Diese vegane Smoothie-Bowl sorgt für einen leckeren, vitaminreichen Start in den Tag! Vor allem im Sommer, wenn es richtig heiß ist, ist es schön, das normale Sandwich oder die Schüssel mit Haferflocken durch einen Smoothie zum Frühstück zu ersetzen. Übrigens: Diese Bowl ist auch als Snack köstlich. Was ist das Beste, das Sie jetzt in Ihren Smoothie tun können? Kulinarik-Redakteurin Anne schüttelt eine köstliche Kombination nach der anderen aus dem Ärmel. Hier verrät sie uns das Rezept für eine vegane Smoothie-Bowl mit einem tropischen Twist!
Vegane Smoothie-Schale zum Frühstück
Eine Smoothie-Bowl klingt sehr ausgefallen, ist aber im Grunde nichts anderes als ein Smoothie in einer Schüssel mit leckeren Toppings. Als Toppings können Sie an (getrocknete) Früchte, Samen und Beeren denken, Müsli und Nüsse. Insgeheim sind diese Beläge sehr wichtig, denn sie zwingen zum Kauen. Tatsächlich ist das Kauen wichtig für Nährstoffaufnahme. Das Kauen sorgt dafür, dass in Ihrem Magen bereits Enzyme produziert werden, um die Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Sie nicht kauen, sind auch weniger Enzyme vorhanden.
Tropische Smoothie-Schale
So viele verschiedene Früchte, so viele verschiedene Kombinationen und Geschmacksrichtungen. Wenn man einmal eine Smoothie Bowl probiert hat, schmeckt sie sofort nach mehr. Man kann endlos mit verschiedenen Früchten experimentieren. Ich habe diese vegane Smoothie Bowl mit meiner Lieblingsmelone, der Galia-Melone, zubereitet. Ich habe die Melone mit Ananas, Mango und Banane kombiniert. Eine köstlich cremige tropische Smoothie-Bowl.
Wussten Sie, dass Sie auch frisches grünes Blattgemüse gut in einen Smoothie geben können? Spinat, Basilikum oder (in diesem Fall) Petersilie sind herzhaft und gesund in einem Smoothie. Tatsächlich ist grünes Blattgemüse sehr wichtig für Ihren Körper. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen.
In eine vegane Smoothie-Bowl kann man auch Kräuter wie Petersilie geben, richtig!
Petersilie in der Smoothie-Bowl?!
Petersilie ist eine gute Quelle für Vitamine, Eisen und Folsäure. Sie trägt zur Gesunderhaltung des Körpers bei. Petersilie kann eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen. Fügen Sie also so oft wie möglich Petersilie zu Ihren Mahlzeiten hinzu oder machen Sie eine dieser köstlichen frischen veganen Smoothie-Bowls damit.
Rezept vegane Smoothie-Schale
Küchengeräte
- Mixer
Zutaten
- ½ Ananas
- ½ Galiamelone
- 1 Mango
- 2 Bananen
- 1 el Kokosnussschwarte
- Hand Petersilie
Garnierung
- Blaubeeren
- Kokosnussschwarte
- Müsli
- Chiasamen
- Bananenscheiben
- Gemüsejoghurt
Anleitungen
- Schneiden Sie das Obst in Stücke.
- Zusammen mit der Kokosnussschale und der Petersilie in einem Mixer zu einem Smoothie mixen.
- In eine Schüssel Ihrer Wahl füllen und die Garnierung darauf verteilen.
Vegane Smoothie-Bowl mit Früchten der Saison?
Obwohl ich mich bei dieser Smoothie-Bowl für eine tropische Variante entschieden habe, ist es natürlich auch super lecker, saisonale Früchte als Basis oder Topping zu wählen. Halten Sie zum Beispiel unsere Liste der Früchte der Saison So wissen Sie genau, welche Früchte gerade Saison haben und daher leicht erhältlich und günstig sind.
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Bildnachweis: Anne van Twillert.
