Es ist nicht immer einfach, sich jedes Jahr eine neue, originelle und gesunde Schulspeise einfallen zu lassen. Noch schwieriger wird es, wenn die Leckerei auch noch so nachhaltig wie möglich sein soll. Was müssen Sie bei der Herstellung einer gesunden, nachhaltigen Schulspeise beachten? Und wie kann man eine Leckerei zubereiten, die nicht nur die Umwelt schont, sondern auch bei den Kindern gut ankommt? Kirsten hat es für Sie herausgefunden. Mit der Hilfe von Anhängern von thegreenlist.nl, hat sie die sieben besten nachhaltigen Leckereien für die Schule zusammengestellt. Diese nachhaltigen Leckereien sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und leicht selbst zu machen.

Wie kann man ein gesundes und nachhaltiges Schulessen zubereiten?

Kindergeburtstage sind jedes Jahr ein Fest. Nicht nur zu Hause, sondern auch in der Schule. Denn wenn du Geburtstag hast, bekommst du auch etwas Süßes. Sind Sie noch auf der Suche nach Inspirationen, was Sie in diesem Schuljahr für Leckereien machen können? Und möchtest du deine Leckereien ein bisschen nachhaltiger gestalten? Dann lesen Sie schnell weiter. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Leckereien für die Schule nachhaltiger auswählen kannst. Sie finden nicht nur Tipps, sondern auch eine Top 7 der nachhaltigsten und gesündesten Schulleckereien mit leckeren Rezepten. Ich verspreche, dass ich mir in nächster Zeit etwas anderes einfallen lassen werde als eine spitze Tüte Popcorn. Gegen Popcorn ist allerdings nichts einzuwenden. Es kann eine perfekte nachhaltige Leckerei sein. Aber geben Sie es zu, es ist nicht mehr sehr originell....

Wie wählt man eine nachhaltige Leckerei aus?

Vegetarisch oder vegan werden

Fleisch ist das Lebensmittel mit den größten negativen Auswirkungen auf die Umwelt. Wenn Sie also nachhaltige Leckereien wollen, ist der erste Schritt, eine Leckerei ohne Fleisch herzustellen. Auch Milchprodukte belasten das Klima stärker als pflanzliche Produkte. Wenn Sie also eine Leckerei einen Schritt nachhaltiger machen wollen: Verzichten Sie auf Milchprodukte oder ersetzen Sie sie durch eine vegane Version.

Lokales und saisonales Obst und Gemüse

Wenn Sie eine nachhaltige vegane Leckerei mögen, sind Sie mit Obst und Gemüse immer gut bedient. Wenn Sie es auf spielerische Art und Weise zubereiten (siehe unten), werden auch Kinder mit dieser Leckerei sehr zufrieden sein. Möchten Sie es noch einen Schritt nachhaltiger machen? Dann entscheiden Sie sich für heimisches Gemüse oder Obst aus niederländischem Anbau. Auch der Kauf von saisonalem Obst und Gemüse ist eine nachhaltige Wahl. Und schließlich können Sie sich für den Kauf von Bio-Lebensmitteln entscheiden. Unter thegreenlist.nl haben wir alle saisonalen Früchte und Gemüse aufgelistet. Jeder Monat hat seinen eigenen Artikel!

Vermeiden Sie unnötige Verpackungen

Nicht nur die Leckerei selbst, sondern auch die Verpackung hat Auswirkungen auf die Umwelt. Diese Auswirkungen sind jedoch geringer als die Wahl der Leckerei. Nach Angaben von Milieu Centraal macht die Verpackung von Lebensmitteln nur zehn Prozent der Umweltbelastung aus, 15 Prozent sind Abfall und der Rest wird durch Produktion und Transport verursacht. Sie können also am meisten bewirken, wenn Sie vega(n) Leckereien wählen, die Sie regional und saisonal kaufen. Und indem Sie dafür sorgen, dass keine Lebensmittel verschwendet werden. Aber jedes bisschen hilft, und so lohnt es sich, unnötige Verpackungen zu vermeiden. Sei es Plastik oder Papier: weniger ist mehr. Schauen Sie auch, was Sie zu Hause haben. Vielleicht müssen Sie gar nichts Neues kaufen, um eine lustige Leckerei zu basteln.

Auch wenn Plastik ein viel schlechteres Image hat als Papier, ist es nicht unbedingt schlecht. Mehr dazu erfahren Sie in diesem Artikel. Sie bevorzugen Papierverpackungen gegenüber Plastik? Dann wählen Sie zertifiziertes Papier mit einer Gütezeichen.

Wenn die Leckerei koronensicher sein soll, kommt man an der Verpackung kaum vorbei. Die einzige verpackungsfreie Option, die uns einfällt: dickschaliges Obst wie Bananen oder Mandarinen. Einige Vorschläge finden Sie in diesem Artikel.

Vermeiden Sie Abfall

Lebensmittel zu verschwenden ist nicht nur eine Verschwendung für die Umwelt, sondern auch für Ihren Geldbeutel. Informieren Sie sich daher im Voraus, wie viele Leckereien tatsächlich benötigt werden und ob es Sonderwünsche oder Allergien gibt.

