Kochen & Rezepte

Kiefernnadelöl? Ja, genau! Dieses duftende, pflanzliche Öl, das Sie selbst herstellen können, schmeckt köstlich über einem Salat oder einem cremigen Risotto. Die frischen grünen Nadeln der...

Von der Medizin bis zum Sommergetränk, über dem Dessert oder in warmer Pflanzenmilch: Piniensirup kann alles. Der Sirup wird aus den jungen Trieben der...

Einfach, schnell und voller Geschmack - dies ist eines dieser Mittagessen, das Sie sofort glücklich macht. Die kleine Ackerschmalwand ist vielleicht das bestgehütete Geheimnis der Wildsammlung....

Sobald der erste Löwenzahn blüht und die jungen Tannenzapfen gerade sichtbar sind, ist es Zeit für eine besondere Wildsammlung. Diesen sirupartigen ‘Honig’ macht man aus...

Der Magnolienbaum ist im Frühling nicht zu übersehen. Noch bevor die Blätter erscheinen, erblüht er in einem Meer aus großen, tulpenähnlichen Blüten in...