wildplukken

In de zomer zie je ze overal: langs bermen, op akkers en langs snelwegen staan grote velden felgeel te bloeien. Het is koolzaad! Een prachtige,…

Rozen zijn niet alleen mooi om te zien, je kunt er ook verrassend lekkere drankjes mee maken. Deze rozen cappuccino is zacht en bloemig en…

Wist je dat madeliefjes eetbaar zijn? Deze kleine bloemetjes die je overal in grasvelden en parken tegenkomt, kun je verrassend goed gebruiken in de keuken….

Dennennaaldolie? Jazeker! Deze geurige, plantaardige olie die je zélf kunt maken, is heerlijk over een salade of een romige risotto. De frisgroene naalden van de…

Van medicijn tot zomerdrankje, over je dessert of in warme plantaardige melk: dennensiroop kan het allemaal. De siroop wordt gemaakt van jonge uitlopers van de…

Simpel, snel en boordevol smaak – dit is zo’n lunch waar je instant blij van wordt. Kleine veldkers is misschien wel het best bewaarde wildplukgeheim…

Zodra de eerste paardenbloemen bloeien en de jonge dennenappeltjes net zichtbaar zijn, is het tijd voor een bijzondere wildplukoogst. Deze stroperige ‘honing’ maak je van…

De magnoliaboom is niet te missen in het voorjaar. Nog voordat de bladeren verschijnen, barst hij los in een zee van grote, tulpachtige bloemen in…

Eind mei is het feest in de natuur, want dan staat vlierbloesem volop in bloei. Perfect moment om je eigen vlierbloesemsiroop te maken (check hier…