Top 7 der nachhaltigen Schulvergnügen

Es ist ziemlich schwierig, nachhaltige Leckereien für die Schule zu finden, die alle oben genannten Tipps erfüllen. Und dann muss es natürlich auch noch für die Kinder lustig aussehen. Doch mit der Hilfe von Anhängern der thegreenlist.nl, Wir haben so viele Ideen für nachhaltige Leckereien für die Schule wie möglich gesammelt. Im Folgenden finden Sie unsere sieben besten nachhaltigen Leckereien für die Schule.

Zwei festliche und nachhaltige Leckerbissen für Kinder.

Obstspieße

Eine Leckerei, die fast alle der oben genannten nachhaltigen Tipps erfüllt, sind Obstspieße. Diese Leckerei ist vegan und Sie können ganz einfach regionales und saisonales Obst (oder Gemüse) auswählen. Abgesehen von Bambus- oder Holzspießen brauchen Sie keine weitere Verpackung. Wenn Sie im Internet nach Inspirationen für Obstspieße suchen, werden Sie viele Beispiele finden. Diesen Pfau habe ich für den fünften Geburtstag meiner Tochter gebastelt, und er war in keine Zeit gegessen.

Veganer Kaktus

Mag Ihr Kind es eher herzhaft? Wie wäre es dann mit diesem coolen Kaktus mit veganen Würstchen. Mit dieser Leckerei stiehlt Ihr Sprössling in der Schule garantiert die Show. Ein weiterer Vorteil: Dieser Kaktus ist einfach zu machen. Ich habe eine große Zucchini aus dem eigenen Garten verwendet, aber Sie können auch eine große Gurke nehmen. Die veganen Würstchen habe ich mit einem Messer in scharfe Spitzen geschnitten und dann mit einem Holzzahnstocher in die Zucchini gestochen. Als Beilage kann man Gemüsesticks machen oder z. B. Tortilla-Chips oder Brotstangen dazu reichen. Auch in Kombination mit einem (selbstgemachten) Hummus-Dip ist diese Leckerei köstlich.

Mini-Pizzen

Pizzen sind immer beliebt. Mini-Pizzen sind leicht zu verteilen und brauchen keine Verpackung. Legen Sie sie auf ein hübsches Tablett oder in einen dekorativen Karton, und schon haben Sie einen leckeren, lang anhaltenden Genuss. Mini-Pizzen sehen festlich aus und sind leicht selbst zu machen. Das leckerste Rezept für Ihren eigenen Pizzateig finden Sie hier. Den Teig ausrollen und mit einer runden Form Mini-Pizzen ausstechen. Wenn Sie sich an das Rezept halten, erhalten Sie etwa 12 Mini-Pizzen. Für den Belag nehmen Sie 100 g passierte Tomaten, ¼ Teelöffel Salz und einen Teelöffel Oregano. Dann fügen Sie etwas Vega(n)-Käse und einheimisches Gemüse der Saison Ihrer Wahl hinzu. Backen Sie die Pizzen bei 230°C etwa 8-10 Minuten im Ofen.

Übrigens: Diese Mini-Pizzen machen Spaß, wenn Sie sie gemeinsam mit Ihrem Kind zubereiten. Kein Stress mit der Leckerei, sondern einfach Zeit mit Ihrem Kind, während Sie die Leckerei zubereiten. Herrlich richtig!

Zwei nachhaltige Leckerbissen für Kinder: selbstgemachte Mini-Pizzen und Bananenkekse.

Hausgemachte vegane Kekse

Ein lustiger Tipp eines Followers von thegreenlist.nl: ein Kaffeefilter mit selbstgebackenen (veganen) Keksen. Kekse kommen immer gut an. Wenn die Kekse dann auch noch vegan und nachhaltig verpackt sind, ist das ein Genuss. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen leckere vegane Kekse backen:

Vegane Bananenplätzchen:

Vorrat für etwa 60 Kekse:

• 8 reife Bananen
• 240 g Dinkelmehl
• 2 Esslöffel Backpulver
  
  

Anweisungen:

• Die Bananen zerdrücken, dann das Mehl und das Backpulver einrühren.
• Mit einem Esslöffel den Teig auf ein Backblech geben. Ein Keks ist etwa so groß wie ein Esslöffel.
• Die Kekse im Backofen bei 175 °C etwa 20 Minuten lang goldbraun backen. Es ist nicht nötig, den Ofen vorzuheizen.
  
  

Bananen sind natürlich nicht die nachhaltigste Frucht. Entscheiden Sie sich daher für Bananen mit einem Gütesiegel wie Bio, Fair Trade oder Rainforest Alliance. Der Vorteil von Bananen in dem obigen Rezept ist, dass Sie keinen Zucker benötigen und die Kekse trotzdem schön süß sind. Sie können die Bananen auch (teilweise) durch z. B. Äpfel, Birnen oder Erdbeeren ersetzen.

