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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Rezept: Waste-me-not-Pizza mit selbstgemachtem Pizzateig

  • 24. Oktober 2021

Pizza ohne Verschwendung, belegt mit Gemüseresten, die Sie noch im Kühlschrank haben: Mit diesem Rezept gelingen die leckersten Pizzaböden im Handumdrehen. Einfrieren...

Erbsenmacher-Rezept: veganes Rendang mit Spitzkohl

  • 13. Oktober 2021

Erbsen-Macher? Wir haben uns mit diesem Fleischersatz aus gelben Erbsen und Saubohnen beschäftigt. Ein superfeines Produkt - nicht salzig -...

Scharfes Spinatcurry nach indischer Art

  • 3. Oktober 2021

Dieses würzige Spinatgericht, ein indisches Curry, ist unglaublich schmackhaft und lehrreich in der Zubereitung. Finden Sie heraus, wie man in Indien Gewürze zu...

Warmer Karottensalat mit marokkanischen Kräutern

  • 9. September 2021

Möhren sind ein wunderbares Saisonprodukt: Von Mai bis November wachsen sie in den Niederlanden und mit etwas Glück findet man sie in wunderschönen Regenbogenfarben. Wie...

Müsli aus 5 Zutaten selbst herstellen

  • 22. August 2021

Müsli, das Sie kaufen können. Sie können es auch in Bio-Qualität kaufen, um eine nachhaltigere Wahl zu treffen. Aber Sie können Ihr Müsli auch ganz einfach selbst herstellen....

Klebriger Reis Mango nach traditionellem thailändischem Rezept

  • 7. Juli 2021

Klebriger Reis mit Mango ist ein Genuss. Das leckerste vegane Dessert überhaupt? Möglicherweise! Es wird Sie also nicht überraschen, was David mit einer überreifen Mango gemacht hat...

Veganes Rendang mit Jackfrucht nach indonesischem Rezept

  • 20. Juni 2021

Dies ist - wirklich - das leckerste vegane Rendang aller Zeiten und ein veganes Rezept dazu! David verrät sein Familienrezept, das Sie nirgendwo anders finden werden....

Der leckerste Holunderblütensirup & Cocktails, die so gemacht werden

  • 6. Juni 2021

Wir von thegreenlist.nl freuen uns schon sehr auf Ende Mai/Anfang Juni. Denn das ist die Zeit, um Holunderblüten zu pflücken und Holunderblütensirup herzustellen....

Pikante vegane Bällchen aus Kichererbsen und Quinoa

  • 23 Mai 2021

Pikante vegane Bällchen aus Kichererbsen und Quinoa. Mit einem großzügigen Spritzer Sriracha-Sauce können Sie die Bällchen ziemlich scharf machen. Oder weniger würzig, es...

Veganes Butterhähnchen mit Tofu: ein Klassiker mit Pfiff

  • 2 Mai 2021

Dieses vegane Butterhähnchen mit Tofu ist die pflanzliche Version des Klassikers. Eigentlich müsste es also besser heißen: ‘veganer Butter-Knuspertofu’ ....

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