Ein eigener Gemüsegarten ist angesagter denn je! Während der Anbau von eigenem Gemüse früher ein Zeichen von Armut war, möchten wir heute wissen, woher unsere Lebensmittel kommen. Fair produzierte Lebensmittel, Essen im Rhythmus der Jahreszeiten, Bio, besonderes oder vergessenes Gemüse? Mit einem eigenen Gemüsegarten können Sie das alles selbst kontrollieren. Ein Gemüsegarten erfordert allerdings eine gewisse Planung. Und der Winter ist die perfekte Zeit, um mit der Planung Ihres Gemüsegartens zu beginnen. Im Frühjahr und Sommer ernten Sie dann die Früchte... das Gemüse! Welche Arten von Gemüsegärten gibt es? Was müssen Sie bei der Planung Ihres Gemüsegartens beachten und vor allem wann? Wir geben Ihnen den Startschuss, damit Sie bald genau wissen, welcher Gemüsegartentyp Sie sind!
Verschiedene Arten von Gemüsegärten
Vielleicht haben Sie noch nie darüber nachgedacht, aber es gibt viele Möglichkeiten, Ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen. Um herauszufinden, was zu Ihnen passt, müssen Sie jedoch zunächst wissen, welche Möglichkeiten es gibt. Wir erklären kurz die verschiedenen Arten von Gemüsegärten. Bevor Sie mit der Planung Ihres Gemüsegartens beginnen können, müssen Sie wissen, mit welcher Art Sie beginnen möchten. Oder möchten Sie vielleicht eine Kombination verschiedener Formen in Ihrem eigenen Gemüsegarten verwenden? Alles ist möglich!
Planen Sie gut, wann Sie das Gemüse und die Früchte im Gemüsegarten aussäen werden. Jede Sorte hat ihre eigene Ernte- und damit Aussaatzeit.
Die ideale Variante eines Gemüsegartens, wenn Sie wenig Platz haben oder mit einem Balkon auskommen müssen. Das Gemüse wächst an einer Wand oder einem Zaun in Taschen oder Fächern. Platzsparend und auch sehr dekorativ!
Auch für diese Variante brauchen Sie nicht viel Platz. Sie legen Ihren Gemüsegarten in Behältern mit 30×30 cm großen Fächern an. Diese Art des Gemüseanbaus ist auch für Anfänger perfekt, da es fertige Bausätze gibt. Auch für Kinder ein Spaß!
Diese Art von Gemüsegarten besteht aus mehreren Parzellen oder Streifen. Jedes Jahr wird auf einer Parzelle eine andere Pflanzengruppe angebaut. Nach sechs bis acht Jahren kehrt die Pflanzengruppe nur auf dieselbe Parzelle zurück. Dies erfordert eine zusätzliche Planung des Gemüsegartens, hilft aber Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen und ist gut für die Bodenverbesserung im Gegensatz zur Auslaugung. Sie brauchen etwas mehr Platz.
Verschiedene Kulturen können sich gegenseitig positiv beeinflussen. Diese Beeinflussung kann sowohl über als auch unter der Erde stattfinden und ist für die Krankheitsvorbeugung sehr nützlich. Zusätzlicher Bonus: Sie brauchen weniger Platz.
Mit Permakultur legen Sie einen Gemüsegarten an, der auf natürlichen Prinzipien beruht. Auf diese Weise wird Ihr Gemüsegarten die Widerstandsfähigkeit eines natürlichen Ökosystems haben.
- Bio-Gemüsegarten
Planen Sie einen ökologischen Gemüsegarten? Dann verzichten Sie auf unnatürliche Pestizide und pflanzen Sie Bio-Saatgut an.
Möchten Sie bei der Planung Ihres Gemüsegartens noch einen Schritt weiter gehen? In einem biodynamischen Gemüsegarten bauen Sie Ihr Gemüse im Rhythmus der Natur an. Der Zyklus des Mondes beeinflusst Ihre Planung.
- Schlüsselloch-Gemüsegarten alias Schlüssellochgarten
Diese optisch ansprechende Art von Gemüsegarten ist erhöht und hat die Form eines Schlüssellochs. Der Gemüsegarten wird aus Kompostmaterial angelegt. Der große Vorteil: Sie brauchen wenig Wasser und die Wärme des Komposts sorgt für eine längere Wachstumsperiode.
