Herausforderung nachhaltiger Lebensmitteleinkauf: mit 100 Euro einen Monat lang über die Runden kommen

Eine ‘Verschwendet-mich-nicht‘-Herausforderung, bei der wir so viele Lebensmittel wie möglich aus dem Supermarkt retten, unsere Schränke leeren und in einem Monat weniger als 100 Euro ausgeben. Kann eine Familie (zwei Erwachsene und ein Kind) das schaffen? Eine schöne Herausforderung, nicht wahr? Sparen bei den Lebensmitteln, sparen bei den Lebensmitteln, kurz gesagt, nachhaltig sein. Saskia hat sich mit ihrer Familie dieser Herausforderung gestellt und hat es geschafft! Wir haben es mit 99,71 Euro geschafft! Und Junge, waren wir nachhaltig, als wir es waren foowaste-warriors.‘

Sparen Sie beim Einkaufen mit dieser nachhaltigen Lebensmittelherausforderung

Ich hatte die Nase voll von der überquellenden Speisekammer, den hohen Lebensmittelausgaben und den langweiligen Wintermonaten. Und so habe ich mir eine nachhaltige Lebensmittel-Challenge ausgedacht, die auch ein toller Spartipp ist: mit Resten aus der Tiefkühltruhe kochen, endlich die Vorratskammer leeren und im Supermarkt Lebensmittel sparen. Um die Challenge wirklich herausfordernd zu gestalten, haben wir uns als Familie darauf geeinigt, in einem Monat nicht mehr als 100 Euro für Lebensmittel auszugeben. Das sind etwa 25 Euro pro Woche. Und warum? Unsere Idee war, dass man auf diese Weise nicht in Versuchung gerät, sich trotzdem etwas Schönes zu kaufen. Nein, man sollte erst einmal (kreativ) aufbrauchen, was man bereits an Lebensmitteln und Getränken hat. Es war ein Erfolg! Die neuen Gewohnheiten klingen noch immer nach!

• Wir sparen bei den Lebensmitteln; wir kaufen bewusst weniger ein und arbeiten wieder akribischer mit Listen.
• Bestellen Sie in der Speisekammer und im Gefrierschrank!
• Mehr Kreativität in der Küche.
• Abwechslungsreiche Ernährung wegen der schönen (Gemüse-)Angebote.
• Wir haben in einem Monat weniger als hundert Euro ausgegeben!
• Nachhaltige und günstige Lebensmittel können so gut zusammenpassen!
  
  

Regeln für die Herausforderung des nachhaltigen Einkaufs

Spielregeln für die Shopping Challenge? Die bestimmen Sie selbst. Das Hauptziel: so wenig Lebensmittel wie möglich verschwenden, bei den Lebensmitteln sparen und nicht benötigte Dinge aufbrauchen. Unser Tipp: Legen Sie ein maximales Einkaufsbudget fest. Das gibt Orientierung und ein Ziel.

• Legen Sie einen monatlichen Betrag fest, innerhalb dessen Sie Ihre Einkäufe tätigen: mindestens die Hälfte weniger als Sie normalerweise für Lebensmittel ausgeben würden. Wir sind sogar noch strenger mit einem Lebensmittelbudget von 100 Euro.
• Legen Sie einen Vorrat an. Selbst haltbare Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind höchstwahrscheinlich noch gut zu essen. Möchten Sie mehr darüber wissen? Dann werfen Sie einen Blick auf diesen Artikel.
• Gehen Sie an Orte, an denen Sie billige Lebensmittel sparen können, zum Beispiel durch Zu gut zum Gehen, bei Foodello, Sie können sich im Supermarkt an den Regalen mit vergünstigten Artikeln umsehen, auf dem Markt nach Ladenschluss (vor allem samstags ist ein guter Tag dafür) und prüfen, ob es in Ihrer Gegend Facebook-Gruppen gibt, in denen Sie Lebensmittel tauschen oder kostenlos abholen können. Weitere Tipps zum günstigen Einkaufen finden Sie hier.
• Bleiben Sie bei Ihrer nachhaltigen Ernährung: vegetarisch, vegan, biologisch, regional (was immer zu Ihrem Lebensstil passt).
• Sie legen Ihre eigenen Spielregeln fest, zum Beispiel halten wir date-nights inoffiziell.
  
  

Warum sollten Sie an dieser Shopping Challenge teilnehmen?

Wir hatten in einem eher langweiligen Februar viel Spaß mit dieser Herausforderung, wir haben eine beträchtliche Menge Geld gespart (damit können wir wieder etwas Lustiges machen) und die Herausforderung hat uns zu lustigen neuen Orten geführt, an denen wir Lebensmittel sparen können. Aber das Wichtigste kommt erst noch: Wenn Sie sich einen Monat lang zurücklehnen und einen bewussten Blick auf Ihre Lebensmittelausgaben und die Vermeidung von Verschwendung werfen, werden Sie feststellen, dass Sie in den folgenden Monaten ein bisschen achtsamer sein werden. Wir freuen uns schon darauf! Werden Sie sich uns anschließen?

Es hat geklappt: Die hinteren Regale unserer Vorratskammern sind wieder sichtbar geworden, wir mussten nur sehr wenige Lebensmittel nachkaufen, haben in den Geschäften viel gespart UND wir sind unserer nachhaltigen Ernährung treu geblieben.

Tipp für diese Herausforderung

• Verfolgen Sie in einer Excel-Datei bis auf den Pfennig genau, wie viel Sie ausgeben. Legen Sie Ihr Einkaufsbudget fest und vergewissern Sie sich, dass Sie jedes Mal sehen, wie viel Geld Sie noch ausgeben können, nachdem Sie Ihre Ausgaben eingegeben haben.
• Machen Sie Wochenpläne und versuchen Sie, die Produkte geschickt zu kombinieren.
• Teilen Sie Ihre Einkaufsliste in zwei Listen auf: Dinge, die Sie wirklich brauchen, und Dinge, die Sie nur kaufen, wenn Sie noch etwas Geld übrig haben.
• Sandwiches und Haushaltsartikel, wie Toilettenpapier, sind große Ausgaben. Und auch der Preis für Kaffee ist nicht zu unterschätzen.
• Eine kluge Anschaffung sind getrocknete Hülsenfrüchte: Man kann damit alles machen, es ist billig und nachhaltig. Ein großer Sack Kartoffeln ist auch praktisch, wenn man ihn im Haus hat. Das wird eine Menge Schälen sein!
• Wiegen Sie Nudeln, Reis und Kartoffeln richtig ab. Lernen Sie, welche Mengen für Ihren Haushalt richtig sind.
• Reduzieren Sie Ihre Portionen.
• Das muss noch besser recherchiert werden, aber ich habe das Gefühl, dass man die besten Angebote im Supermarkt um die Öffnungszeit und um die Schließungszeit hat.
• Sind Ihre Speisekammer und Ihr Gefrierschrank am Ende des Monats leer? Reinigen Sie die Schränke und Ihre Gefriertruhe und räumen Sie sie wieder auf! Möchten Sie den Gefrierschrank auf umweltfreundliche Weise reinigen? Dann schauen Sie sich unser Tutorial an!
  
  

Weitere nachhaltige Tipps von thegreenlist.nl

• Auch online können Sie bei Foodello mehr Lebensmittel sparen. Sehen Sie sich die Rezension hier an!
• Praktisch: Wenn Sie mit Resten kochen, dann sollten Sie das immer im Haus haben.
• Wo bewahrt man einen Apfel auf? Erfahren Sie alles über den besten Lagerort für Obst und Gemüse.
  
  

Bildnachweis: thegreenlist.nl.