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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Saisongemüse September: Welches Obst und Gemüse hat im September Saison?

  • 2. September 2023

Wenn Sie sich in den letzten Monaten nach den Jahreszeiten ernährt haben, ist auch dieser Monat ein Kinderspiel. Im September gibt es nämlich fast ausschließlich Gemüse der Saison...

Sie kochen mit Essensresten? Das können Sie daraus machen!

  • 28. August 2023

Nennen Sie es Heimindustrie oder modernes Recycling, aber bei uns verschwinden nur wenige Reste in der Mülltonne. Schließlich kann man sie oft noch verwenden...

Rezept: Vegane Kartoffelpommes mit Jackfrucht

  • 25. August 2023

Mit Jackfruit können Sie Ihren Friseursalon im Handumdrehen vegan machen. Culi-Redakteurin Anne hat es an ihren Teenagern ausprobiert. Ja! Mehr Vielfalt im Geschmack,...

Veganes Rezept: Blumenkohl-Nuggets

  • 11. August 2023

Wie man die knusprigsten Blumenkohl-Nuggets macht. Diese Beilage ist bei uns zu Hause so beliebt, dass ich diese Nuggets inzwischen fast jede Woche zubereite. Und.

Saisonales Obst August: Welches Obst und Gemüse hat im August Saison?

  • 1. August 2023

Obstliebhaber aufgepasst! Der August ist eine echte Faulenzerzeit für Obstliebhaber: In diesem Monat gibt es mit Abstand das meiste Saisonobst des ganzen Jahres. Weintrauben, Pflaumen,...

Rezept: Veganer Jackfruit-Satay

  • 24. Juli 2023

Der perfekte vegane fettige Happen ist diese vegane Pommes mit veganem Jackfruit-Satay. Culi-Redakteurin Anne hat es ihren Jugendlichen vorgesetzt. Genau wie echtes Fadenfleisch‘, war...

Rezept: vegane Smoothie-Bowl

  • 14. Juli 2023

Diese vegane Smoothie-Bowl sorgt für einen leckeren, vitaminreichen Start in den Tag! Besonders im Sommer, wenn es richtig heiß ist, ist es...

Saisonales Obst Juli: Welches Obst und Gemüse hat im Juli Saison?

  • 2. Juli 2023

Der Monat Juli hält hoffentlich ein paar schöne Sommertage für uns bereit. Und was könnte besser sein als ein leckeres Barbecue am Abend? ....

Saisonales Obst Juni: Welches Obst und Gemüse hat im Juni Saison?

  • 1. Juni 2023

Dieser Monat markiert den Beginn des Sommers! Das zeigt sich vor allem an der Menge an Obst, die im Juni in den Niederlanden Saison hat. Gab es...

Rezept: Vegane Linsensuppe

  • 24 Mai 2023

Haben Sie schon die Vielseitigkeit von Linsen entdeckt? Früher hingen sie ein bisschen in der Gesund-aber-mehr-nicht-so-gesund-Ecke, aber das ist unglaublich ungerechtfertigt! Gesund sind die kleinen...

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