Der Name ist Programm: In diesem Gemüsegarten wird nicht gegraben und gespuckt. Indem man den Boden mit Pappe abdeckt und eine Mulchschicht von mindestens 15 Zentimetern aufträgt, schränkt man das Unkraut ein. Diese Art von Gemüsegarten spart Zeit und bringt eine größere Ernte! Außerdem ist der Gemüsegarten ohne Umgraben gut für das Bodenleben, und Ihre Pflanzen sind weniger anfällig für Krankheiten.
- Töpfe und Container Küchengarten
Der Gemüsegarten, der wirklich zu jedem passt: Kleiner Garten, Terrasse, Balkon oder Fensterbank zur Verfügung? Dann ist dies der richtige Gemüsegarten für Sie. Der Nachteil ist, dass diese Art von Gemüsegarten eine relativ große Menge an Wasser benötigt. Was die Planung des Gemüsegartens angeht, können Sie sich jedoch ganz nach Belieben austoben!
Welcher Gemüsegartentyp sind Sie? Ich bevorzuge es, den Boden so weit wie möglich in Ruhe zu lassen. Ein guter Boden ist die Grundlage. Auf diese Weise bewahrt man das natürliche Bodenleben und erhält eine gute Struktur.
Eine Zucchinipflanze lässt sich leicht anbauen, und auch Radieschen passen perfekt in Ihre Gemüsegartenplanung.
Die aktuelle Gemüsegartenplanung
Ja, es braucht einige Zeit, um eine gute Gemüsegartenplanung zu machen. Betrachten Sie es als ein Puzzle! Ich kann Abende damit verbringen, mich damit zu beschäftigen. Was will ich dieses Jahr anbauen und wie viel? Wie verteile ich die Ernte so gut wie möglich? Was ist dieses Jahr gut gelaufen und was nicht? Setzen Sie sich für Ihre Planung gut hin, es wird Ihnen wirklich nützen. Vergeudete Zeit ist das nicht, denn sind Sie mit Ihrer Gemüsegartenplanung zufrieden? Dann können Sie sie jedes Jahr wieder verwenden!
Aber wo soll man anfangen? Wählen Sie zumindest Gemüse, das Sie mögen. Außerdem hängt es natürlich auch davon ab, wie viel Platz Sie haben. Haben Sie einen Balkon, einen großen Garten oder vielleicht einen Schrebergarten? In einem kleinen Garten oder für einen Balkon sollten Sie Gemüse wählen, das schnell wächst. Denken Sie an Gemüse wie Kopfsalat und Radieschen, damit Sie den Platz mehrmals nutzen können. Sie können auch Gemüse wählen, das einen hohen Ertrag bringt, wie Zucchini, Paprika und Gurken. Eine weitere gute Wahl für einen kleinen Garten ist eine Kletterpflanze, z. B. eine Schote.
Einfaches Gemüse für den Anfänger im Gemüseanbau
Neben der Bestimmung des Platzes, der Ihnen zur Verfügung steht, ist es auch klug, mit Gemüse zu beginnen, das leicht anzubauen ist. Gemüse wie Salat, Radieschen, Spinat, Mangold und Sprossen brauchen außer Gießen wenig Pflege. Kräuter wie Thymian (mehrjährig), Rosmarin (mehrjährig), Schnittlauch (zweijährig), Minze (mehrjährig) und Kamille sind ebenfalls eine gute Wahl für einen Anfänger, der einen Gemüsegarten plant. Lesen Sie mehr über Bio-Kräuter aus dem eigenen Garten in diesem Artikel. Haben Sie ein bisschen mehr Platz? Dann sind Kürbis, Zucchini und Rhabarber (mehrjährig) auch nicht das Schwierigste.
Ein Gemüsegarten ohne Blumen geht nicht
Ein Gemüsegarten ohne Blumen geht nicht! Blumen ziehen Insekten an, und die brauchen Sie, um Ihren Gemüsegarten zu bestäuben. Ohne Bestäubung gibt es keine Früchte. Oder wie meine Tochter sagt: keine Erdbeere ohne Biene. Wenn Sie also einen idealen Gemüsegarten planen, vergessen Sie die Blumen nicht! Glückliche Blumen, Bienen und eine gesunde Natur? Dann schauen Sie sich auch an hier Warum Bio-Blumenzwiebeln.