Schulvergnügen für Sommerkinder: selbstgemachtes veganes Eis

Bei heißem Wetter geht nichts über ein schönes, kühlendes Eis. Wenn du dein eigenes Eis herstellst, vermeidest du eine Menge Verpackung und weißt genau, was drin ist. Sie können es dann so nachhaltig machen, wie Sie möchten, mit saisonalen und lokalen Früchten.

Die Eiscreme auf dem Bild wird aus Erdbeeren, Apfel und Birne hergestellt. Zuerst die Erdbeeren pürieren und in den Speiseeis-Formen, so dass etwa ¼ der Form voll ist. Dann den Apfel und die Birne pürieren und damit die Eisformen füllen.

(Selbstgemachtes) Wassereis für die Sommerkinder.

Abgepackte nachhaltige Schulspeisungen

Eine Zeit lang mussten die Leckereien in der Schule koronafest sein. In diesem Fall ist ein bisschen Verpackung fast unvermeidlich. Hoffentlich ist dieser Ärger jetzt endlich vorbei, aber für den Fall, dass nicht, haben wir auch ein paar Ideen für nachhaltige, vorverpackte Leckereien.

Sultana Uhren

Wie süß sind diese Uhren? Zumindest hat meine Tochter eine ganze Weile mit ihnen gespielt, bevor sie die Sultaninen gegessen hat. Die Uhren sind ganz einfach zu machen: Eine Schachtel Sultaninen mit Geschenkpapier, Bastelpapier oder einem anderen Papier, das Sie noch zu Hause haben, einwickeln. Dann faltest du einen langen Papierstreifen mehrmals in der Mitte für das Armband. Schneide ein weiteres rundes Stück Papier für die Glocke aus und klebe es dann auf die Schachtel. Wenn du normales Papier verwendest, kannst du auch eine Nachricht auf das Band schreiben.

Stellen Sie Ihren eigenen Bastelkleber her:

Wussten Sie übrigens, dass Sie mit ein wenig Mehl, Zucker und Wasser ganz einfach Ihren eigenen Bastelkleber herstellen können? Nimm so viel Mehl wie Zucker und rühre dann das Wasser ein, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn du nach dem Basteln Kleber übrig hast, kannst du ihn zwei bis drei Monate im Kühlschrank aufbewahren. Der einzige Nachteil ist, dass man mit diesem Kleber im Sommer draußen vorsichtig sein muss, da Wespen und Bienen ihn lieben.

Piratenbananen oder indische Mandarinen

Diese Leckereien sind koronafest und verpackungsfrei. Alles, was du brauchst, ist ein wenig Bastelmaterial, das du vielleicht sowieso schon zu Hause hast. Wie lustig sind diese coolen Bananenpiraten? Sie sind schnell und einfach zu machen. Alles, was du dafür brauchst, ist ein schwarzer Marker und ein paar Stücke Stoff oder Papier. Eine lustige Alternative für den Herbst oder Winter, wenn Mandarinen Saison haben: indische Mandarinen. Zeichnen Sie ein Gesicht auf die Mandarinen und basteln Sie aus einem Stück Papier ein Stirnband und eine Feder. Fertig ist Ihre nachhaltige Leckerei!

Nachhaltige Schulspeisungen: weniger schwierig, als es scheint

Diese sieben lustigen Beispiele zeigen, dass es ganz einfach ist, eine nachhaltige Leckerei für die Schule zu machen, und vor allem sehr originelle Ideen hervorbringt. Die Lieblingssüßigkeit meiner Kinder in der Schule? Sie lieben die Bananenkekse und das Eis, aber da ich diese öfter mache, war es weniger eine Überraschung für sie. Ich glaube, der Pfau und die Pizzen waren der größte Hit, denn eine Leckerei, die so hübsch aussieht, schmeckt natürlich auch viel besser.

Ich hoffe, dass ich Ihnen mit meinem Fahrplan und den Rezepten ein bisschen auf die Sprünge geholfen habe, damit Sie es beim nächsten Mal noch nachhaltiger machen können. Haben Sie ein weiteres tolles Rezept für eine nachhaltige Schulspeisung? Lassen Sie es uns über die Schaltflächen "Kontakt" und "Folgen" unten auf der Seite wissen. Haftungsausschluss: Für diesen Artikel wurden keine Lebensmittel verschwendet. Alle Leckereien, die Sie auf den Fotos sehen, wurden vollständig verzehrt.

Weitere nachhaltige Tipps von thegreenlist.nl

• Siehe auch: gesunde Süßigkeiten aus Datteln.
• Siehe auch: Nachhaltige Haushaltstipps für Kinder im Schulalter.
• Siehe auch: So wird Ihr Geburtstag zu einer umweltfreundlicheren Party!
• Siehe auch: schöne Liste mit nachhaltigen Kinderbekleidungsmarken.
  
  

Quellen: Milieu Centraal, Milieu Centraal, Milieu Centraal, Rainforest Alliance. Bildnachweis: Kirsten Schoner.