- 19 oktober 2022
Curry’s! Ik hou ervan, maar wil er graag meer mee leren variëren, dus kocht ik het kookboek De plantaardige Indiase keuken van Hey Groentje voor meer inspiratie. Wat een heerlijk boek! Het staat vol…
Koken & Recepten
Makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt.
- 30 september 2022
Venkel is gelukkig nog tot eind oktober te verkrijgen, want deze venkelschotel met krieltjes is een makkelijke en bovendien fantastisch lekkere ovenschotel voor het hele gezin. Venkel smaakt goed bij krieltjes. Dit eenvoudige gerecht…
- 12 september 2022
Deze pompoen-kerrie quiche viel onwijs in de smaak bij mijn gezin. Waarom ik niet meteen twee stuks had gebakken… En ik geef ze geen ongelijk. Deze quiche is smeuïg met een lichtzoete smaak en…
- 31 augustus 2022
Houd je van pittig, gezond en veganistisch eten? Dan heb ik een receptentip voor je: Chinese aubergine in Szechuansaus. Dit recept maak je bij voorkeur ook met een Chinese aubergine (die dus wezenlijk anders…
- 15 augustus 2022
Thuis ben ik degene die het meeste kookt. Ik doe het ook graag. Tegenwoordig zijn dat bij voorkeur vegetarische en veganistische gerechten omdat je met je dieet een grote duurzame stap kunt zetten. In…
- 1 augustus 2022
Bami voor een lang leven! Door mijn Aziatische familie weet ik niet anders, dan dat er op elk familiefeestje een tafel vol Aziatisch eten uitgestald staat. Eén gerecht ontbreekt nooit: bami! Ik deel de…
- 18 juli 2022
Elke maand gaan wij op date night in Amsterdam om nieuwe duurzame restaurantjes te ontdekken. Zodoende kwamen wij terecht bij het restaurant Mana Mana in Amsterdam. Hier serveren ze heerlijke vegetarische en veganistische hapjes…
- 11 juli 2022
Plantaardig eten is best een beetje wennen. Maar een heerlijke curry gaat er altijd wel in. Deze tikka masala met linzen, paprika en aardappel staat in 20 minuten op tafel. En met een kleine…
- 20 juni 2022
Een recept waarmee je binnen enkele minuten elke groente heerlijk roerbakt. Zelfs kinderen die normaal niet zo van groenten houden, lopen weg met dit recept. Bij ons thuis is broccoli en savooiekool favoriet, maar…
- 6 juni 2022
Jackfruit is een graag geziene gast op het bord van mensen met een ‘klimaatvriendelijk’ vegetarisch en veganistisch dieet. De vrucht heeft een draadjesvlees-achtige structuur en neemt perfect smaken op. Maar een jackfruit komt ook…
Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief
Ontvang meer duurzame inspiratie, groene tips en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in je inbox