Natürlich sind Blumen auch schön anzuschauen, zu verschenken oder selbst in eine Vase zu stellen. Und wenn Sie einheimische Blumen pflanzen, helfen Sie auch der Natur. Finden Sie heraus, warum einheimische Pflanzen wichtig sind hier.
Eine schöne einheimische Blume für den Garten ist das Gänseblümchen.
Saatgut-Kalender
Haben Sie eine klare Vorstellung davon, welche Gemüsesorten in Ihrem Gemüsegarten einen Platz finden sollen? Dann sehen Sie, welches Gemüse ‘Gute Nachbarn’ und ‘schlechte Nachbarn’ sind. So weiß man, wo man etwas säen kann oder nicht. Haben Sie das herausgefunden? Dann notieren Sie sich, wann Sie etwas säen und wann die Ernte erwartet wird. So wissen Sie, wie lange ein Stück Land belegt sein wird und wann Sie es wieder nutzen können. Es gibt auch bestimmte Zeiträume, in denen Gemüse am besten gesät werden kann. Schauen Sie dazu auf der Samentüte nach. Dort ist oft auch angegeben, wie viel Platz eine Pflanze braucht. Ein Rettich braucht weniger Platz als eine Zucchini.
Es gibt Apps, mit denen man einen Zeitplan für den Gemüsegarten erstellen kann, oder lustige Gemüsekalender, aber man kann auch einen eigenen erstellen Exceldatei Sie können natürlich auch ganz altmodisch auf Papier zurückgreifen.
Haben Sie die Planung Ihres Gemüsegartens schon abgeschlossen?
Jetzt, wo Sie wissen, was Sie bei der Planung Ihres Gemüsegartens beachten müssen, wo Sie die verschiedenen Arten von Gemüsegärten aufgelistet haben und wo Sie wissen, mit welchem Gemüse Sie am einfachsten beginnen können, ist es an der Zeit, mit der Planung Ihres Gemüsegartens zu beginnen. Das erste Gemüse kann schon im Februar in die Erde kommen, also langweilige Winterabende? Sie können mit der Planung beginnen!
Möchten Sie mehr über den Gemüseanbau und die Planung Ihres eigenen Gemüsegartens erfahren? Bei IVN können Sie einen Online-Kurs belegen Schritt für Schritt zum Gemüsegarten folgen, völlig kostenlos.
Buchtipps:
- Ein kleiner essbarer Garten - Madelon Oostwoud
- Handbuch des ökologischen Gärtnerns - Geert Gommers
- Der unbestellte Garten - Charlie Nadozzi
- Permakultur in Ihrem Gemüsegarten - Christopher Shein
- Sieben Schritte zu einem natürlichen Gemüsegarten - Frank Anrijs
- Mulchen für den Gemüsegarten - Frank Anrijs
- Es lebe der Boden! - Anne Marie van Dam
- Gaias Garten - Toby Hemenway
- Eine Strohhalm-Revolution - Masanobu Fukuoka
- Ökologisches Gärtnern in Töpfen und Containern - Lieven David
Weitere grüne Tipps von thegreenlist.nl
- Sie fragen sich, was genau Mulchen ist? Lesen Sie hier die besten Tipps für Anfänger.
- Brauchen Sie Hilfe beim Anbau von Erdbeeren? Dann lesen Sie schnell: Erste Hilfe für den Erdbeeranbau.
- Suchen Sie Blumenerde? Lesen Sie hier, warum Sie darauf achten sollten, torffreie Blumenerde zu kaufen.
- Möchten Sie gemütliche Blumen in Ihrem Garten haben? Achten Sie dann darauf, dass Sie Bio-Zwiebeln pflanzen.
Bildnachweis: Pexels, getopfte Tomatenpflanze (Hauptbild): Cottonbro Studio (Pexels), Aussaat: Rodnae Productions (Pexels), Zucchinipflanze: Karolina Grabowska (Pexels), weitere Fotos: Amanda Sniekers.
