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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Saisonales Obst Juli: Welches Obst und Gemüse hat im Juli Saison?

  • 2. Juli 2023

Der Monat Juli hält hoffentlich ein paar schöne Sommertage für uns bereit. Und was könnte besser sein als ein leckeres Barbecue am Abend? ....

Saisonales Obst Juni: Welches Obst und Gemüse hat im Juni Saison?

  • 1. Juni 2023

Dieser Monat markiert den Beginn des Sommers! Das zeigt sich vor allem an der Menge an Obst, die im Juni in den Niederlanden Saison hat. Gab es...

Rezept: Vegane Linsensuppe

  • 24 Mai 2023

Haben Sie schon die Vielseitigkeit von Linsen entdeckt? Früher hingen sie ein bisschen in der Gesund-aber-mehr-nicht-so-gesund-Ecke, aber das ist unglaublich ungerechtfertigt! Gesund sind die kleinen...

Passives Kochen: der Trick, um beim Kochen Energie zu sparen

  • 17 Mai 2023

Jeder Feinschmecker und jeder, der sich für einen nachhaltigen Lebensstil interessiert, hat inzwischen von dem Begriff Passivkochen gehört. Die Methode, die in der...

Rezept: Selbstgemachte vegane Cheeseburger aus Bohnen

  • 10 Mai 2023

Vegane Cheeseburger selber machen: Das ist nicht nur leckerer, sondern auch viel gesünder. Greenlist-Köchin Anne verrät ihr Lieblingsrezept für vegane Burger. Sie macht diese...

Saisongemüse Mai: Welches Obst und Gemüse hat im Mai Saison?

  • 1. Mai 2023

Der Frühling hat jetzt wirklich begonnen! Essen Sie schon nach den Jahreszeiten? Dann wird es Sie freuen zu hören, dass es ab diesem Monat immer mehr Gemüse gibt...

Vegane Gnocchi mit Gemüse in Tomatensauce

  • 21. April 2023

Eine Zutat, die schon fast veraltet ist? Eine gute Inspiration für die kulinarische Redakteurin Anne. Wenn mein Sohn ruft, dass die Gnocchi fast abgelaufen sind, weiß ich...

Pineut: das perfekte nachhaltige Geschenk, das jeder zu schätzen weiß

  • 7. April 2023

Geschenke sind immer ein heikles Thema, wenn man versucht, nachhaltiger und bewusster zu leben. Besonders knifflig ist es, wenn man ein Geschenk für...

Dicke vegane Nudeln: Udon-Nudeln mit Pilzen

  • 5. April 2023

Einer der Trends in der asiatischen Küche sind Udon-Nudeln. Greenlist-Köchin Anne hat sich in die Küche gestürzt und diese dickste vegane Nudel.... zubereitet.

Saisonales Gemüse April: Welches Obst und Gemüse hat im April Saison?

  • 1. April 2023

Der April macht, was er will. Viele Gemüsearten, die auf niederländischem Boden wachsen, scheinen das zu wissen, denn in diesem Monat...

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