Wir machten uns in Deventer auf den Weg. Warum? Weil diese historische Hansestadt gut abschneidet, wenn Sie – wie wir – gerne einen grüneren Weg einschlagen. Erwarten Sie stimmungsvolle Gassen, viele Secondhand-Läden, nette Cafés, lokale Hotspots, gemütliche Gastronomie, und das alles schön kompakt beieinander. Wir nehmen Sie mit nach Deventer und teilen unsere liebsten nachhaltigen Entdeckungen. Also: Speichern Sie diese Tipps, schnappen Sie sich Ihre OV-Chipkarte und lassen Sie sich zu einem nachhaltigen Tagesausflug inspirieren!
Schöne Dinge in Deventer: Wir folgen dem grünen Pfad
Fein, Deventer ist eine Stadt, in der man einfach ohne Plan gemütlich herumspazieren kann. Vom Bahnhof aus spaziert man sogleich in die Altstadt voller enger Gassen, historischer Gebäude und bunter Fassaden. Überall sieht man noch Spuren der reichen Hansegeschichte, wie alte Kaufmannshäuser, versteckte Innenhöfe, die Waage am Brink und die riesige Lebuïnuskerk, die über der Stadt aufragt. Und wer Deventer schon von der Charles Dickens Festmahl im Dezember (auch ein Bucket-List-Punkt unsererseits) versteht man sofort, was wir mit dieser nostalgischen Atmosphäre meinen. Zwischen den historischen Gebäuden verstecken sich nette Cafés, kreative Geschäfte, Second-Hand-Läden und gemütliche Restaurants. Was Deventer besonders schön macht, ist, dass man im Zentrum noch auffallend viele unabhängige Geschäfte und kleine Boutiquen findet. Die großen Ketten haben diese Stadt noch nicht ganz übernommen, und das fühlt sich wirklich wie eine Erleichterung an.
Was ist eigentlich eine Hansestadt?
Deventer ist eine der ältesten Hansestädte der Niederlande. Im Mittelalter bildeten Handelsstädte in Nordeuropa gemeinsam den Hansebund. Dank seiner Lage an der IJssel entwickelte sich Deventer zu einer wichtigen Handelsstadt. Auch Städte wie Zwolle, Zutphen, Kampen, Harderwijk und Doesburg gehörten dazu, ebenso wie kleinere Orte wie Hattem, Elburg und Hasselt. Selbst in Friesland finden sich Hansestädte, wie Bolsward, Workum und Hindeloopen. Was sie gemeinsam haben? Alte Gassen, historische Gebäude, gemütliche Plätze und das Gefühl, dass man eine Zeitreise unternimmt. Erleben Sie mehr über die gemütlichen Hansestädte!
Beginnen Sie Ihren Tag in Deventer bei der Kaffeerösterei Roemar
Unser erster Halt in Deventer ist gleich ein dicker Tipp: Kaffeerösterei Roemar in der Walstraße. Ein süßer Ort, an dem man sofort das echte Deventer spürt. Hier trinkt man köstlichen Kaffee und Tee im Duft von frisch gerösteten Bohnen, losem Tee, Schokolade und allerlei Leckereien. Besitzer Rob erzählt uns stolz, dass eigentlich alles biologisch ist, auch wenn es nicht groß auf der Verpackung steht. Und ja, die Kuchen und Kekse sind hier wirklich eine zehn. Steht der Käsekuchen noch in der Vitrine? Dann würden wir ihn sofort bestellen, denn wir haben noch ein ordentliches Programm vor uns, wenn es nach uns geht. Und Oh nein, wie gut ist der Kuchen da!
Bei der Kaffeerösterei Roemar in Deventer kannst du nicht nur leckeren Kaffee und Tee kaufen, du kannst ihn dort auch gemütlich trinken (mit Leckereien!).
Kein Interesse und bei Roemar satt? Dann verlassen Sie das Geschäft und biegen Sie links zur Bergkerk ab. Nehmen Sie unterwegs auf jeden Fall ab und zu eine Seitenstraße mit. Dieses Stück Deventer ist so schön. Überall sehen Sie alte Gebäude, bunte Fassaden und Straßen voller Kletterpflanzen und Blumen. Wenn Sie gerne Fotos bei einem Städtetrip machen, werden Sie wahrscheinlich nur schwer wegkommen. Besonders die Walstraat, Roggestraat, Kleine Overstraat, Spijkerboorsteeg und Menstraat fanden wir während unserer ersten Erkundung der Stadt wunderschön. Überprüfen Sie Ihre Google Maps und verpassen Sie nichts!
