180°C in etwa 5 Minuten backen. Im Airfryer: bei 180°C erhitzen und 3-4 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.
- Diese Waffeln schmecken mit etwas Sahnebutter und Puderzucker, aber mit einem Belag aus frischem Obst oder griechischem Joghurt und Honig können Sie sie in ein köstliches Neujahrsfrühstück verwandeln.
Überlegen Sie genau, was Sie mit einer alten Ölkugel machen!
Mit diesem einfachen Rezept können Sie aus alten Oliebollen, die vielleicht schon im Müll gelandet sind, in wenigen Minuten ein überraschendes Gericht auf den Tisch zaubern. Geben Sie Ihren Oliebollen eine zweite Chance, vermeiden Sie Abfall und genießen Sie dieses köstliche Neujahrsfrühstück! Und... frohes neues Jahr!
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Bildnachweis: thegreenlist.nl. Quellen: ad.nl.
