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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Einfaches Rezept zum Backen von Sauerteigbrot

  • 12. Juli 2024

Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus zu haben? Wir zeigen Ihnen, dass es gar nicht so schwer ist, Ihr...

Sauerteigstarter aktivieren und am Leben erhalten

  • 8. Juli 2024

Ist es Ihnen gelungen, einen Sauerteigstarter herzustellen? Herzlichen Glückwunsch! Wenn Sie diesem neuen Mitbewohner von Zeit zu Zeit ein wenig Futter und Liebe geben,...

Rezept: Sauerteigstarter selbst herstellen

  • 5. Juli 2024

Würden Sie auch gerne Sauerteigbrot backen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Um Ihr eigenes Sauerteigbrot zu backen, benötigen Sie einen Sauerteigstarter....

Beruhigende Kamille: ein beruhigender Wildblumentee

  • 24. Juni 2024

Suchen Sie nach einem natürlichen Weg, um sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen? Entdecken Sie diesen beruhigenden Kamillentrunk von unserer Wildtierexpertin Katja Wezel von Wilderlust. Dieser...

Kinderfreundliches veganes Rezept: ein Teller mit veganem Nudelpesto

  • 31 Mai 2024

Nudeln, das Lieblingsgericht vieler Kinder. Sowohl die ‘rote’ als auch die ‘grüne’ Soße kommen bei den Kindern und ihren Eltern gut an, denn neben...

Umweltfreundlicher Pfannentipp: Sola

  • 21 Mai 2024

Wir bei thegreenlist.nl haben unsere alten Pfannen vor einiger Zeit entsorgt, als wir entdeckten, dass alte Bratpfannen mit einer Antihaftbeschichtung PFAS...

Rezept ohne Abfall: die leckerste vegane Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

  • 20 Mai 2024

Suppenbällchen in einer Gemüsesuppe? Ja, heutzutage muss man wirklich nicht mehr zu Fleisch greifen, wenn man es lieber nicht verwenden möchte. So...

Wildblattwerk-Pesto: Holländisches Pesto aus gemahlenem Holunder und Bärlauch

  • 6 Mai 2024

Wir kennen Pesto vor allem als italienische Delikatesse, aber wussten Sie, dass man auch eine holländische Version aus Bärlauch und gemahlenem Holunder aus dem...

Rezept: veganer Löwenzahnhonig

  • 3 Mai 2024

Der Frühling kommt, die Blumen beginnen wieder zu blühen und die Bienen fliegen wieder fröhlich umher auf der Suche nach Nektar, um daraus Honig zu machen...

Wildpick-Rezept: Bärlauchbutter

  • 26. April 2024

Bärlauchbutter ist so köstlich, dass Sie kaum glauben können, dass die Hauptzutat - Bärlauch - bei Ihnen um die Ecke wächst. Unser Experte für Wildsammlung...

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