Nachhaltiges und Second-Hand-Shopping in Deventer
Wenn es ums Einkaufen und Stöbern geht, ist Deventer unserer Meinung nach einzigartig: Das Zentrum ist groß genug, um stundenlang zu bummeln, aber die großen Ketten haben diese Stadt noch nicht wirklich gefunden. Und das sind gute Nachrichten, wenn Sie nachhaltiges und Secondhand-Shopping lieben, denn in diesen gemütlichen Straßen und Gassen gibt es viel Schönes dicht beieinander. Der Tipp? Schauen Sie vorher noch einmal auf die ‘Bewust op Pad’-route van Deventer, damit du schon mal ein paar Lieblingsgeschäfte speichern kannst. Besonders wenn du nur für einen Tag fährst, musst du Entscheidungen treffen, denn dir werden die Augen übergehen.
Der De ReShare Store mit Nähstube, Appel & Ei und das nachhaltige Modegeschäft Blauwe Hand 1652 sind drei schöne Stopps auf deiner Bewusst-auf-Weg-Route.
Leuke lunchplekken in Deventer
Zum Mittagessen setzen wir uns an Der große Fuß, ein Restaurant, das nach dem Motto ‘aus der Nachbarschaft auf deinen Teller’ arbeitet und das alles möglichst biologisch, vegetarisch und saisonal. Das passt natürlich perfekt auf die grünere Liste. Während unseres Besuchs hörten wir, dass das Geschäft übernommen wird, daher wissen wir noch nicht genau, wie nachhaltig die Speisekarte in Zukunft aussehen wird. Aber glücklicherweise muss man sich in Deventer überhaupt keine Sorgen um einen schönen Mittagstisch machen, denn unsere Follower kamen sofort mit guten Tipps.
Bar Mimik worden vaak getipt door onze volgers die Deventer goed kennen vooral vanwege de kleurrijke gerechten, de goede vega(n)-opties ‘en het fijne balkon met misschien wel het mooiste uitzicht over Deventer’. Ook Das Volkshaus werd vaak genoemd. Dieses vegetarische Mittags-Café arbeitet mit biologischen und regionalen Produkten, wovon ein Teil sogar von ihrem eigenen Feld kommt. Besonders schön finden wir, dass hier Menschen arbeiten, die Unterstützung brauchen, wodurch es wirklich so ein Ort ist, wo gutes Essen und etwas Gutes tun zusammentreffen. Lieber aus der Stadt raus und etwas mehr Grün um dich herum? Dann ist Parkcafé Mees eine Empfehlung. Wir haben diesen Ort bewusst für den Aperitif aufbewahrt, aber auch für das Mittagessen ist er sicherlich gut. Und Stefanos Panini-Bar Das wird bei uns hoch geschätzt während unserer Wanderung. Es sah so gemütlich und farbenfroh aus. Und ein Panini kommt eigentlich immer gut an zum Mittagessen, oder?
Pflanzenworkshop bei De Wonderkas
Der folgende Deventer-Tipp finden wir vielleicht wohl den grünsten von allen: ein Pflanzen-Workshop bei Die Wunderkiste. Eigentlich sollten wir sagen: Versuchen Sie einfach, Ihren Deventer-Trip, wenn es irgendwie möglich ist, um einen solchen Workshop-Tag herum zu planen. Grüner geht es fast nicht! Wir besuchten einen Workshop, in dem wir lernten, wie man besondere Pflanzen vermehrt. Und dort entdeckten wir, dass Vermehren viel mehr ist als nur einen Zweig abzuschneiden und ins Wasser zu stellen. Manche Pflanzen werden nämlich kopfüber vermehrt oder wachsen sogar aus einem einzigen Blatt zu einer neuen Pflanze heran. Diese Art von lustigem Pflanzenwissen lernen Sie also bei Mariëlle von De Wonderkas, während Sie sich zwischendurch schön mit Ihren Händen beschäftigen.
