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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Rezept: Die einfachsten veganen Pfannkuchen

  • 2. Februar 2024

Pfannkuchen zu backen scheint unmöglich, wenn man keine Eier verwenden will, aber mit diesem Rezept zeigen wir, dass dieses Vorurteil falsch ist. Mit diesem Rezept...

Mit Fryslân Fungies können Sie Ihre eigenen Austernpilze in einem alten Eimer züchten

  • 24. Januar 2024

Wir waren bereits Fans des vorgefertigten Grow-Kits von Fryslân Fungies. Wir denken wirklich, dass dies ein tolles Geschenk ist. Aber mindestens genauso viel Spaß macht es, zu versuchen...

Rezept: Knuspriges veganes Katsu Sando (japanisches Sandwich) ohne Abfall

  • 8. Januar 2024

Sando ist das beliebteste Sandwich aus Japan. Knusprig, frisch, fettig und süß - dieses japanische Sandwich bietet Ihnen eine ganz individuelle...

Rezept: (veganer) Fondant aus übrig gebliebenen Weihnachtswaffeln

  • 22. Dezember 2023

Übrig gebliebene Weihnachtswaffeln? Manche Feinschmecker können sich nicht vorstellen, dass so etwas nach den Feiertagen übrig bleiben könnte. Aber nehmen wir an, Sie haben noch...

Ölkugelbrot aus übrig gebliebenen Ölkugeln

  • 18. Dezember 2023

Sie gehört unweigerlich zu Silvester dazu: die Schüssel mit den übrig gebliebenen Oliebollen (Krapfen), die zu den Resten eines vielleicht etwas zu gemütlichen Abends gehören. Eine Verschwendung? Nein...

Veganes Weihnachtsdessert: schnelles veganes Trifle

  • 5. Dezember 2023

Wie zaubert man ein schönes veganes Partydessert, das schnell und stressfrei auf den Tisch kommt? Wir haben die Antwort: dieses vegane Trifle! Das ist...

Haben Sie noch Gewürznüsse übrig? Hier ist, was Sie mit ihnen tun können!

  • 4. Dezember 2023

Die ersten Pepernoten waren bereits Mitte August dieses Jahres in den Geschäften. Wir können uns vorstellen, dass zu Sinterklaas' Zeiten...

Saisonales Gemüse im Dezember: Welches Obst und Gemüse hat im Dezember Saison?

  • 1. Dezember 2023

Möchten Sie in der Weihnachtszeit etwas Gutes für die Erde und für Ihre Gesundheit tun? Dann bringen Sie im Dezember etwas öfter Obst und Gemüse der Saison auf Ihren Teller...

Rezept: Das einfachste Rezept für vegane Gewürznüsse

  • 20. November 2023

Heutzutage gibt es sie schon Anfang September im Supermarkt: Kruidnoten! Im Volksmund auch Peperoni genannt. Die Auswahl ist riesig, aber nicht für Veganer....

Veganer Herbsteintopf mit Pilzen

  • 10. November 2023

Die Tage werden kälter und kälter. Dann ist ein Herbst-Eintopf super lecker und (auch vegan) einfach zu machen. Diese Eintopfvariante ist pflanzlich und mit Pilzen...

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