Koken & Recepten

Makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt.

Vegan recept: pompoen-kerrie quiche

12 september 2022

FEESTDAGEN, boodschappen, vegan recept, seizoensgroenten

Deze pompoen-kerrie quiche viel onwijs in de smaak bij Greenlist-culi Anne en haar gezin. ‘Waarom ze niet meteen twee stuks had gebakken…’ Anne geeft ze geen ongelijk. Deze quiche is smeuïg met een lichtzoete…

Lees meer

Recept: Chinese aubergine in Szechuansaus

31 augustus 2022

boodschappen, vegan recept

Houd je van pittig, gezond en veganistisch eten? Dan heeft greenlist-culi David een receptentip voor je: Chinese aubergine in Szechuansaus. Dit recept maak je bij voorkeur ook met een Chinese aubergine (die dus wezenlijk…

Lees meer

Handige keukengadgets in de duurzame keuken

15 augustus 2022

duurzaam leven, duurzaam shoppen, cadeautips, keukentips

Thuis is David, de man van thegreenlist.nl, degene die het meeste kookt. Hij kan het goed en doet het ook graag. Tegenwoordig maakt hij veel vegetarische en veganistische gerechten omdat je met je dieet…

Lees meer

Vegan recept: de lekkerste bami volgens Chinees familierecept

1 augustus 2022

boodschappen, vegan recept

Bami voor een lang leven! Door zijn Aziatische familie weet David (culi-redacteur en man van thegreenlist.nl) niet anders, dan dat er op elk familiefeestje een tafel vol Aziatisch eten uitgestald staat. Eén gerecht ontbreekt…

Lees meer

Recept: hele geroosterde bloemkool uit de oven

18 juli 2022

boodschappen, vegan recept, vegetarisch recept, seizoensgroenten

Elke maand gaan wij op date night in Amsterdam om nieuwe duurzame restaurantjes te ontdekken. Zodoende kwamen wij terecht bij het restaurant Mana Mana in Amsterdam. Hier serveren ze heerlijke vegetarische en veganistische hapjes…

Lees meer

Kindvriendelijk vegan recept: tikka masala met linzen, paprika en aardappel

11 juli 2022

duurzaam leven, boodschappen, vegan recept

Plantaardig eten is best een beetje wennen. Maar een heerlijke curry gaat er altijd wel in. Deze tikka masala met linzen, paprika en aardappel staat in 20 minuten op tafel. En met een kleine…

Lees meer

Makkelijk recept voor de lekkerste roerbakgroenten

20 juni 2022

boodschappen, vegan recept, seizoensgroenten

Een recept waarmee je binnen enkele minuten elke groente heerlijk roerbakt. Zelfs kinderen die normaal niet zo van groenten houden, lopen weg met dit recept. Bij ons thuis is broccoli en savooiekool favoriet, maar…

Lees meer

Hoe duurzaam is jackfruit?

6 juni 2022

boodschappen, vegan recept

Jackfruit is een graag geziene gast op het bord van mensen met een ‘klimaatvriendelijk’ vegetarisch en veganistisch dieet. De vrucht heeft een draadjesvlees-achtige structuur en neemt perfect smaken op. Maar een jackfruit komt ook…

Lees meer

Lokaal en seizoensgebonden eten: Chef-kok Flang doet zijn boodschappen in de natuur

16 mei 2022

duurzaam leven, boodschappen, seizoensgroenten, persoonlijk verhaal

Sperziebonen uit Afrika, asperges uit Peru, aardbeien midden in de winter. Tegenwoordig kunnen we bijna alles wel jaarrond krijgen. Maar dat klopt natuurlijk voor geen meter! Hoezo eten we eigenlijk niet wat meer van…

Lees meer

Wildpluk recept: paardenbloemensiroop maken

10 mei 2022

DIY, duurzaam leven, kinderactiviteiten, vegetarisch recept

Toen ik laatst op een georganiseerde wildplukwandeling ging, was de natuurgids ontzettend enthousiast over paardenbloemen. Een prachtige inheemse bloem die rijkelijk groeit in ons land. Een bloem die bovendien eetbaar is, een beetje naar…

Lees meer

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Ontvang meer duurzame inspiratie, groene tips en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in je inbox

TIPS EN VRAGEN

Heb je een vraag, een groene tip of wil je samenwerken? Mail gerust!

KVK: 82476683
BTW: NL003689668B41

OVER

Het lifestyle magazine voor mensen die op zoek zijn naar een duurzamer leven. Ons doel? Met tips en verhalen zoveel mogelijk mensen inspireren om groenere keuzes te maken.

Nieuwsbrief

Bekijk eventueel mijn privacyverklaring om te zien hoe ik met je gegevens omga.