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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Wildblattwerk-Pesto: Holländisches Pesto aus gemahlenem Holunder und Bärlauch

  • 6 Mai 2024

Wir kennen Pesto vor allem als italienische Delikatesse, aber wussten Sie, dass man auch eine holländische Version aus Bärlauch und gemahlenem Holunder aus dem...

Rezept: veganer Löwenzahnhonig

  • 3 Mai 2024

Der Frühling kommt, die Blumen beginnen wieder zu blühen und die Bienen fliegen wieder fröhlich umher auf der Suche nach Nektar, um daraus Honig zu machen...

Wildpick-Rezept: Bärlauchbutter

  • 26. April 2024

Bärlauchbutter ist so köstlich, dass Sie kaum glauben können, dass die Hauptzutat - Bärlauch - bei Ihnen um die Ecke wächst. Unser Experte für Wildsammlung...

Kinderfreundliche Nudelsauce in Orange

  • 22. April 2024

Eine große Mahlzeit auf dem Tisch? Mit dieser leuchtend orangefarbenen, kinderfreundlichen Nudelsauce setzen sich alle gerne zum Essen hin. Orange ist eine leckere Farbe und das Beste daran? Sogar die Kleinen haben...

Bärlauchsalz: Köstliches Rezept mit Wildblumen zu herzhaften Gerichten!

  • 12. April 2024

Es sind die kleinen Dinge, die es ausmachen. Dieses kleine Rezept beweist das. Schnittlauchsalz ist ein einfaches Bärlauchrezept. Köstlich zum Ei oder anderen herzhaften Speisen...

So machen Sie im Handumdrehen das leckerste vegane Pesto

  • 1. April 2024

Oelala! Pesto ist so lecker! Als Soße zu Ihrer Pasta, Ihren Gnocchi, Ihren Orzo, als Füllung für Ihre Ravioli, als Salatdressing oder als Dip...

Rezept mit veganen Ostereiern: Überraschungseier mit Datteln und Erdnussbutter

  • 11. März 2024

Vegane Ostereier sind heutzutage in fast jedem Supermarkt zu finden - hurra! Lecker zum Naschen, aber man kann auch Überraschungseier aus ihnen machen. A...

Rezept: Gesunde Süßigkeiten aus Datteln 

  • 16. Februar 2024

Datteln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und sind mittlerweile der verantwortungsvolle Ersatz für Süßungsmittel. Unsere Culi-Anne hat sich mit den nachhaltigen Datteln von Yogi &...

Rezept: Die einfachsten veganen Pfannkuchen

  • 2. Februar 2024

Pfannkuchen zu backen scheint unmöglich, wenn man keine Eier verwenden will, aber mit diesem Rezept zeigen wir, dass dieses Vorurteil falsch ist. Mit diesem Rezept...

Mit Fryslân Fungies können Sie Ihre eigenen Austernpilze in einem alten Eimer züchten

  • 24. Januar 2024

Wir waren bereits Fans des vorgefertigten Grow-Kits von Fryslân Fungies. Wir denken wirklich, dass dies ein tolles Geschenk ist. Aber mindestens genauso viel Spaß macht es, zu versuchen...

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