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Kochen & Rezepte

Eine nachhaltigere Ernährung? Einfache Vega(n)-Rezepte, nach denen sich selbst Fleischliebhaber die Finger lecken.

Verkrustete Pfanne? Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Bratpfannen wieder glänzend sauber bekommen!

  • 7. November 2025

Mit einer neuen Bratpfanne, Bratpfanne oder Bratpfanne gleitet ein Ei oder ein Gemüseburger direkt durch die Pfanne und Sie können auch einen Pfannkuchen mit...

Diese Alternativen zum Salz sollten Sie unbedingt kennen!

  • 5. November 2025

Salz ist köstlich. Punktum. Aber zu viel Salz ist - Sie haben es erraten - keine so gute Idee. Und das, obwohl es heimlich in...

Vergessenes Gemüserezept: Cremige Nudeln mit Schwarzwurzeln

  • 6. Oktober 2025

Schwarzwurzeln? Ja, das ist das vergessene Saisongemüse, das man im Herbst und Winter auf niederländischem Boden findet. Diese schwarzen Wurzeln sehen mit...

Rezept: veganes Nasi Goreng

  • 26. September 2025

Dieses vegane Nasi Goreng ist schnell auf dem Tisch und immer ein Hit. Das liegt auch an der selbstgemachten veganen Erdnusssauce, die ich dazu serviere....

Tagliatelle mit Rucolasauce ‘salsa verde’ und Pistazien

  • 15. September 2025

Manchmal sieht man auf Instagram etwas, bei dem man sofort denkt: Das muss ich probieren. Diese Tagliatelle mit Rucolasauce, gegrilltem Gemüse und Pistazien ist so eine...

Rezept: Chutney aus grünen Tomaten

  • 12. September 2025

Zufall. Im Urlaub entdeckte Saskia an einem Straßenstand ein köstliches hausgemachtes Chutney aus grünen Tomaten. Köstlich mit Ziegenkäse....

Pure Charcoal von Big Green Egg: Grillen ohne Rauchfahne

  • 8. September 2025

Wenn Sie zu Hause gerne auf Holzkohle grillen, haben wir einen Tipp. Es gibt eine neue Art von Holzkohle, die nicht nur sauberer brennt, sondern auch deutlich...

Einfaches kinderfreundliches Rezept: die leckerste vegane Spaghetti Bolognese

  • 1. September 2025

Wer ist nicht damit aufgewachsen? Ein schöner Teller Spaghetti Bolognese, der an vielen Tischen auch ‘Bolo’ genannt wird. Wie kann man diese großartige...

Antipasti: Gefüllter Portobello mit Ziegenkäse und Honig

  • 13. August 2025

Wir haben einen weiteren köstlichen Snack für Sie! Diese mit Ziegenkäse und Honig gefüllten Portobello sind ein echter Renner auf der vegetarischen Getränkekarte. Einfach...

Antipasti: Bruschetta mit Parmesancreme und Auberginenpommes

  • 11. August 2025

Manchmal entdeckt man zufällig ein Rezept, das man behalten will. So erging es David, als er auf der Suche nach einem festlichen...

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