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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Dicke vegane Nudeln: Udon-Nudeln mit Pilzen

  • 5. April 2023

Einer der Trends in der asiatischen Küche sind Udon-Nudeln. Greenlist-Köchin Anne hat sich in die Küche gestürzt und diese dickste vegane Nudel.... zubereitet.

Saisonales Gemüse April: Welches Obst und Gemüse hat im April Saison?

  • 1. April 2023

Der April macht, was er will. Viele Gemüsearten, die auf niederländischem Boden wachsen, scheinen das zu wissen, denn in diesem Monat...

Veganes Backen: Zitronen-Mohn-Kuchen

  • 20. März 2023
Diesen veganen Zitronen-Mohn-Kuchen können Sie im Handumdrehen zubereiten. Richtig festlich wird es, wenn Sie den Baking Point verwenden. Mit ihm können Sie ganz einfach eine festliche...

Tippen Sie auf ein veganes Ei

  • 8. März 2023

Treten wir es ein? Ja: Ein Ei gehört zum Geschäft! Fast jeder liebt ein gekochtes Ei zum (Oster-)Frühstück. Und außerdem spielen Eier eine...

Saisongemüse März: Welches Obst und Gemüse hat im März Saison?

  • 3. März 2023

Es ist bereits März. Der Frühling ist in Sicht. Langsam erscheinen die ersten Blumen und es gibt auch mehr Obst und Gemüse...

Veganes Rezept: Austernpilze im Bierteig mit asiatischem Touch

  • 19. Februar 2023

Austernpilze sind fast das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich. Der große Pilz mit seiner fleischigen Konsistenz gedeiht gut in den Niederlanden. Sie können...

Gemüse der Saison im Februar: Welches Obst und Gemüse hat im Februar Saison?

  • 1. Februar 2023

Wenn man sich nach der Saison ernährt, ist der Februar ein spärlicher Monat. Der Februar ist einer der Monate, in dem es am wenigsten saisonales Gemüse und saisonales Obst gibt...

Kochen Sie Reste? Diese Zutaten sind in Ihrer Speisekammer unverzichtbar

  • 18. Januar 2023

Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, muss man mit den Resten, die man nach dem Essen auf dem Tisch hat, clever umgehen. Diese halbe Pfanne...

Vegane Erbsensuppe: Snert mit Gewürz

  • 6. Januar 2023

Winterzeit! Und deshalb ist es Zeit für eines unserer liebsten Wintergerichte: vegane Erbsensuppe mit Gewürz. Die Schärfe kommt von der Chili,...

Saisongemüse Januar: Welches Obst und Gemüse hat im Januar Saison?

  • 2. Januar 2023

Es ist wieder Januar. Ein neues Jahr hat begonnen. Haben Sie schon gute Vorsätze? Ich habe einen Tipp für Sie, wie Sie das neue Jahr beginnen können....

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