Der Wonderkas selbst ist übrigens auch einen Besuch wert, selbst wenn du keinen Workshop besuchst. Dies ist wirklich ein selten schöner Pflanzenladen, voller besonderer Pflanzen, die deutlich mit viel Sorgfalt ausgewählt wurden. Besonders gut gefallen haben uns die handgeschriebenen Pflegekärtchen, die man zu jeder Pflanze mitbekommt. Auch für Accessoires kannst du hier fündig werden: von Töpfen bis zu praktischen Werkzeugen und Geschenken für jeden mit einer leichten Pflanzenobsession. Was die Atmosphäre noch besonders macht, ist das Interieur. Der ganze Laden ist mit Secondhand- und Vintage-Möbeln eingerichtet, die die Besitzerinnen über die Jahre bei Familie, Freunden und auf Flohmärkten gesammelt haben. Es fühlt sich dadurch an, als würdest du in ein gemütliches grünes Wohnzimmer eintreten.
Pflanzen-Workshop bei De Wonderkas.
Nachhaltige Restaurants in Deventer
Nach einem Tag voller Bummeln, Einkaufen und Workshoppen ist es an der Zeit, zu Tisch zu gehen. Wir setzen uns an Restaurant Munditia, ein relativ neues Restaurant gegenüber dem Klostergarten in einem alten Theatergebäude. Allein diese Lage macht es besonders! Bei Munditia glaubt man, dass Auswärtsessen einer Theateraufführung ähneln sollte, wobei jeder Gang eine neue Szene ist. Die Gerichte sehen wunderschön aus, die Jahreszeiten spielen die Hauptrolle und alles fühlt sich sehr durchdacht an, ohne steif zu werden. Suchst du also noch ein besonderes Restaurant in Deventer, das perfekt auf deine grünere Liste passt? Dann sollten wir uns das unbedingt vormerken. Besonders beeindruckend: Munditia hat schon kurz nach der Eröffnung zwei Hauben von Gault&Millau erhalten. Küchenchef Stan van Lieshout war zuvor sechs Jahre lang Küchenchef bei Der Zitronenbaum, auch so ein beliebtes ‘Fine Dining’-Restaurant in Deventer, das bestens auf Ihre grünere Liste passt.
Ein nachhaltiger Restauranttipp in Deventer: Restaurant Munditia in einem alten Theater.
Andere Restaurants, die oft von unseren Followern empfohlen wurden: Karotte. Darum geht es beim kreativen Kochen mit Gemüse. Wir haben auf unserem Spaziergang selbst entdeckt Bei Antoinette, ein französisch-portugiesisches Bistro, in dem wir eine spontane Führung bekamen. Inhaber Alain erzählt voller Begeisterung von seinen nachhaltigen Entscheidungen rund um die Speisekarte und die Weine. Allein für ein kulinarisches Erlebnis bei Alain wollen wir wiederkommen! Und um dann noch mehr von Deventer zu entdecken, würden wir Finkenhof dazubuchen. Wow, was für ein toller Ort das ist!
Ein Tag nachhaltig sein in Deventer
Ob Sie nun wegen der Secondhand-Läden, der gemütlichen Gastronomie, schöner Pflanzenläden kommen oder einfach nur bummeln wollen: Deventer ist wirklich eine Stadt, in der man leicht einen ganzen Tag füllen kann, ohne sich zu beeilen. Alles liegt nah beieinander, die Innenstadt ist voller unabhängiger Unternehmer und hinter fast jeder Gasse scheint sich wieder ein neues Kaffeehaus, ein Innenhof oder eine bunte Fassade zu verbergen.
Hast du noch etwas Zeit? Besteige dann auf jeden Fall den Turm der Lebuinus-Kirche für eine großartige Aussicht über die Stadt und die IJssel, spaziere durch den grünen Rijsterborgherpark in Richtung Vogeleiland oder nimm die Fähre über den Fluss, um durch das Worpplantsoen zu spazieren. Reist du mit Kindern? Dann ist Woeste Willem Spielnatur wirklich eine Empfehlung. Was uns betrifft, beweist Deventer, dass man für einen schönen Städtetrip gar nicht weit reisen muss! Und, haben wir Sie überzeugt?
Schauen Sie sich mehr über diese schöne Stadt an!
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- Siehe auch: nachhaltige Reiseroute für einen Tagesausflug nach Zwolle.
- Siehe auch: Ihr Reiseführer für einen nachhaltigen Tagesausflug in Leeuwarden.
Bildnachweis: thegreenlist.nl.
